图书介绍
65℃汤种面包PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 陈郁芬著 著
- 出版社： 北京：光明日报出版社
- ISBN：9787511263384
- 出版时间：2014
- 标注页数：143页
- 文件大小：19MB
- 文件页数：149页
- 主题词：面包－制作
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图书目录
汤种面包的由来4
面团基本制作流程5
面团分割滚圆7
甜面包11
红豆面包11
布丁面包13
起酥肉松面包15
香橙面包17
枫糖布丁面包19
蔓越莓菠萝面包21
汉堡23
肉桂面包25
白糖面包27
椰子面包29
奶酥面包31
奶露面包35
花生面包36
苹果面包39
草莓面包41
蜗牛面包42
墨西哥面包45
调理面包49
咖喱面包49
香葱面包51
培根面包53
罗勒香蒜面包55
熏鸡肉面包57
热狗面包59
日式鲣鱼面包61
通心粉沙拉面包63
肉松海苔面包65
传统肉松面包67
玉米芥末面包69
乳酪条70
葡萄干满福堡71
吐司面包75
北海道牛奶吐司75
火腿乳酪吐司77
葡萄干吐司79
奶茶吐司81
抹茶红豆吐司83
地瓜吐司85
紫米松子吐司87
蛋糕吐司89
咖啡吐司91
波特吐司92
全麦吐司93
红豆吐司95
芝麻吐司97
枫糖吐司98
糙米吐司99
健康高纤面包103
养生枸杞姜味面包103
蓝莓薄荷培根面包105
红麴核桃面包107
麦香卵磷脂面包109
全麦黑豆面包111
杂粮蜜枣面包113
裸麦葡萄干面包115
山药薏仁面包117
无花果虎皮面包119
辣椒洋葱面包121
布里欧草莓面包123
抹茶蔓越莓欧克125
抹茶戚风面包126
意大利香料面包128
乳酪哈斯129
番茄纤谷乳酪面包131
传统各国面包135
圣诞史多伦面包135
潘娜朵妮面包137
意大利佛卡夏面包139
小米法国面包141
苜蓿芽法国棒142
法国麦穗面包142
小法国棒143