图书介绍

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教你栽培杏鲍菇
  • 陈福清等编著 著
  • 出版社： 武汉：湖北科学技术出版社
  • ISBN：753523223X
  • 出版时间：2004
  • 标注页数：159页
  • 文件大小：6MB
  • 文件页数：165页
  • 主题词：食用菌类－蔬菜园艺

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图书目录

一　概况1

（一）杏鲍菇的发展史1

目录1

（二）杏鲍菇的营养、药用价值2

（三）杏鲍菇栽培与现代农业生产的关系2

二　杏鲍菇的形态及生活习性4

（一）子实体形态结构4

（二）子实体发育形式5

（三）生物学特性6

（一）常用的栽培菌株13

三　杏鲍菇的菌种制作13

（二）菌种制作14

（三）菌种制作的设施与设备15

（四）灭菌与消毒21

（五）母种培养基的配制33

（六）杏鲍菇纯菌种的组织分离35

（七）杏鲍菇原种和栽培种培养基的配制40

（八）原种、栽培种的接种和培养44

（九）液体菌种制作技术50

（一）栽培的生产流程及季节安排58

四　杏鲍菇栽培及管理58

（二）栽培场所的选择及菇场布局59

（三）栽培所需原材料的收集、准备61

（四）栽培菌袋制作时间及培养料的配制69

（五）栽培菌袋的装袋与灭菌72

（六）栽培菌袋的接种73

（七）栽培菌袋的培养74

（八）栽培的出菇管理76

（九）栽培低产原因及对策98

（十）栽培失败原因分析101

（一）常见病害及其防治104

五　杏鲍菇的病虫害防治104

（二）常见虫害及其防治107

（三）杏鲍菇病毒病的防治119

（四）其他生理性病害及其防治120

六　杏鲍菇的采收、保鲜与加工122

（一）生理成熟标准与采收122

（二）杏鲍菇的保鲜运销技术123

（三）加工技术137

（四）杏鲍菇日常菜谱155

主要参考文献159

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