图书介绍
一个老饕的美食笔记PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 李幼谦著 著
- 出版社： 北京：新世界出版社
- ISBN：9787510442698
- 出版时间：2013
- 标注页数：251页
- 文件大小：110MB
- 文件页数：257页
- 主题词：饮食－文化－中国
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图书目录
上编 荤食2
五香螺蛳PK麻辣泥鳅2
鸭血粉丝PK毛血旺6
臭鳜鱼PK酸菜鱼10
鱼肚肠PK蚂蚁蛋21
屈原银鱼PK东坡墨鱼26
曹操鸡PK张飞牛肉31
李鸿章杂烩PK宫保鸡丁35
合肥龙虾PK合川肉片40
泾县琴鱼PK渠江黄辣丁46
三河小炒PK鱼香肉丝51
糖醋刀鱼PK清蒸江团56
叫花鸡PK口水鸡60
鸭脚包PK夫妻肺片64
熏鱼PK熏肉77
鱼鳞冻PK土笋冻83
肴肉PK酥肉87
竹蛆PK洋虫92
鱼头PK兔头96
渣肉蒸饭PK粉蒸羊肉101
团子烩肉PK大饼炒肉104
中编 素食110
菱角菜PK豌豆尖110
鱼蒿PK鱼腥草114
香菜PK冲菜118
菊花涝PK木耳菜123
臭咸菜PK酸咸菜135
吃槐花PK吃杜鹃140
地衣PK青苔146
辣蓼花PK鱼鲜150
开心萝卜PK伤心凉粉155
鸡毛菜PK牛皮菜161
鸡头苞梗子PK冬寒菜165
马兰头PK苦藠头170
下编 杂食176
臭干子PK熏干子176
水豆腐PK豆花饭180
皮蛋豆腐PK麻辣豆腐193
五香豆PK怪味豆198
黄山烧饼PK土桥葱子糕203
安徽大救驾PK云南大救驾208
墨子酥PK东坡饼212
酒酿水籽PK炒米糖开水216
萝卜饼PK豌豆饼220
牡丹茶PK老鹰茶224
青团PK清明粑231
藕稀饭PK酥油茶235
山芋麻条PK红苕巴咯241
乌米饭PK五花饭246