图书介绍
草菇-双孢蘑菇 “一料两菇”高效栽培技术PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 杜适普，商海峰，祝秀花等编著 著
- 出版社： 北京：金盾出版社
- ISBN：9787508283005
- 出版时间：2013
- 标注页数：236页
- 文件大小：34MB
- 文件页数：250页
- 主题词：草菇－蔬菜园艺；二孢蘑菇－蔬菜园艺
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图书目录
一、草菇、双孢蘑菇生产的现状与前景1
（一）草菇、双孢蘑菇生产的发展现状1
（二）草菇、双孢蘑菇的营养价值与药用价值3
（三）草菇、双孢蘑菇生产的经济效益5
（四）草菇、双孢蘑菇的市场发展前景6
（五）草菇—双孢蘑菇“一料两菇”生产技术的进步性与发展前景6
二、草菇、双孢蘑菇的生物学特性9
（一）形态特征9
（二）生长发育时期14
（三）生长发育条件16
三、草菇、双孢蘑菇优良品种介绍22
（一）草菇、双孢蘑菇品种的分类22
（二）草菇、双孢蘑菇优良品种的界定24
（三）草菇、双孢蘑菇优良品种简介25
四、草菇、双孢蘑菇优质菌种制作与保藏29
（一）小型菌种厂的建设方案29
（二）菌种的引进与选择32
（三）菌种生产设备、工具与药品34
（四）草菇、双孢蘑菇菌种的分级与制作工艺流程43
（五）草菇、双孢蘑菇母种的制作与扩繁44
（六）草菇、双孢蘑菇原种和栽培种的制作59
（七）液体菌种的制作与应用75
（八）菌种质量的鉴别76
（九）菌种生产时间及数量的安排78
（十）菌种质量检测80
（十一）菌种的退化、提纯与复壮81
（十二）草菇、双孢蘑菇菌种的保藏82
五、生产设施建造技术与标准87
（一）栽培场地的要求87
（二）专用出菇塑料大棚结构与建造89
（三）专用菇房建造90
（四）旧房改造93
（五）标准厂房建造93
（六）简易中小拱棚94
（七）简易层架式菇房95
（八）半地下式菇棚96
（九）栽培场地的消毒96
六、草菇、双孢蘑菇生产设备与用具98
（一）基本设备98
（二）基本用具100
七、草菇、双孢蘑菇栽培时间的确定101
八、草菇栽培培养料制作技术102
（一）栽培原料的选择102
（二）原料特性及要求103
（三）培养料配方109
（四）栽培原料的处理110
（五）培养料上架112
九、草菇菌丝培养期管理技术114
（一）菌种准备114
（二）播种114
（三）温度调控117
（四）水分和湿度调控118
（五）光线调控118
（六）通风换气119
（七）菌丝生长观测119
（八）常见问题的分析和处理119
十、草菇出菇期管理技术124
（一）草菇子实体分化的条件124
（二）菇蕾形成期管理技术126
（三）幼菇期管理技术126
（四）子实体发育期管理技术128
（五）商品菇形成期管理技术129
（六）优质菇培育技术131
（七）一茬菇采收后管理技术131
（八）草菇栽培应注意的问题132
（九）出菇期常见问题的分析和处理133
（十）草菇种植的几种模式137
十一、草菇的采收、保藏与加工141
（一）草菇商品菇标准141
（二）草菇采收时期141
（三）草菇采收技术142
（四）贮藏与保鲜技术142
（五）草菇的干制144
（六）鲜菇加工处理147
（七）家庭草菇盐渍加工147
十二、草菇下脚料的处理与再利用149
十三、草菇下脚料作为双孢蘑菇培养料的制作技术150
（一）草菇下脚料的处理150
（二）培养料配方150
（三）栽培原料的制备151
（四）培养料一次发酵152
（五）培养料室内二次发酵157
（六）铺料160
（七）播种162
十四、双孢蘑菇菌丝培养期管理技术164
（一）温度调控164
（二）环境湿度调控164
（三）光线调控165
（四）通风调控165
（五）菌丝生长观测166
十五、双孢蘑菇覆土材料的选择与制备技术167
（一）覆土的作用167
（二）覆土材料的选择167
（三）覆土材料的处理168
十六、双孢蘑菇覆土与覆土期管理171
（一）覆土时期171
（二）覆土方法171
（三）覆土要求173
（四）覆土管理174
十七、双孢蘑菇出菇期管理技术176
（一）双孢蘑菇子实体分化的条件176
（二）快速催菇技术176
（三）菇蕾形成期管理技术176
（四）幼菇期管理技术177
（五）菇体发育期管理技术178
（六）商品菇形成期管理技术178
（七）优质菇培育技术178
（八）双孢蘑菇一茬菇采收后管理技术179
（九）双孢蘑菇后茬菇管理技术179
（十）双孢蘑菇生产中常见问题及处理180
（十一）出菇期培养料的补水、补肥技术196
（十二）双孢蘑菇的栽培模式简介199
十八、双孢蘑菇采菇时期与采菇技术205
（一）双孢蘑菇商品菇标准205
（二）双孢蘑菇采收时期205
（三）双孢蘑菇采收技术206
十九、双孢蘑菇鲜菇包装、保鲜、贮藏与物流技术207
（一）双孢蘑菇鲜菇的包装207
（二）双孢蘑菇保鲜技术207
（三）双孢蘑菇鲜菇加工技术208
（四）双孢蘑菇物流运输与贮藏212
二十、草菇、双孢蘑菇主要病虫害防控技术213
（一）菌丝体阶段病害的防控213
（二）子实体生长期病害的防控217
（三）常见害虫及其防控223
（四）草菇和双孢蘑菇病虫害综合防治234
参考文献236