图书介绍
优质银耳高产栽培新技术PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 李昊编著 著
- 出版社： 北京：金盾出版社
- ISBN：9787508297293
- 出版时间：2014
- 标注页数：249页
- 文件大小：25MB
- 文件页数：256页
- 主题词：银耳－栽培技术
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图书目录
第一章 银耳概述1
一、分类与分布1
二、经济价值1
三、生产现状2
四、发展前景3
第二章 银耳的生物学特性6
一、形态特征6
二、生活史8
三、生长条件9
第三章 银耳无公害生产的要求18
一、农产品质量安全分级18
二、银耳生产的污染途径20
三、银耳无公害产品的认证22
四、银耳无公害生产的要求24
第四章 银耳的生产设备34
一、菌种培养室34
二、栽培设施36
三、生产原料42
四、主要设备52
五、常用药剂76
第五章 银耳各类优质高产栽培法88
一、袋料床架式高产栽培法89
二、袋料斜架式高产栽培法107
三、袋料吊袋式高产栽培法108
四、袋料套袋式高产栽培法110
五、菌袋切段畦栽高产法111
六、墙式出耳高产栽培法112
七、利用干湿差的高产栽培法114
八、室内床架式瓶栽高产法116
九、反季节栽培高产法118
十、银耳－滑菇高产高效周年栽培法124
十一、在大棚内与其他菇菌轮作高产法126
十二、营养罐安全高产栽培法128
十三、安全罩袋高产栽培法130
十四、安全容腔绿色高产栽培法131
十五、传统段木高产栽培法133
十六、室内段木高产栽培法148
十七、地下室段木高产栽培法150
十八、秋季段木高产栽培法150
十九、轻简化段木高产高效栽培法152
二十、利用短段木高产栽培法156
二十一、四季短段木熟料高产栽培法158
二十二、苹果小径木高产栽培法160
二十三、利用树枝束高产栽培法161
二十四、乙烯管装料高产栽培法163
二十五、银耳生产技术规范164
第六章 新技术、新方法及关键技术综述171
一、提高接种成功率一法171
二、银耳栽培成败的关键171
三、接种后菌丝发育慢的防治173
四、代料银耳不出耳的防治173
五、银耳扭结不开片的防治176
六、银耳耳片枯黄的防治177
七、银耳栽培欠产失败的原因178
八、臭氧功能水喷雾器181
九、耳棚蒸汽加温新法182
十、银耳废料的再利用183
第七章 银耳的病虫害防治189
一、综合防治措施189
二、病害防治193
三、虫害防治206
第八章 银耳产品的初级加工218
一、银耳的干制加工218
二、银耳罐头的加工224
第九章 银耳产品的精深加工231
一、银耳压缩块生产工艺231
二、冰花银耳的加工234
三、蜜饯银耳的加工235
第十章 银耳产品的质量标准和质量鉴别237
一、银耳产品的质量标准237
二、银耳产品的质量鉴别242
附录248
一、照度与灯光容量对照表248
二、高压灭菌锅中冷空气排除程度与温度的关系249