图书介绍
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- 屈咲何，陶俞霖著 著
- 出版社： 北京：解放军出版社
- ISBN：9787506560290
- 出版时间：2010
- 标注页数：362页
- 文件大小：62MB
- 文件页数：396页
- 主题词：食物疗法
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图书目录
一 健康1
每天生机排毒第一餐1
固定组合排毒蔬菜汤2
固定组合排毒蔬果汁3
排毒食物怎样排毒？3
排毒的食物及排毒作用5
分餐、分具、分放要符合健康卫生要求8
二 营养决定健康10
合理饮食——七大营养素10
好食物好营养11
营养卫生12
孕妇营养12
青少年营养13
中年人的营养14
预防的食物15
合理节食能延寿16
酒后应选择的食物16
中年女性健康饮食原则16
老年人的营养17
三 重要的早餐20
什么是营养的早餐呢？21
午餐标准21
晚餐要求21
四 五谷杂粮、菜、果、肉类等相克22
膳食营养搭配相克食物22
食物与中药搭配相克30
西药相克食物33
五 治疗与保健类食物36
健康须平衡免疫系统39
六 食物抗癌41
七 身体寒热虚实阴阳性42
八 常见食物有五性44
谷类食物44
肉、蛋、奶类食物44
果类食物45
蔬菜类食物46
其他食物46
九 药膳的说明48
十 健康与预防——重在食50
心理与健康50
运动与健康50
劳逸适度，生活规律与健康51
亚健康的预防措施51
预防疾病重在饮食52
十一 主、副食搭配健康营养餐53
春天养肝59
夏天养心61
秋季养肺——少辛增酸63
冬季补肾65
营养套餐——二菜一汤一主食94
套餐——三菜一汤一主食95
套餐——菜、饭97
套餐——汁、二菜、汤面98
套餐——排毒蔬菜汤、一菜、一主食（牛肉饼）100
十二 消化系统（概述）124
消化系统宜食的食物和药物124
溃疡病125
膳食介绍126
膳食126
慢性胃炎145
膳食一145
便秘160
膳食二160
十三 循环系统174
心脏174
养心的食物175
冠心病175
冠心病膳食介绍176
有降脂作用的食物和中药190
动脉硬化、脑血管疾病190
动脉硬化、脑血管疾病膳食介绍190
降血压作用的食物和中药203
高血压204
十四 偏方、验方、单方说健康220
风寒感冒221
十五 老年膳食 抗衰益寿（介绍说明）257
抗衰老食谱——滋补粥259
抗衰老食谱——养生汤274
健康蔬果汁、蔬菜汁290
炒炖营养蔬菜及主食301
十六 附录326
各种食品在冰箱中的保存时间不能太长，参照期限如下326
膳食纤维具有多种生理作用326
必需氨基酸最佳比例模式图327
不同职业人群的营养保健327
食物治疗作用表328
维生素对健康的作用及来源336
八种体质的人的养生食物337
碱性食物的碱度表339
酸碱性食物中和表340
酸性食物的酸度表341
日常食物中含胡萝卜素及维生素A的含量表342
日常饮食热量表343
产热营养素、无机盐（包括微量元素）的主要食物来源及作用344
常用脂肪中必需脂肪酸的含量345
食疗——既是食品又是药品的食物名单如下345
中医学说归经的食物如下346
药膳的范围除此之外还包括以下药品348
含维生素C的食物有348
子午流注（经络与时辰）349
部分食物中钾的含量表350
含嘌呤食物参考表351
部分食油、食物中亚油酸的含量352
五谷杂粮、蔬菜、肉禽、水果、水产含钙、磷、铁多的食物表353
豆类及制品的营养成分354
能够降低胆固醇的食物354
含维生素B的食物355
清热解毒的食物——适合夏季选用355
高血脂病人可选用哪些保健食品355
含硒的食物及作用356
容易产气的食物357
五色蔬菜的作用357
矿物质358
抗衰老蔬菜、水果按强弱顺序排列358
抗氧化食物359
抑制非必需胆固醇的食物359
远离垃圾食品360
动物食品胆固醇含量表362