图书介绍

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人体功能知识基础
  • 贺伟,张淑芳主编 著
  • 出版社: 北京:人民卫生出版社
  • ISBN:9787117133104
  • 出版时间:2010
  • 标注页数:397页
  • 文件大小:32MB
  • 文件页数:415页
  • 主题词:人体生理学-高等学校:技术学校-教材

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图书目录

第一章 绪论1

第一节 生命活动的基本特征1

一、新陈代谢1

二、兴奋性2

三、适应性3

第二节 人体与环境3

一、人体与外环境3

二、内环境与稳态4

第三节 人体功能的调节4

一、人体功能的调节方式5

二、人体功能调节的自动控制6

目标检测7

第二章 细胞的基本功能9

第一节 细胞膜的物质转运功能9

一、细胞膜的基本结构10

二、细胞膜的物质的转运方式10

第二节 细胞的生物电现象12

一、静息电位13

二、动作电位14

第三节 骨骼肌细胞的收缩功能17

一、神经-骨骼肌接头处兴奋的传递17

二、骨骼肌的兴奋-收缩偶联19

三、骨骼肌的收缩原理20

四、骨骼肌的收缩形式21

五、影响骨骼肌收缩的因素23

目标检测23

第三章 血液26

第一节 血液的组成和理化特性26

一、血液的组成27

二、血液的理化特性27

第二节 血细胞29

一、红细胞29

二、白细胞31

三、血小板33

第三节 血液凝固和纤维蛋白溶解34

一、血液凝固35

二、纤维蛋白溶解37

第四节 血量、血型和输血38

一、血量38

二、血型39

三、输血40

目标检测41

第四章 血液循环43

第一节 心脏的生理功能44

一、心肌细胞的生物电现象及产生机制44

二、心脏的泵血过程46

三、心肌的生理特性50

四、心音和心电图54

第二节 血管生理56

一、血流动力学的相关概念56

二、动脉血压和脉搏57

三、静脉血压及影响静脉回流的因素59

四、微循环60

五、组织液与淋巴液的生成与回流61

第三节 心血管活动的调节63

一、心血管活动的神经调节63

二、心血管活动的体液调节66

第四节 器官循环69

一、冠脉循环69

二、肺循环71

三、脑循环72

目标检测72

第五章 呼吸76

第一节 肺通气77

一、肺通气的动力77

二、肺通气的阻力80

三、肺通气功能的评价83

第二节 呼吸气体的交换86

一、气体交换的原理86

二、气体交换的过程87

三、影响气体交换的因素87

第三节 气体在血液中的运输89

一、氧的运输89

二、二氧化碳的运输92

第四节 呼吸运动的调节93

一、呼吸中枢与呼吸节律的形成93

二、呼吸运动的反射性调节95

目标检测98

第六章 消化与吸收100

第一节 概述100

一、消化道平滑肌的生理特性101

二、消化液的功能102

第二节 消化道各部分的消化功能102

一、口腔内的消化103

二、胃内的消化103

三、小肠内的消化107

四、大肠内的消化109

第三节 消化道的吸收功能111

一、吸收的部位111

二、小肠内主要营养物质的吸收112

第四节 消化器官活动的调节115

一、神经调节116

二、体液调节118

目标检测120

第七章 能量代谢和体温122

第一节 能量代谢122

一、机体能量的来源和利用123

二、能量代谢的测定124

三、影响能量代谢的主要因素126

四、基础代谢127

第二节 体温128

一、人体的正常体温及生理变动129

二、体热平衡130

三、体温的调节133

目标检测135

第八章 排泄137

第一节 肾的结构和血液循环特点138

一、肾的结构特点138

二、肾血液循环的特点139

第二节 尿液的生成过程140

一、肾小球的滤过140

二、肾小管与集合管的重吸收和分泌142

第三节 尿液的浓缩和稀释146

一、尿液浓缩的结构基础——肾髓质渗透压梯度146

二、尿液浓缩和稀释的过程148

第四节 尿生成的调节148

一、体液调节148

二、神经调节150

第五节 尿液及其排放151

一、尿液151

二、排尿151

目标检测152

第九章 感觉器官156

第一节 概述156

一、感受器与感觉器官的概念及分类157

二、感受器的一般生理特征157

第二节 视觉器官158

一、眼的折光功能158

二、眼的感光功能160

三、与视觉有关的生理现象162

第三节 听觉器官163

一、传音系统的功能163

二、耳蜗的感音功能165

三、与听觉有关的概念166

第四节 前庭器官166

一、前庭器官的感受细胞167

二、前庭反应167

第五节 嗅觉与味觉器官169

一、嗅觉器官169

二、味觉器官169

三、皮肤的感觉功能169

目标检测170

第十章 神经系统172

第一节 神经元与反射中枢活动的一般规律173

一、神经元与神经纤维173

二、突触生理174

三、神经递质176

四、受体177

五、反射中枢178

第二节 神经系统的感觉功能180

一、脊髓的感觉传导功能180

二、丘脑的感觉分析功能181

三、大脑皮质的感觉分析功能181

四、痛觉183

第三节 神经系统对躯体运动的调节184

一、脊髓对躯体运动的调节184

二、脑干对躯体运动的调节186

三、小脑对躯体运动的调节187

四、基底神经节对躯体运动的调节187

五、大脑皮质对躯体运动的调节188

第四节 神经系统对内脏功能的调节189

一、自主神经系统的结构和功能特征189

二、内脏活动的中枢调节192

第五节 脑的高级功能193

一、条件反射193

二、大脑皮质的电活动193

三、觉醒与睡眠195

目标检测196

第十一章 内分泌199

第一节 激素的概况200

一、激素的分类及作用途径200

二、激素作用的一般特征201

三、激素的作用机制202

第二节 下丘脑与垂体204

一、下丘脑与垂体的功能联系204

二、腺垂体分泌的激素204

三、神经垂体分泌的激素206

第三节 甲状腺207

一、甲状腺激素的合成与代谢207

二、甲状腺激素的生理作用209

三、甲状腺激素分泌的调节210

第四节 甲状旁腺和甲状腺C细胞211

一、甲状旁腺激素211

二、降钙素211

第五节 肾上腺212

一、肾上腺皮质212

二、肾上腺髓质214

第六节 胰岛216

一、胰岛素216

二、胰高血糖素217

第七节 性腺217

一、男性的性腺218

二、女性的性腺219

第八节 其他激素223

一、胸腺激素223

二、前列腺素223

三、松果体激素224

目标检测224

第十二章 蛋白质的结构与功能227

第一节 蛋白质的分子组成227

一、蛋白质的基本组成单位——氨基酸228

二、氨基酸的主要理化性质230

第二节 蛋白质的分子结构231

一、蛋白质分子结构的基础231

二、蛋白质的一级结构(基本结构)233

三、蛋白质的空间结构(高级结构)234

第三节 蛋白质结构与功能的关系237

一、蛋白质一级结构与功能的关系237

二、蛋白质空间结构与功能的关系239

第四节 蛋白质的主要理化性质240

一、两性解离及等电点240

二、亲水胶体性质241

三、变性和沉淀241

四、蛋白质的紫外吸收243

五、茚三酮反应243

第五节 蛋白质的分类243

一、根据蛋白质组成分类243

二、根据蛋白质形状分类243

三、根据蛋白质功能分类243

目标检测244

第十三章 核酸结构、功能与核苷酸代谢245

第一节 核酸的化学组成245

一、核酸的元素组成246

二、核酸的基本组成单位——核苷酸246

三、核苷酸间的连接方式249

第二节 DNA的结构与功能249

一、DNA的一级结构249

二、DNA的二级结构249

三、DNA的三级结构252

四、DNA的功能252

第三节 RNA的结构与功能252

一、信使RNA的结构与功能253

二、转运RNA的结构与功能254

三、核糖体RNA的结构与功能255

四、其他小分子RNA255

第四节 核酸的理化性质255

一、核酸的一般性质256

二、核酸的变性、复性及分子杂交256

第五节 核苷酸代谢257

一、核苷酸的合成代谢257

二、核苷酸的分解代谢262

目标检测263

第十四章 酶学265

第一节 酶的概述265

一、酶的定义265

二、酶催化作用的特点265

三、酶的分类267

四、酶的命名268

第二节 酶的分子结构与功能268

一、酶的化学组成268

二、酶的活性中心269

三、酶的结构与功能的关系270

第三节 体内酶的特殊存在形式271

一、酶原与酶原激活271

二、同工酶272

第四节 酶促反应273

一、酶促反应的机制273

二、影响酶促反应的因素274

第五节 酶与医学的关系279

一、酶与疾病的发生279

二、酶与疾病的诊断280

三、酶与疾病的治疗281

四、酶与科学研究281

目标检测282

第十五章 生物氧化284

第一节 概述284

一、生物氧化的特点284

二、生物氧化的方式285

三、生物氧化中二氧化碳的生成285

第二节 生物氧化过程中水的生成286

一、呼吸链的组成286

二、呼吸链的类型287

第三节 ATP生成289

一、ATP生成289

二、能量的转移、储存和利用291

三、胞浆中NADH的氧化292

第四节 生物氧化的酶类294

一、氧化酶类294

二、需氧脱氢酶类294

三、不需氧脱氢酶类294

四、其他酶类294

目标检测296

第十六章 维生素298

第一节 概述298

一、维生素的命名与分类298

二、维生素缺乏病的原因299

第二节 脂溶性维生素299

一、维生素A300

二、维生素D300

三、维生素E301

四、维生素K301

第三节 水溶性维生素302

一、维生素B1302

二、维生素B2303

三、维生素PP304

四、维生素B6305

五、泛酸305

六、生物素306

七、叶酸306

八、维生素B12307

九、硫辛酸307

十、维生素C307

目标检测308

第十七章 糖代谢310

第一节 概述310

一、糖的生理功能311

二、机体内糖的消化与吸收311

第二节 糖原代谢311

一、糖原的合成代谢312

二、糖原的分解代谢313

三、糖原合成与分解的调节314

第三节 糖的分解代谢314

一、糖的无氧氧化314

二、糖的有氧氧化317

三、磷酸戊糖途径320

第四节 糖异生作用321

一、糖异生作用的概念321

二、糖异生的部位321

三、糖异生作用的原料321

四、糖异生的反应过程321

五、糖异生的生理意义322

六、糖异生的调节322

第五节 血糖323

一、血糖的主要来源及去路323

二、血糖浓度的调节323

目标检测325

第十八章 脂类代谢327

第一节 概述327

一、脂类的分类及其功能328

二、脂类的消化和吸收328

第二节 血浆脂蛋白代谢329

一、血浆脂蛋白组成329

二、血浆脂蛋白分类330

三、脂蛋白代谢330

四、高脂血症331

第三节 甘油三酯代谢332

一、甘油三酯合成代谢332

二、甘油三酯分解代谢333

第四节 磷脂的代谢337

一、甘油磷脂的代谢338

二、鞘磷脂的代谢338

第五节 胆固醇的代谢338

一、胆固醇合成代谢339

二、胆固醇的转化及排泄340

目标检测341

第十九章 蛋白质分解代谢342

第一节 概述342

一、蛋白质的生理功能343

二、蛋白质的需要量和营养价值343

三、蛋白质的腐败作用344

第二节 氨基酸的一般代谢344

一、体内氨基酸的来源与去路344

二、氨基酸的脱氨基作用344

三、α-酮酸的代谢345

第三节 氨的代谢345

一、体内氨的来源346

二、氨的转运346

三、尿素的生成347

四、高氨血症和氨中毒348

第四节 个别氨基酸的代谢348

一、氨基酸的脱羧基作用348

二、一碳单位的代谢349

三、含硫氨基酸的代谢349

四、芳香族氨基酸的代谢350

目标检测351

第二十章 核酸和蛋白质的生物合成353

第一节 DNA的生物合成354

一、DNA的复制354

二、DNA的反转录合成360

三、DNA的损伤(突变)与修复361

第二节 RNA的生物合成363

一、参与转录的物质及作用363

二、转录的过程364

三、转录后的加工修饰365

四、核酶366

第三节 蛋白质的生物合成367

一、参与翻译的物质及其作用367

二、翻译的过程370

三、翻译后的加工修饰374

四、蛋白质生物合成与医学374

目标检测376

第二十一章 肝的生物化学377

第一节 肝的物质代谢特点377

一、肝的糖代谢特点378

二、肝的脂类代谢特点378

三、肝的蛋白质代谢特点378

四、肝的维生素代谢特点378

五、肝的激素代谢特点379

第二节 肝的生物转化作用379

一、肝生物转化概述379

二、生物转化反应类型380

三、影响生物转化的因素381

第三节 胆汁酸的代谢382

一、胆汁酸的种类382

二、胆汁酸的生成382

三、胆汁酸的功能384

第四节 血红素的代谢384

一、血红素的代谢384

二、胆色素的代谢387

三、血清胆红素与黄疸391

四、血清胆红素与疾病392

目标检测393

目标检测单项选择题参考答案395

主要参考文献397

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