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![酒店服务礼仪](https://www.shukui.net/cover/59/33852278.jpg)
- 王冬琨主编;姚卫副主编 著
- 出版社: 北京:清华大学出版社
- ISBN:9787302274384
- 出版时间:2012
- 标注页数:177页
- 文件大小:36MB
- 文件页数:188页
- 主题词:饭店-商业服务-礼仪-中等专业学校-教材
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图书目录
单元一 礼宾服务礼仪1
任务一 酒店外(机场代表)迎送服务礼仪2
活动一 宾客见面服务礼仪2
活动二 机场代表迎送宾客服务礼仪6
任务二 酒店前厅(门童)迎送服务礼仪13
活动一 迎送宾客服务礼仪14
活动二 开关车门服务礼仪16
活动三 送别宾客及其他服务礼仪18
任务三 行李(员)服务礼仪21
活动一 行李员基本服务礼仪22
活动二 行李员迎送服务礼仪23
活动三 行李员引领宾客进房服务礼仪26
单元二 前台服务礼仪29
任务一 前台预订服务礼仪30
活动一 客房预订服务礼仪30
活动二 客房推销服务礼仪33
任务二 前台接待服务礼仪36
活动一 登记入住服务礼仪36
活动二 解答问讯服务礼仪39
活动三 离店结账服务礼仪42
任务三 前台投诉处理服务礼仪44
活动 前台投诉处理服务礼仪44
任务四 商务中心服务礼仪50
活动 商务中心服务礼仪50
任务五 总机服务礼仪52
活动一 语言服务礼仪53
活动二 接听电话服务礼仪55
活动三 转接电话服务礼仪57
活动四 电话叫醒服务礼仪59
单元三 客房服务礼仪65
任务一 客房服务中心服务礼仪66
活动一 满足宾客需求服务礼仪66
活动二 处理宾客遗留物品服务礼仪67
任务二 楼层服务员服务礼仪70
活动一 楼层迎送服务礼仪71
活动二 客房日常服务礼仪74
活动三 客房生活服务礼仪78
任务三 公共区域清洁员服务礼仪85
活动一 公共区域卫生间清洁服务礼仪85
活动二 公共区域清洁服务礼仪86
单元四 餐饮服务礼仪89
任务一 中餐服务礼仪90
活动一 餐厅预订服务礼仪90
活动二 餐饮迎送服务礼仪93
活动三 开餐与就餐服务礼仪97
任务二 西餐服务礼仪109
活动一 西餐点菜服务礼仪110
活动二 西餐酒水服务礼仪111
活动三 西餐席间服务礼仪114
任务三 宴会服务礼仪118
活动一 宴会迎宾服务礼仪118
活动二 宴会席间服务礼仪120
任务四 “三吧”服务礼仪123
活动一 酒吧服务礼仪123
活动二 音乐茶吧服务礼仪127
活动三 咖啡吧服务礼仪129
单元五 会议服务礼仪137
任务一 签字仪式服务礼仪138
活动一 会前接待服务礼仪138
活动二 签字仪式服务礼仪143
任务二 会见、会谈服务礼仪148
活动一 迎接贵宾服务礼仪148
活动二 会见服务礼仪151
活动三 大型会议服务礼仪153
活动四 会谈服务礼仪156
单元六 康乐部服务礼仪159
任务一 康乐部迎送服务礼仪160
活动一 迎宾服务礼仪160
活动二 送客服务礼仪162
任务二 康乐部接待服务礼仪164
活动一 游泳池接待服务礼仪164
活动二 健身房接待服务礼仪167
活动三 保龄球接待服务礼仪169
活动四 歌舞厅接待服务礼仪172
活动五 桑拿洗浴服务礼仪173
参考文献177