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第一章 总论1

第一节 我国城市农产品流通主要特点及发展趋势分析1

一 近十年来城市农产品流通总量爆发性快速增长1

二 城市农产品流通组织嬗变9

三 农产品流通企业信息化管理水平提高，基础设施明显改善11

四 我国城市农产品流通未来的发展趋势12

五 我国城市农产品流通中存在的主要问题14

六 对策与建议16

第二节 我国城市农产品流通网络发展报告17

一 全国农产品流通网络格局18

二 城市农产品流通网络特点23

三 城市农产品流通网络发展趋势35

第二章 专业报告41

第一节 我国城市农产品批发市场发展报告41

一 我国农产品批发市场的发展概况41

二 我国亿元以上农产品批发市场的发展概况45

三 我国农产品批发市场发展特点48

四 农产品批发市场行业面临的机遇与挑战51

五 我国农产品批发市场行业的前景展望54

第二节 我国城市农产品流通企业发展报告57

一 研究背景、意义57

二 农产品流通企业发展基本情况58

三 农产品流通企业发展中存在的问题62

四 农产品流通企业发展趋势65

五 农产品流通企业发展对策68

第三节 我国城市农产品物流发展报告72

一 农产品物流的相关概述72

二 中国农产品物流行业发展环境分析79

三 中国农产品物流细分行业市场发展现状84

四 中国农产品冷链物流发展分析92

五 中国农产品物流信息化发展分析101

六 中国农产品物流组织概况109

七 中国农产品物流行业技术分析117

第三章 城市报告127

第一节 北京市农产品流通发展报告127

一 北京市农产品流通基本情况128

二 北京市农产品流通体系规划与建设133

三 北京市农产品流通基础设施建设138

四 河北省的北京菜篮子工程建设144

五 外埠蔬菜进京流通渠道建设153

六 北京市蔬菜流通“最后一公里”160

第二节 上海市农产品流通发展报告163

一 上海市农产品流通发展现状描述与分析163

二 上海市农产品流通组织分析179

三 上海市主要大类和特色农产品价格形成机制及主要影响因素187

四 上海市农产品流通存在的主要问题192

五 上海市农产品流通发展建议194

第三节 深圳市农产品流通发展报告198

一 深圳市农产品的需求198

二 深圳市农产品的供给201

三 深圳市农产品的分销205

四 深圳市农产品的流通组织215

五 深圳市农产品的流通创新218

六 深圳市农产品的流通特点219

七 案例：深圳中央大厨房物流配送有限公司221

第四节 重庆市农产品流通发展报告228

一 重庆市农产品流通发展状况描述与分析228

二 重庆市农产品流通组织分析236

三 重庆市农产品价格形成机制及主要影响因素240

四 重庆市农产品流通政策创新242

五 重庆市农产品流通发展的经验启示243

第五节 武汉市农产品流通发展报告244

一 武汉市农产品流通发展现状描述与分析245

二 武汉市农产品流通组织分析255

三 武汉市主要大类和特色农产品价格形成机制及其主要影响258

四 农产品流通设施、流通网络和流通企业262

五 突出问题与主要矛盾264

六 武汉市农产品流通的主要解决对策265

七 加强武汉市农产品流通建设的保障措施267

八 需政府层面解决的有关问题及相关建议269

第六节 西安市农产品流通发展报告272

一 西安市农产品流通政策基本框架与发展战略273

二 西安市农产品流通基础设施与批发市场278

三 西安市农产品流通渠道及销售网络建设282

四 西安市农产品流通现状调查与调研289

五 西安市农产品流通安全293

六 西安市农产品市场供给与稳定价格297

第七节 哈尔滨市农产品流通发展报告301

一 哈尔滨市农产品流通发展现状描述与分析301

二 哈尔滨市农产品流通组织发展特点317

三 哈尔滨市农产品流通存在的突出问题320

四 哈尔滨市农产品流通问题的主要解决对策321

五 完善哈尔滨市农产品市场流通体系323

第八节 山东寿光农产品批发市场发展报告325

一 山东寿光农产品批发市场建设基本情况325

二 山东寿光重点农产品批发市场介绍327

三 山东寿光农产品流通存在的主要问题329

四 寿光农产品批发市场发展对策建议331

参考文献335

后记350

城市农产品流通研究所简介353

农业与食品物流研究所简介355