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第1章 分析化学实验基础知识1

1.1 分析化学实验的目的和基本要求1

1.2 定量分析化学实验过程3

1.2.1 分析样品的采集与保存3

1.2.2 分析样品的分解5

1.2.3 分析方法的选择8

1.2.4 分析结果的计算9

1.2.5 分析化学的质量控制10

1.3 分析实验室用水14

1.3.1 源水的杂质15

1.3.2 水的纯化方法16

1.3.3 分析实验室用水的规格和选用18

1.4 化学试剂及有关知识19

1.4.1 化学试剂的分类19

1.4.2 化学试剂的合理选用21

1.4.3 引起化学试剂变质的原因22

1.5 溶液的配制方法23

1.5.1 标准溶液的配制23

1.5.2 一般酸、碱、盐溶液的配制25

1.5.3 缓冲溶液的配制27

1.5.4 指示剂的配制31

1.6 数据的记录、处理和实验报告35

1.6.1 有效数字35

1.6.2 实验数据的记录39

1.6.3 实验数据的取舍39

1.6.4 实验数据的处理40

1.6.5 实验结果的表达41

1.6.6 实验报告43

1.7 分析化学文献检索45

1.7.1 分析化学文献简介45

1.7.2 分析化学文献检索步骤47

1.7.3 几种常用的科技文献检索数据库48

1.8 实验室安全54

1.8.1 防止中毒、化学灼伤、割伤54

1.8.2 防火、防爆54

1.8.3 化学毒物及中毒的救治56

1.8.4 有毒化学物质的处理60

1.8.5 电气安全61

第2章 定量分析仪器和基本操作64

2.1 分析化学实验常用玻璃器皿64

2.1.1 常用玻璃器皿简介64

2.1.2 玻璃器皿的洗涤67

2.1.3 玻璃器皿的干燥70

2.1.4 玻璃器皿的保管71

2.1.5 使用玻璃器皿常见问题的解决方法71

2.2 分析天平基本操作72

2.2.1 分析天平简介72

2.2.2 分析天平的使用75

2.2.3 分析天平的称量方法77

2.3 滴定分析仪器基本操作78

2.3.1 滴定管的使用78

2.3.2 容量瓶的使用84

2.3.3 移液管和吸量管的使用85

2.3.4 容量仪器的校准86

2.4 重量分析基本操作90

2.4.1 样品的溶解90

2.4.2 试样的沉淀91

2.4.3 沉淀的过滤和洗涤91

2.4.4 沉淀的干燥、灼烧及恒量95

2.4.5 高温电阻炉的使用97

2.4.6 干燥器的使用100

2.5 分光光度计基本操作101

2.5.1 722型光栅分光光度计原理101

2.5.2 722型光栅分光光度计结构101

2.5.3 722型光栅分光光度计使用方法101

2.6 分析化学实验基本操作考核参考指标103

第3章 基础实验104

基础实验一 分析天平称量练习104

基础实验二 滴定分析基本操作练习106

基础实验三 酸碱标准溶液的比较滴定109

基础实验四 容量器皿的校准111

基础实验五 酸碱标准溶液浓度的标定114

基础实验六 食醋中总酸度的测定117

基础实验七 混合碱中各组分含量的测定119

基础实验八 有机酸摩尔质量的测定123

基础实验九 甲醛法测定铵盐中氮含量125

基础实验十 EDTA标准溶液的标定127

基础实验十一 自来水硬度的测定130

基础实验十二 铋铅混合液中铋、铅含量的分析133

基础实验十三 高锰酸钾溶液的标定和过氧化氢含量的测定135

基础实验十四 铁矿石中铁含量的测定137

基础实验十五 间接碘量法测定铜盐中铜含量140

基础实验十六 莫尔法测定可溶性氯化物中氯含量143

基础实验十七 福尔哈德返滴定法测定可溶性氯化物中氯含量145

基础实验十八 沉淀重量法测定可溶性钡盐中钡含量147

基础实验十九 微波干燥恒量法测定可溶性钡盐中钡含量149

基础实验二十 邻二氮菲分光光度法测定微量铁151

第4章 应用实验155

应用实验一 尿素中氮含量的测定155

应用实验二 阿司匹林药片中乙酰水杨酸含量的测定156

应用实验三 离子交换树脂交换容量的测定158

应用实验四 福尔马林中甲醛含量的测定161

应用实验五 食品中蛋白质含量的测定162

应用实验六 铝合金中铝含量的测定164

应用实验七 氢氧化铝药片中铝和镁的测定166

应用实验八 葡萄糖酸钙制剂中钙含量的测定168

应用实验九 橡胶中锌含量的测定170

应用实验十 水样中化学耗氧量的测定171

应用实验十一 石灰石中钙含量的测定174

应用实验十二 漂白粉中有效氯的测定176

应用实验十三 维生素C制剂及果蔬中抗坏血酸含量的测定177

应用实验十四 云杉树叶片中纤维素含量的测定179

应用实验十五 土壤中有效磷的测定181

应用实验十六 水泥熟料中主要成分含量的测定183

应用实验十七 加碘食盐的质量检验187

第5章 设计实验193

5.1 设计实验的目的和要求193

5.2 设计实验的一般步骤194

5.2.1 选题194

5.2.2 设计实验方案194

5.2.3 实验前准备194

5.2.4 完成实验194

5.2.5 实验报告195

5.3 设计实验案例一 NaOH-Na3PO4混合液中各组分含量的测定195

实验方案195

实验报告198

5.4 设计实验案例二 黑木耳中钙、镁、铁含量的测定203

实验方案203

实验报告207

5.5 设计实验预选题目及提示211

设计实验Ⅰ级预选题目及提示211

设计实验Ⅱ级预选题目及提示215

设计实验Ⅲ级预选题目及提示223

第6章 分析化学实验基本操作练习题228

参考文献241

附录242

附录1 弱酸及其共轭碱在水中的解离常数（25℃，I＝0）242

附录2 氨羧配位剂类配合物的稳定常数244

附录3 标准电极电位（18～25℃）246

附录4 部分氧化还原电对的条件电极电位250

附录5 微溶化合物的溶度积（18～25℃，I＝0）251

附录6 相对原子质量表（1999年）253

附录7 常用化合物的相对分子质量表254

附录8 常用分析化学实验名词术语汉英对照257