图书介绍
中国食品工业标准汇编 豆制品卷PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 中国标准出版社第一编辑室编 著
- 出版社： 北京：中国标准出版社
- ISBN：9787506661003
- 出版时间：2010
- 标注页数：516页
- 文件大小：80MB
- 文件页数：524页
- 主题词：食品工业－标准－汇编－中国；豆制品－标准－汇编－中国
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图书目录
一、产品标准3
GB/T 20560—2006 地理标志产品 郫县豆瓣3
GB/T 22106—2008 非发酵豆制品11
GB/T 22492—2008 大豆肽粉19
GB/T 22494—2008 大豆膳食纤维粉31
GB/T 23494—2009 豆腐干37
GB/T 23782—2009 方便豆腐花（脑）45
NY 5189—2002 无公害食品 豆腐53
SB/T 10170—2007 腐乳59
SB/T 10453—2007 膨化豆制品69
SB/T 10527—2009 臭豆腐（臭干）75
SB/T 10528—2009 纳豆81
二、原辅料标准89
GB 317—2006 白砂糖89
GB 1352—2009 大豆103
GB 1355—1986 小麦粉111
GB 1355—1986 《小麦粉》第1号修改单112
GB 1892—2007 食品添加剂硫酸钙113
GB 19644—2010 食品安全国家标准 乳粉123
GB 5461—2000 食用盐127
GB 5461—2000 《食用盐》第1号修改单131
GB 5461—2000 《食用盐》国家标准第2号修改单132
GB/T 7652—2006 八角133
GB 7657—2005 食品添加剂 葡萄糖酸-δ-内酯139
GB 10343—2008 食用酒精145
GB/T 10459—2008 蚕豆151
GB/T 13382—2008 食用大豆粕157
GB/T 13662—2008 黄酒165
GB/T 20371—2006 食品工业用大豆蛋白187
GB/T 20880—2007 食用葡萄糖195
GB/T 20883—2007 麦芽糖203
GB/T 20884—2007 麦芽糊精211
GB/T 21494—2008 低温食用豆粕219
三、试验方法标准227
GB/T 4789.23—2003 食品卫生微生物学检验 冷食菜、豆制品检验227
GB 5009.3—2010 食品安全国家标准 食品中水分的测定231
GB 5009.5—2010 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定239
GB/T 5009.6—2003 食品中脂肪的测定247
GB/T 5009.51—2003 非发酵性豆制品及面筋卫生标准的分析方法251
GB/T 5009.52—2003 发酵性豆制品卫生标准的分析方法257
GB/T 5009.96—2003 谷物和大豆中赭曲霉毒素A的测定261
GB/T 5009.117—2003 食用豆粕卫生标准的分析方法267
GB/T 5009.130—2003 大豆及谷物中氟磺胺草醚残留量的测定273
GB/T 5009.172—2003 大豆、花生、豆油、花生油中氟乐灵残留量的测定278
GB/T 5009.174—2003 花生、大豆中异丙甲草胺残留量的测定285
GB/T 5511—2008 谷物和豆类 氮含量测定和粗蛋白质含量计算凯氏法289
GB/T 5519—2008 谷物与豆类 千粒重的测定303
GB/T 15403—1994 大豆制品甲酚红指数的测定307
GB/T 15665—1995 豆类 配糖氢氰酸含量的测定310
GB/T 15666—1995 豆类试验方法313
GB/T 21498—2008 大豆制品中胰蛋白酶抑制剂活性的测定317
GB/T 22510—2008 谷物、豆类及副产品 灰分含量的测定329
GB/T 23816—2009 大豆中三嗪类除草剂残留量的测定341
GB/T 23817—2009 大豆中磺酰脲类除草剂残留量的测定355
GB/T 23818—2009 大豆中咪唑啉酮类除草剂残留量的测定369
NY/T 675—2003 转基因植物及其产品检测 大豆定性PCR方法379
四、卫生标准387
GB 2711—2003 非发酵性豆制品及面筋卫生标准387
GB 2712—2003 发酵性豆制品卫生标准391
GB 2715—2005 粮食卫生标准395
GB 2757—1981 蒸馏酒及配制酒卫生标准404
GB 2757—1981 《蒸馏酒及配制酒卫生标准》第1号修改单405
GB 2757—1981 《蒸馏酒及配制酒卫生标准》第2号修改单405
GB 5749—2006 生活饮用水卫生标准407
GB 9683—1988 复合食品包装袋卫生标准418
GB 14891.8—1997 辐照豆类、谷类及其制品卫生标准419
GB 14932.1—2003 食用大豆粕卫生标准421
GB 15203—2003 淀粉糖卫生标准425
五、相关标准431
GB 7718—2004 预包装食品标签通则431
GB 14881—1994 食品企业通用卫生规范454
GB/T 18525.1—2001 豆类辐照杀虫工艺461
SB/T 10550—2009 大豆磨浆机技术条件465
附件1 定量包装商品计量监督管理办法（国家质量监督检验检疫总局令第75号）473
附件2 JJF 1070—2005 定量包装商品净含量计量检验规则477
索引（按标准编号顺序排列）514