图书介绍
无肉不欢 大鱼大肉的80种解馋吃法PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 蜜糖著 著
- 出版社： 北京：中国妇女出版社
- ISBN：9787512711211
- 出版时间：2015
- 标注页数：174页
- 文件大小：20MB
- 文件页数：181页
- 主题词：荤菜－菜谱
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图书目录
大鱼大肉制作功略1
猪肉篇5
私房小酥肉6
粉蒸排骨8
高升排骨10
香酥腩排12
莲藕猪蹄汤14
干炸小丸子16
梅菜扣肉18
锅包肉20
干炸里脊22
普洱红烧肉24
古法香猪手26
私房卤肉饭28
尖椒拆骨肉30
酱大骨32
叉烧肉34
琉璃肉36
猪肉大葱拇指包38
回锅肉40
孜然牙签肉42
四喜丸子44
清炖狮子头46
肉夹馍48
韩式烤五花肉50
水晶皮冻52
自制午餐肉54
妈妈卤猪手56
香辣肥肠58
珍珠丸子60
香辣肉丝62
流亭猪蹄64
辣白菜炒五花肉66
熏龙骨68
猪肉大虾锅贴70
茄子酱肉大包72
冬瓜丸子汤74
牛肉篇77
香卤牛肉78
番茄炖牛尾80
香辣牛肉酱82
西湖牛肉羹84
麻辣牛杂86
黑椒牛柳88
芹香肚丝90
牛肉千层饼92
柠香黑椒牛肋眼94
红烧牛肉96
萝卜烧牛腩98
肥牛盖饭100
禽肉篇103
椒麻鸡104
辣子鸡106
参鸡汤108
照烧鸡腿110
黄金锤112
五香凤爪114
蒜香鸡翅116
口水鸡118
黄焖鸡米饭120
叫花童鸡122
小炒鸡124
熏鸡126
小鸡炖松蘑128
啤酒鸡翅130
香烤乳鸽132
孜然鸡翅134
迷迭香柠檬烤鸡136
白斩鸡138
香酥鸡腿140
羊肉篇143
孜然烤羊排144
羊肉串146
葱爆羊肉148
羊肉萝卜水饺150
鱼肉篇153
干炸小黄花154
家常黄花鱼156
开屏鲈鱼158
烤鳗鱼160
赛螃蟹162
手撕鲅鱼164
酥鱼166
香煎三文鱼168
油泼银鳕鱼170
金枪鱼饭团172