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项目一 电饭锅原理与维修1

任务一 认识电饭锅的结构1

一、常见电热元件的分类及特点1

二、常见温控元件的分类及特点3

三、电饭锅的分类3

技能训练一 认识普通型电饭锅的结构4

技能训练二 认识电压力锅的结构6

任务二 检修电饭锅的常见故障8

一、采用双金属片恒温器保温的电饭锅工作原理9

二、小功率保温器的电饭锅工作原理9

三、分析具有煮粥功能的电饭锅电路原理10

技能训练一 电饭锅无电源指示、不加热的故障的检修11

技能训练二 电饭锅有电源指示，但不加热故障的检修11

技能训练三 电饭锅煮不熟饭故障的维修12

技能训练四 电饭锅烧焦饭故障的检修13

技能训练五 电饭锅漏电故障检修13

项目小结14

思考与练习14

项目二 微波炉原理与维修16

任务一 认识微波炉的结构16

一、微波和微波加热16

二、磁控管的结构和工作原理17

三、微波炉采用的防微波泄漏措施17

四、使用微波炉的注意事项18

技能训练 认识微波炉的结构18

任务二 检修微波炉的常见故障20

一、分析普通型微波炉的电路原理21

二、分析计算机板微波炉的电路原理21

三、控制电路分析（选学内容）22

技能训练一 微波炉不能加热故障的分析和检修24

技能训练二 微波炉屡烧保险管故障检修26

技能训练三 具有烧烤功能的微波炉不能烧烤故障的检修26

项目小结29

思考与练习30

项目三 电磁炉原理与维修31

任务一 认识电磁炉的结构31

一、涡流加热原理31

二、IGBT元件介绍32

技能训练 认识电磁炉的结构34

任务二 检修电磁炉的常见故障36

一、电磁灶电路方框图的识读36

二、主回路原理分析39

三、电磁炉检锅原理40

技能训练一 插上电不开机故障的检修41

技能训练二 蜂鸣器不响故障的检修41

技能训练三 风扇转动不正常故障的检修42

技能训练四 烧熔断器、烧IGBT管故障的检修43

项目小结45

思考与练习45

项目四 电热饮水机原理与维修46

任务一 认识电热饮水机的结构46

电热饮水机的分类及特点46

技能训练 认识普通型饮水机的结构47

任务二 检修饮水机的常见故障48

温热式饮水机的电路原理49

技能训练一 检修饮水机不加热故障49

技能训练二 检修饮水机漏水故障50

技能训练三 检修饮水机漏电故障50

项目小结52

思考与练习52

项目五 电风扇原理与维修53

任务一 认识电风扇的结构53

一、电风扇的类型53

二、电风扇电动机工作原理54

技能训练一 认识普通台扇的结构55

技能训练二 认识转叶扇的结构58

技能训练三 认识计算机型电风扇的结构60

任务二 检修电风扇的常见故障62

一、普通型电风扇的电路工作原理62

二、转叶扇的电路工作原理64

三、计算机型电风扇的电路工作原理65

技能训练一 电风扇主要元器件的检测66

技能训练二 扇叶不转动故障的检修67

技能训练三 电风扇不能摇头故障的检修68

技能训练四 电风扇运转时有异常响声故障的检修69

项目小结70

思考与练习71

项目六 双桶洗衣机原理与维修72

任务一 认识双桶洗衣机的结构72

一、洗衣机的分类方法72

二、洗衣机基本工作原理73

技能训练 认识普通型双桶洗衣机的结构74

任务二 检修双桶洗衣机的常见故障78

一、单相异步电动机换向原理78

二、双桶洗衣机的电路工作原理79

三、脱水桶的防护措施81

技能训练一 洗涤波轮转动故障检修82

技能训练二 脱水桶转动故障检修83

技能训练三 排水故障检修87

技能训练四 洗衣机漏电故障检修88

项目小结91

思考与练习91

项目七 全自动洗衣机原理与维修92

任务一 认识波轮式全自动洗衣机的结构92

一、波轮全自动洗衣机的洗衣原理92

二、进水电磁阀的工作原理93

三、水位开关控制原理93

技能训练 认识波轮式全自动洗衣机的结构94

任务二 检修波轮式全自动洗衣机的常见故障96

一、波轮式全自动洗衣机的电路原理96

二、离合器的工作原理98

技能训练一 波轮式全自动洗衣机不能洗涤故障检修100

技能训练二 波轮式全自动洗衣机不能排水故障检修101

技能训练三 波轮式全自动洗衣机不能脱水故障检修102

任务三 认识滚桶式全自动洗衣机的结构104

一、滚桶式全自动洗衣机的洗衣原理104

二、进水洗涤剂机构的工作原理104

三、双速电动机原理105

技能训练 认识滚桶式全自动洗衣机的结构106

任务四 检修滚桶式全自动洗衣机的常见故障112

一、滚桶式全自动洗衣机的电路控制原理112

技能训练一 滚桶式全自动洗衣机不能洗涤故障检修114

技能训练二 滚桶式全自动洗衣机不能排水故障的检修116

技能训练三 滚桶式全自动洗衣机不能脱水故障检修116

技能训练四 滚桶式全自动洗衣机漏水故障检修117

项目小结119

思考与练习120

项目八 吸尘器原理与维修121

任务一 认识吸尘器的结构121

一、吸尘器吸尘机理121

二、串励式电动机工作原理122

三、吸尘器的分类123

技能训练认识普通型吸尘器的结构123

任务二 检修吸尘器的常见故障126

吸尘器的电路原理126

技能训练一 吸尘器电动机不转动故障检修127

技能训练二 吸尘器噪声大故障检修128

技能训练三 吸尘器吸力小故障检修129

项目小结130

思考与练习130

项目九 电动自行车原理与维修131

任务一 认识电动自行车的结构131

一、蓄电池的基本知识131

二、霍尔元件及霍尔效应134

技能训练 认识电动自行车的结构134

任务二 检修电动自行车的常见故障136

一、无刷直流电动机的工作原理136

二、电动自行车的电路原理139

三、控制器的作用及方框图140

四、调速原理140

五、刹车原理141

技能训练一 电动机不转故障检修142

技能训练二 电动车“飞车”故障检修143

技能训练三 电动机转速慢故障检修143

项目小结145

思考与练习145

参考文献146