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第一章 无公害饲料配方设计的基础知识1

第一节 家禽的营养需要1

一、能量1

二、碳水化合物营养4

三、脂肪营养5

四、蛋白质营养7

五、矿物质营养8

六、维生素营养12

七、水17

第二节 无公害家禽饲料原料种类及特性18

一、能量饲料19

二、蛋白质饲料21

三、矿物质饲料27

四、维生素饲料28

五、饲料添加剂36

第二章 无公害饲料配方设计的依据47

第一节 饲养标准47

一、饲养标准的含义47

二、饲养标准的应用47

三、影响家禽对营养物质需要量的因素48

第二节 各类家禽的饲养标准49

一、蛋鸡的饲养标准49

二、肉鸡的饲养标准56

三、水禽的饲养标准63

四、特种禽的饲养标准65

第一节 饲料产品标准72

一、产蛋鸡、肉用仔鸡微量元素预混合饲料72

第三章 无公害家禽饲料相关标准与法规72

二、产蛋鸡、肉用仔鸡维生素预混合饲料73

三、产蛋鸡、肉用仔鸡复合预混合饲料73

四、产蛋鸡、肉用仔鸡浓缩饲料74

五、产蛋鸡、肉用仔鸡配合饲料75

六、生长鸭配合饲料76

七、肉用仔鸭配合饲料77

八、产蛋鸭、种鸭配合饲料78

九、肉用仔鹅精料补充料79

第二节 添加剂使用规范80

一、允许添加剂使用目录80

二、药物饲料添加剂使用规范81

一、饲料卫生标准85

第三节 卫生标准与规范85

二、配合饲料企业卫生规范89

第四节 无公害饲料产品相关法规95

一、肉鸡饲养兽医防疫准则95

二、肉鸡饲养饲料使用准则98

三、蛋鸡饲养饲料使用准则104

第四章 无公害饲料的配制技术111

第一节 配合饲料的概念及分类111

一、概念111

二、分类111

第二节 饲料添加剂预混料的基础知识111

一、添加剂预混料的概念及其分类112

二、载体与稀释剂113

第三节 饲料添加剂预混料的配制技术119

一、微量元素添加剂预混料配制技术119

二、维生素添加剂预混料配制技术123

三、复合添加剂预混料配制技术126

第四节 浓缩饲料配制技术129

一、浓缩饲料的概念及意义129

二、浓缩饲料配制的基本原则129

三、浓缩饲料配制时的注意事项130

四、浓缩饲料配制技术130

第五节 配合饲料配制技术133

一、配合饲料配制的基本原则133

二、饲料配方设计注意事项134

三、饲料配方设计中各种饲料应占的比例136

四、配合饲料配制技术137

第一节 蛋鸡饲料配方149

一、轻型蛋鸡(来航型)的饲料配方149

第五章 无公害家禽典型饲料配方实例149

二、中型蛋鸡(褐壳蛋鸡)的饲料配方151

第二节 肉鸡饲料配方153

一、肉仔鸡的饲料配方153

二、肉种鸡的饲料配方155

第三节 地方品种鸡饲料配方156

第四节 水禽饲料配方157

一、蛋鸭饲料配方157

二、肉鸭饲料配方158

三、鹅的饲料配方161

第五节 特种禽类饲料配方162

一、鹌鹑的饲料配方162

二、火鸡的饲料配方164

三、肉用鸽的饲料配方165

四、珍珠鸡饲料配方166

六、蓝孔雀的饲料配方168

五、鹧鸪的饲料配方168

七、雉鸡的饲料配方169

八、鸵鸟的饲料配方170

九、乌骨鸡的饲料配方171

第六章 无公害家禽饲料生产工艺技术173

第一节 基本生产工艺流程173

第二节 原料接收及处理174

一、卸料坑的选用175

二、垂直输送与水平输送设备176

三、原料贮存仓177

第三节 粉碎工艺178

一、一般粉碎工艺178

四、清理设备的选用178

二、选粉碎工艺中常见的问题179

第四节 配料及混合工艺182

一、配料及混合系统简介182

二、配料及混合工艺中常见的问题183

第五节 制粒工艺185

一、制粒工艺简介185

二、制粒工艺中应注意的问题186

三、影响产品质量的因素186

第六节 生产质量管理187

一、配合饲料质量管理187

二、质量管理的基础工作190

附录195

无公害农产品管理办法195