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0 绪论1

0.1 化工原理实验课特点1

0.2 化工原理实验目的1

0.3 化工原理实验的教学要求2

0.4 化工原理实验室规则3

第1章 实验误差分析和数据处理5

1.1 有效数字和实验结果的表示5

1.1.1 有效数字5

1.1.2 科学计数法5

1.1.3 有效数字的运算6

1.2 实验数据的真值与平均值6

1.2.1 真值6

1.2.2 平均值6

1.3 实验数据的误差来源及分类7

1.4 误差分析与表示8

1.4.1 直接测量与间接测量8

1.4.2 直接测量结果的误差分析8

1.4.3 误差传递9

1.5 实验数据的精密度、正确度和准确度11

1.6 数据处理方法11

1.6.1 实验数据列表法12

1.6.2 实验数据的图示（解）法13

1.6.3 用数学方程式表示实验结果14

1.6.4 实验数据的插值法19

1.6.5 化工数据的相关性20

第2章 化工实验测量技术与常用仪表23

2.1 温度测量23

2.1.1 热电偶温度计23

2.1.2 热电阻温度计26

2.1.3 测温仪表的选择与比较27

2.2 压力测量28

2.2.1 液柱式压力计29

2.2.2 弹性压力计29

2.2.3 电测压力计30

2.2.4 压力计的校验和标定31

2.3 流量测量31

2.3.1 差压式流量计31

2.3.2 转子流量计32

2.3.3 湿式流量计32

2.3.4 涡轮流量计32

2.3.5 质量流量计32

2.3.6 流量计的检验和标定33

第3章 基础与综合实验34

3.1 流体流动阻力测定实验34

3.2 流量计的标定实验39

3.3 离心泵特性曲线测定实验43

3.4 恒压过滤常数测定实验48

3.5 板框过滤实验52

3.6 包裸管热损失实验55

3.7 空气对流传热系数的测定60

3.8 传热平台实验65

3.9 氧解吸实验69

3.10 精馏实验76

3.11 萃取实验81

3.12 流化床干燥实验86

3.13 萃取精馏法制无水乙醇实验（综合类创新实验）91

3.14 膜蒸馏实验（综合类创新实验）94

3.15 传质分离与精制实验（综合类创新实验）103

3.16 连续精馏综合实验（操作实训类实验）107

第4章 选做与演示实验112

4.1 伯努利方程实验112

4.2 流线演示实验113

4.3 雷诺实验114

4.4 动态过滤实验116

4.5 升膜蒸发实验118

4.6 温度校正实验120

4.7 压力仪表标定实验122

第5章 化工原理实验仿真124

5.1 仿真技术简介124

5.2 化工原理实验仿真软件124

5.3 系统功能125

5.3.1 授权中心的使用126

5.3.2 思考题测试的使用方法127

5.3.3 参数配置功能的使用128

5.3.4 数据处理的使用129

5.3.5 实验报告130

5.3.6 网络控制（学生站）131

5.3.7 网络控制（教师站）132

5.3.8 电源开关的使用134

5.3.9 阀门的调节134

5.3.10 压差计读数135

第6章 化工原理实验室常用仪器的使用方法136

6.1 变频器136

6.1.1 面板说明136

6.1.2 变频器的简易操作步骤137

6.1.3 注意事项137

6.1.4 操作示范137

6.2 AI人工智能调节器137

6.2.1 面板说明137

6.2.2 基本操作138

6.2.3 AI人工智能调节器及自整定（AT）操作138

6.2.4 功能及设置139

6.2.5 使用举例141

6.3 阿贝折射仪141

6.3.1 工作原理与结构141

6.3.2 使用方法142

6.3.3 注意事项142

第7章 化工原理实验常用程序143

7.1 VBA编程基础143

7.1.1 VBA程序组成143

7.1.2 Excel环境下用VBA编程143

7.1.3 Excel的Visual Basic编辑器145

7.1.4 编辑及运行程序147

7.2 实验数据的Excel图示方法148

7.2.1 图表的基本概念148

7.2.2 建立图表举例149

7.3 一元线性回归程序153

7.4 插值计算程序155

第8章 化工原理实验报告的撰写157

8.1 实验报告的撰写要求157

8.2 实验报告撰写示例159

附录166

附录1 实验室的防火与用电知识简介166

附录2 化工原理实验常见故障的原因与排除方法167

参考文献169