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第1篇 总论1

第1章 绪论1

第1节 药用植物栽培学的概念、任务、意义及特点1

第2节 药用植物栽培的历史和现状4

第3节 药用植物规范化生产和发展方向6

第4节 我国药用植物的种类及分布8

第2章 药用植物的器官形态10

第1节 药用植物的一般特征10

第2节 药用植物的根10

第3节 药用植物的茎14

第4节 药用植物的叶18

第5节 药用植物的花25

第6节 药用植物的果实30

第7节 药用植物的种子31

第3章 药用植物的分类34

第1节 药用植物进化分类概述34

第2节 药用植物的进化分类35

第3节 药用植物的其它分类38

第4章 药用植物的生长、发育规律41

第1节 药用植物的生长与发育41

第2节 药用植物生长、发育与环境条件的关系48

第3节 药材的产量与品质形成55

第5章 药用植物的种植制度与田间管理61

第1节 药用植物的种植制度61

第2节 药用植物的营养67

第3节 药用植物的土壤耕作与合理施肥74

第4节 药用植物的水分管理82

第5节 药用植物的植株调整84

第6节 药用植物的其它田间管理93

第6章 药用植物病虫害防治及有害物残留控制96

第1节 药用植物的病害96

第2节 药用植物的虫害102

第3节 药用植物病虫草鼠害的综合防治109

第4节 农药残留与有害重金属的控制114

第7章 药用植物繁殖与良种繁育120

第1节 药用植物营养繁殖120

第2节 药用植物种子繁殖132

第3节 药用植物良种繁育与组织培养技术136

第8章 药用植物的采收与产地加工144

第1节 药用植物的采收144

第2节 药用植物的产地加工146

第3节 药用植物产品的包装与贮运148

第2篇 各论151

第9章 根类及根茎类151

第1节 三七151

第2节 丹参155

第3节 芍药158

第4节 防风162

第5节 何首乌164

第6节 孩儿参168

第7节 当归170

第8节 黄芩174

第9节 甘草176

第10节 条叶龙胆179

第11节 百合182

第12节 黄连186

第13节 半夏190

第14节 白及193

第15节 白术195

第16节 苍术198

第17节 党参200

第18节 地黄204

第19节 牛膝207

第20节 菘蓝209

第21节 川芎211

第10章 全草类及叶类214

第1节 薄荷214

第2节 箭叶淫羊藿217

第3节 蒲公英219

第11章 果实类和种子类223

第1节 连翘223

第2节 车前225

第3节 补骨脂228

第4节 栝楼230

第12章 花类233

第1节 金银花233

第2节 菊花237

第3节 红花241

第13章 皮类244

第1节 杜仲244

第2节 厚朴249

第3节 牡丹252

第14章 菌类和蕨类256

第1节 天麻256

第2节 冬虫夏草260

第3篇 中医和中药基础263

第15章 中医基础知识263

第1节 中医学的哲学基础264

第2节 藏象学说270

第3节 精、气、血、津液、神278

第4节 经络284

第5节 病因病机285

第6节 防治原则301

第16章 中药学基础知识305

第1节 中药的作用305

第2节 中药的炮制308

第3节 中药的性能310

第4节 中药的配伍315

第5节 中药的用药禁忌317

第6节 中药的用法与用药剂量319

第4篇 附录325

附录1 中药材生产质量管理规范（GAP）（试行）325

附录2 药用植物及制剂外经贸绿色行业标准（WM/T2—2004）329

附录3 中药材上禁止和限制使用的农药种类332

附录4 中药材GAP产品生产中禁止使用的化学农药种类333

附录5 卫生部关于限制以甘草、麻黄草、苁蓉和雪莲及其产品原料生产保健食品的通知334

附录6 卫生部关于进一步规范保健食品原料管理的通知335

附录7 关于批准人参（人工种植）为新资源食品的公告337

附录8 冬虫夏草用于保健食品试点工作方案338

附录9 关于批准元宝枫籽油和牡丹籽油作为新资源食品的公告340

附录10 具有抗癌作用的中草药341

第5篇 药用植物照片343

参考文献344