图书介绍
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- 北京体院基础理论部体育卫生教研室运动生物化学组编 著
- 出版社：
- ISBN：
- 出版时间：1978
- 标注页数：86页
- 文件大小：9MB
- 文件页数：91页
- 主题词：
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图书目录
第一章 人体重要化学组成及其功能1
(一)糖类1
(二)脂肪3
(三)蛋白质4
(四)水和无机盐8
(五)高能化合物10
第二章 人体内调节物质代谢的重要物质13
(一)酶13
(二)维生素13
(三)激素16
第三章 运动能力和营养20
(一)糖和运动能力20
(二)维生素和运动能力27
第四章 物质代谢的基本过程30
(一)糖代谢30
(二)脂肪代谢32
(三)蛋白质代谢34
第五章 训练中的有氧代谢及无氧代谢36
(一)运动时物质、能量代谢基本过程36
(二)不同运动项目有氧及无氧代谢的关系38
(三)发展有氧及无氧代谢的某些训练方法40
第六章 蛋白质代谢和力量48
(一)运动时蛋白质代谢的一般特点48
(二)力量训练与蛋白质的关系50
(三)力量训练与肌肉中物质代谢与蛋白质合成的关系51
(四)负担重量和动作速度和蛋白质代谢的关系51
(五)力量练习的安排与蛋白质代谢的关系52
第七章 体育锻炼与运动量生化54
(一)体育锻炼对身体影响——超量恢复54
(二)增强体质提高工作能力55
(三)运动量的生化57
第八章 运动员身体机能状态的生化评定62
(一)运动员一般身体机能评定62
(二)运动员身体机能状态的生化评定64
第九章 不同年令的人在运动时的生化特点75
(一)不同年令的人物质代谢特点75
(二)不同年令的人运动时物质代谢的特点76
(三)少年体育训练的某些生化问题79
附：实验方法82
(一)血红蛋白、尿胆元、尿旦白的简易测定方法82
(二)血尿素氮的测定83
(三)血糖的测定84
(四)血乳酸的测定85