图书介绍
茶叶审评师 初级PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 刘启贵；周星娣副主编；王济安执行主编；王济安，卢祺义，陈金芬编者 著
- 出版社： 北京：中国劳动社会保障出版社
- ISBN：7504564729
- 出版时间：2007
- 标注页数：123页
- 文件大小：23MB
- 文件页数：134页
- 主题词：茶叶－食品检验－技术培训－教材
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图书目录
第1单元 职业道德3
1.1 职业道德基本知识3
1.2 培养职业道德的途径3
1.3 职业守则4
单元测试题6
单元测试题答案7
第2单元 茶叶基础知识11
2.1 茶的起源与传播11
2.2 茶在社会经济生活中的地位12
2.3 我国茶区分布及茶叶产销13
2.4 茶树栽培14
2.5 茶叶加工19
单元测试题32
单元测试题答案33
第3单元 茶文化的形成与发展37
3.1 茶文化概述37
3.2 萌芽与形成41
3.3 兴盛与发展45
3.4 现代再辉煌51
3.5 茶文化与上海54
单元测试题64
单元测试题答案66
第4单元 茶叶审评71
4.1 茶叶审评基本知识71
4.2 各类茶的审评90
4.3 茶叶储藏与保管104
单元测试题109
单元测试题答案111
知识考核模拟试卷（一）113
知识考核模拟试卷（二）116
知识考核模拟试卷（一）答案119
知识考核模拟试卷（二）答案120
技能考核模拟试卷121
附录 茶叶品质审评记录单123