图书介绍
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- 张培宇，陆艳琦，刘忠丽主编 著
- 出版社： 武汉：华中科技大学出版社
- ISBN：9787560980133
- 出版时间：2012
- 标注页数：253页
- 文件大小：7MB
- 文件页数：262页
- 主题词：医用化学－高等职业教育－教材
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图书目录
第一篇 理论部分1
绪言3
第一章 溶液的渗透压5
第一节 物质的量5
第二节 溶液浓度的常用表示方法及换算9
第三节 溶液的配制和稀释12
第四节 溶液的渗透压13
第二章 电解质溶液23
第一节 弱电解质在溶液中的电离23
第二节 水溶液的酸碱性及pH值的计算26
第三节 酸碱质子理论29
第四节 盐类的水解31
第五节 缓冲溶液33
第三章 胶体溶液42
第一节 分散系42
第二节 胶体溶液43
第三节 高分子化合物溶液47
第四章 物质结构基础51
第一节 原子结构51
第二节 元素周期律和元素周期表57
第三节 化学键60
第四节 分子的极性和分子间作用力65
第五节 氧化剂与还原剂67
第六节 配位化合物71
第五章 有机化合物概述77
第一节 有机化合物的概念77
第二节 有机化合物的结构理论78
第三节 有机化合物的分类和反应类型83
第六章 烃和卤代烃87
第一节 烷烃87
第二节 烯烃94
第三节 炔烃100
第四节 环烃104
第五节 卤代烃114
第七章 醇、酚、醚120
第一节 醇120
第二节 酚128
第三节 醚133
第八章 醛、酮、醌138
第一节 醛和酮138
第二节 醌147
第九章 羧酸及取代羧酸153
第一节 羧酸153
第二节 取代羧酸159
第十章 酯和脂类167
第一节 酯167
第二节 脂类168
第十一章 立体异构176
第一节 旋光异构177
第二节 构象异构182
第十二章 胺和酰胺185
第一节 胺185
第二节 酰胺192
第十三章 杂环化合物和生物碱198
第一节 杂环化合物198
第二节 生物碱概述203
第十四章 生命物质207
第一节 氨基酸207
第二节 蛋白质212
第三节 糖类218
第二篇 实验部分235
实验室相关规则237
实验一 缓冲溶液238
实验二 胶体溶液240
实验三 醇和酚的化学性质242
实验四 醛、酮的化学性质244
实验五 羧酸、取代羧酸的化学性质248
实验六 酯和脂类的化学性质250
实验七 糖类的化学性质251
参考文献253