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Part 1 合理的饮食原则是防治痛风的关键12

食物选择的三个关键词12

控制总热量，保持标准体重15

合理搭配三大基础营养素17

痛风患者喝水有讲究19

痛风不同阶段的饮食调理要点21

最适宜的烹调方法28

外出就餐需要注意的饮食细节31

避免走入饮食控制的误区33

Part2 选择正确的食物是防治痛风的重点38

五谷杂粮38

大米40

梨藕粥41

茯苓枸杞山药粥41

小米42

绿豆凉薯小米粥43

小米南瓜粥43

黑米44

黑米杂粮小窝头45

黑米红豆粥45

玉米46

苦菊玉米饼47

生地玉米粥47

薏米48

薏米红枣荷叶粥49

薏米党参粥49

莲子50

冬瓜莲子绿豆粥51

莲藕茯苓莲子煲51

燕麦52

奶香燕麦粥53

玉竹燕麦粥53

荞麦54

鸡丝荞麦面55

小米燕麦荞麦粥55

土豆56

肉末南瓜土豆泥57

土豆紫甘蓝沙拉57

红薯58

薏米红薯粥59

红薯烧南瓜59

芋头60

芋头红薯粥61

茄汁香芋61

山药62

丝瓜炒山药63

山药南瓜粥63

红豆64

小麦红豆玉米粥65

红豆腰果燕麦粥65

绿豆66

糙米绿豆红薯粥67

冬瓜绿豆粥67

豆腐68

丝瓜烧豆腐69

西芹烧豆腐69

瓜果蔬菜70

白菜72

白菜梗拌海蜇73

白菜冬瓜汤73

芹菜74

马蹄炒芹菜75

黄瓜芹菜雪梨汁75

空心菜76

蒜蓉空心菜77

肉末空心菜77

西蓝花78

西蓝花炒什蔬79

木耳鸡蛋西蓝花79

生菜80

炝炒生菜81

生菜鸡蛋面81

芥菜82

芥菜鸡肉炒饭83

芥菜魔芋汤83

茭白84

紫甘蓝拌茭白85

茭白木耳炒鸭蛋85

油麦菜86

蒜蓉油麦菜87

油麦菜烧豆腐87

莴笋88

莴笋烧板栗89

莴笋炒百合89

冬瓜90

果味冬瓜91

西红柿炒冬瓜91

南瓜92

南瓜莲子荷叶粥93

蒜香蒸南瓜93

苦瓜94

苦瓜拌鸡片95

红枣酿苦瓜95

黄瓜96

黄瓜猕猴桃汁97

黄瓜拌海蜇97

丝瓜98

丝瓜烧花菜99

丝瓜百合炒紫甘蓝99

茄子100

彩椒茄子101

土豆泥拌蒸茄子101

莲藕102

素炒藕片103

茄汁莲藕炒鸡丁103

马蹄104

丝瓜马蹄炒木耳105

马蹄雪梨饮105

西红柿106

西红柿炒包菜107

西红柿土豆炖牛肉107

白萝卜108

白萝卜海带汤109

枸杞萝卜炒鸡丝109

胡萝卜110

西瓜翠衣拌胡萝卜111

菠菜胡萝卜蛋饼111

黑木耳112

木耳炒百合113

彩椒木耳炒马蹄113

百合114

紫薯百合银耳羹115

灵芝莲子百合粥115

海带116

海带丝拌土豆丝117

牛蒡山药海带汤117

苹果118

蜜柚苹果猕猴桃沙拉119

莲藕柠檬苹果汁119

梨120

番石榴雪梨菠萝沙拉121

芒果雪梨汁121

杨桃122

杨桃炖牛健123

杨桃炒牛肉123

橙子124

酸甜猕猴桃柳橙汁125

菠萝甜橙汁125

樱桃126

草莓樱桃苹果煎饼127

樱桃牛奶127

西瓜128

西瓜番茄汁129

西瓜绿豆粥129

葡萄130

百合葡萄糖水131

香蕉葡萄汁131

柠檬132

金橘柠檬苦瓜汁133

美味雪梨柠檬汁133

香蕉134

苹果梨香蕉粥135

香蕉猕猴桃汁135

木瓜136

凉拌木瓜137

百部杏仁炖木瓜137

菠萝138

糖醋菠萝藕丁139

菠萝炒鸭丁139

桑葚140

草莓桑葚奶昔141

桂圆桑葚奶141

蓝莓142

蓝莓山药泥143

蓝莓果蔬沙拉143

猕猴桃144

猕猴桃菠萝汁145

猕猴桃蛋饼145

哈密瓜146

哈密瓜南瓜稀粥147

美味香蕉蜜瓜汁147

红枣148

枣泥小米粥149

红枣南瓜麦片粥149

禽肉蛋奶150

鸡肉152

鸡丝凉瓜153

蒜汁肉片153

鸭肉154

莴笋玉米鸭丁155

滑炒鸭丝155

牛肉156

黄瓜炒牛肉157

无花果牛肉汤157

猪瘦肉158

蒜薹木耳炒肉丝159

马齿苋瘦肉粥159

猪血160

猪血韭菜粥161

莴笋猪血豆腐汤161

猪皮162

芹菜炒猪皮163

猪皮枸杞红枣汤163

海蜇皮164

老醋莴笋拌蜇皮165

黑木耳拌海蜇丝165

鸡蛋166

佛手瓜炒鸡蛋167

马齿苋鸡蛋汤167

牛奶168

奶香红薯西米露169

奶香玉米烙169

酸奶170

酸奶草莓171

果粒酸奶171

天然本草172

茯苓174

黄芪茯苓薏米汤175

茯苓红枣粥175

黄芪176

黄芪红枣茶177

当归黄芪红花粥177

当归178

当归丹参粥179

当归猪皮汤179

白术180

党参白术茶181

白术淮山猪肚汤181

葛根182

玉米葛根蛋花汤183

葛根玉米鸡蛋饼183

淡竹叶184

竹叶玫瑰茶185

淡竹叶茅根茶185

车前子186

车前子玉米粥187

车前子丹参冬瓜皮茶187

绞股蓝188

绞股蓝红枣茶189

绞股蓝决明子三七茶189

Part3 不可忽视常见并发症的饮食调理192

痛风并发肥胖症的饮食方案192

木瓜杂粮粥193

芹菜拌海带丝193

痛风并发高脂血症的饮食方案194

决明子红枣枸杞茶195

莲子心冬瓜汤195

痛风并发高血压的饮食方案196

玉米须山楂茶197

马齿苋炒鸡蛋197

痛风并发糖尿病的饮食方案198

清炒魔芋丝199

糙米燕麦饭199

痛风并发冠心病的饮食方案200

党参荷叶山楂茶201

丹参黄芪枸杞茶201

痛风并发脑血管病的饮食方案202

决明子菊花粥203

肉末碎面条203

痛风并发肾病的饮食方案204

薏米莲子红豆粥205

鹿茸蒸蛋205

Part 4 饮食疗法外的三大调理要点208

保持健康的生活方式是控制痛风的根本208

养成运动的习惯有助于远离痛风214

知己知彼，正确使用抗痛风药物220

附录1 关于痛风的基本知识225

附录2 常见食物嘌呤含量表232

附录3 常见食物热量表234