图书介绍
农副产品深加工利用100例PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 曾宪科编著 著
- 出版社： 广州：广东科技出版社
- ISBN：7535937012
- 出版时间：2004
- 标注页数：115页
- 文件大小：4MB
- 文件页数：128页
- 主题词：农副产品－加工；农副产品－综合利用
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图书目录
一、粮食作物1
1．大米制取葡萄糖1
2．大米制取麦芽糖3
3．大米淀粉配制清洁剂3
4．大米制取白曲4
5．大米制取红曲5
6．大米酿酒6
7．大米制取米豆腐7
8．糙米制取保健饮料8
9．糯米酿制甜酒8
10．糯米酿制米酒9
11．米糠制取酪蛋白11
12．稻草生产化学浆糊11
13．稻草制取稻草棉13
14．稻草灰提取“三钾盐”14
15．小麦提取植物总脱氧核糖核酸16
16．麦芽简易制取啤酒18
17．面粉制取格瓦斯19
18．玉米制取啤酒20
19．玉米粉配制固体洗手剂23
20．玉米蛋白粉的制取23
21．玉米蛋白粉制取味精25
22．玉米芯制取木糖醇26
23．高粱淀粉制取高粱饴27
24．高粱秆、壳提取红色素28
25．甘薯制取焦糖色28
26．甘薯制取柠檬酸和柠檬酸钙30
27．马铃薯制取果酱32
二、经济作物33
28．大蒜配制蒜素保健饮料33
29．冬瓜果脯的加工方法34
30．南瓜制取酱油35
31．南瓜提取果胶36
32．黄瓜油的提取37
33．菠菜提取叶绿素38
34．萝卜提取红色素38
35．花生壳制取活性炭39
36．豆腐渣制作食用豆馅40
37．大豆制取酸豆乳饮料41
38．大豆提取蛋白质42
39．大豆提取异黄酮43
40．豆油配制来苏儿43
41．豆油饼制作豆腐44
42．菜油脚制取混合脂肪酸45
43．棉花叶提取柠檬酸46
44．棉子油制取液皂47
45．油茶子榨油48
46．油茶子饼制作饲料49
47．油茶子壳制取活性炭50
48．油茶子提取茶皂素50
49．茶叶提取咖啡碱52
50．茶叶提取茶多酚54
51．绿茶叶提取混合儿茶素55
52．蓖麻油配制粘蝇纸56
53．椰子油制取透明皂57
54．椰子油制取香波59
55．植物油制取洗衣皂60
56．向日葵花盘提取果胶62
57．利用烂果生产乙醇64
58．山楂糖粉的制取65
59．山楂酒的配制66
60．李子制取嘉应子67
61．苹果酿酒69
62．柠檬皮制取果酱69
63．柚子皮提取果胶70
64．葡萄酿制葡萄酒71
65．蔗糖制取食用蜡烛73
三、林副产品74
66．松针油配制除臭剂74
67．松针配制农药74
68．松针提取维生素浓缩物76
69．松针提取混合氨基酸77
70．雷公藤配制杀虫剂78
四、畜牧产品79
71．猪毛制取蛋白质79
72．猪皮制取海蜇皮80
73．猪皮提取蛋白质80
74．猪皮提取明胶81
75．猪血提取水解蛋白质82
76．猪油制取肥皂83
77．猪血制取泡沫灭火液85
78．猪血提取超氧化物歧化酶85
79．猪小肠加工肠衣87
80．猪小肠粘膜提取肝素88
81．猪肺提取肝素90
82．猪心提取辅酶Q1091
83．猪胆汁提取猪胆酸92
84．猪胆汁提取胆红素93
85．牛血提取超氧化物歧化酶96
86．牛颈韧带提取可溶性弹性蛋白97
87．牛胎盘提取水解蛋白98
88．牛胎盘提取粘连蛋白99
89．羊眼球提取透明质酸100
90．动物皮张的传统鞣制法101
91．畜血提取凝血酶104
92．鸡冠提取透明质酸105
93．蚕蛹提取混合氨基酸106
94．蚕丝制取多肽液107
95．蜂蜜干粉的配制108
五、渔业产品110
96．鱼露的制取110
97．海带提取碘111
98．蚝油的制取112
99．贝壳制取甲壳质113
100．对虾头提取佐料114
附录 密度与波美度换算表115