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第一章 药膳美容知识1

第一节 什么是药膳美容1

第二节 药膳美容的特点1

第二章 美容药膳用的药物与食物7

第一节 美容药膳用的药物7

第二节 美容药膳用的粮食和豆类37

第三节 美容药膳用的鱼、肉类45

第四节 美容药膳用的蔬菜类56

第五节 美容药膳用的水果类65

第六节 美容药膳用的调味品73

第三章 食疗美容方剂78

第一节 增加皮肤弹性的食疗方剂78

豆腐鱼头汤78

海带炖鱼头79

香菇煮鱼头79

玉兰片炖鱼头80

冬瓜炖鱼头80

上汤鱼翅81

鱼翅炖乌鸡82

鹌鹑炖鱼翅82

鲜乌贼炖鱼翅83

鱼翅炖白鸭83

鱼翅炖木耳84

鱼翅炖荸荠85

鱼翅炖海参85

鱼翅炖鳖肉86

鱼翅炖鱼肚87

鱼翅炖乳鸽87

乌骨鸡炖团鱼88

乌骨鸡炖鹌鹑89

乌骨鸡炖乳鸽89

乌骨鸡炖绿豆90

上汤鱼肚91

鱼肚炖冬瓜91

鱼肚炖白木耳92

鱼肚炖胡萝卜93

鱼肚炖荸荠93

鱼肚煮鹑鹌蛋94

清炖二肚95

团鱼炖仔鸡95

团鱼炖乌蛇96

团鱼炖海带97

团鱼炖鹌鹑97

团鱼炖荸荠98

团鱼炖冬瓜99

团鱼炖鲜藕99

团鱼炖白木耳100

团鱼炖香菇101

团鱼炖竹荪101

第二节 去除面部瑕疵的食疗方剂102

蘑菇炒黄瓜102

蘑菇炒竹荪103

蘑菇炒卷心菜103

蘑菇炒木耳104

蘑菇炒莴苣104

蘑菇菠菜汤105

蘑菇丝瓜汤106

蘑菇炒芹菜106

蘑菇炒田螺107

蘑菇炒蛤蜊107

蘑菇炒凤脯108

蘑菇炒鹌鹑108

大蒜炒鱼片109

鱼头冬瓜木耳汤110

鱼片炒莴苣110

清蒸鲩鱼111

清蒸鲈鱼111

清蒸鲫鱼112

韭芹炒河虾113

莴苣炒虾仁113

烧龙虾114

第四章 驻颜美容药膳115

茯苓饼115

茯苓包子116

茯苓造化糕117

茯苓三仙糕117

茯苓羹118

茯苓煮粥118

茯苓饺子119

茯苓面条119

枸杞肉丝120

枸杞拌黄瓜121

枸杞炖冬瓜121

枸杞炒白菜122

枸杞炒香菇122

枸杞子炒豆腐干123

枸杞子炒双耳123

枸杞炒苦瓜124

枸杞丝瓜汤125

枸杞炒莴苣125

枸杞炒韭菜126

枸杞菠菜豆腐汤126

枸杞番茄鸡蛋汤127

枸杞子炒鲜藕128

枸杞炒芹菜128

枸杞炒田螺129

枸杞烧海参129

枸杞炒虾仁130

枸杞炖团鱼131

枸杞炒鱼片131

枸杞子炒鱼肚132

枸杞炖鱼翅132

枸杞炖鹧鸪133

枸杞炖乌鸡134

枸杞粥134

珍珠燕窝135

黑芝麻拌兔肉135

黄精炖紫河车136

黄精煮鸡蛋136

黄精炖瘦猪肉137

黄精炖鹌鹑137

黄精炖海参138

黄精炖白鸭139

泽泻乌发汤139

泽泻粥140

大枣粥141

大枣炖乌鸡141

大枣炖鹌鹑142

大枣煮鹌鹑蛋142

大枣炖白鸭143

红枣蒸乳鸽143

第五章 泽肤美容药膳145

白芷枸杞炖鱼头145

白芷炒黄瓜146

白芷丝瓜汤147

白芷炖冬瓜147

白芷煮鲜藕148

白芷炖荸荠149

白芷煮田螺149

白芷炖海参150

白芷炖鳖肉150

白芷炖墨鱼151

白芷炖蛤蜊肉152

白芷炖煮鱼肚152

白芷烧鲈鱼153

白芷炖鹧鸪154

白芷炖乳鸽154

白芷烧兔肉155

白芷炖烧豇豆155

白芷炒白扁豆156

柏子仁炖猪心157

女萎炖猪爪157

桃仁炒猪心158

桃花粥158

桃花烧桂鱼159

桃花炖冬瓜160

桃花煮豆腐160

桃花番茄炒鸡蛋161

桃花炒猪腰161

桃花炒火腿肠162

桃花炒兔丝163

桃花炖鹌鹑163

桃花蒸鱼翅164

桃花蒸团鱼165

桃花炒藕丝165

红花鱿鱼166

赤小豆粥167

大枣玫瑰粥167

赤小豆煮鲤鱼168

玫瑰樱桃粥168

玫瑰藕粉羹169

川芎枸杞茶169

杏仁茶170

杏仁粥170

菊花粥171

菊花肉片171

菊花决明子粥172

菊花山楂茶172

菊花炒鱼片173

菊花乌鸡煲173

白芨炖燕窝174

天门冬炖乌鸡174

天门冬炖鹌鹑175

天门冬炖冬瓜176

天门冬炖白萝卜176

天门冬鲜藕177

黄精枸杞炖乌鸡177

黄精炖猪肘178

黄精炖冬瓜179

黄精炖荸荠179

黄精炖田螺180

黄精烧海参180

黄精烧团鱼181

黄精炖乌龟182

黄精炖鳗鱼182

黄精炖鲜墨鱼183

黄精炖蛤蜊肉184

黄精炖淡菜184

黄精炖鱼肚185

黄精炖鹧鸪186

第六章 增白美容药膳187

牡蛎猪爪汤187

牡蛎煮鲫鱼188

牡蛎粉煮鸽蛋188

妇科保健汤189

牡蛎茯苓粥190

茯苓面条190

茯苓鹌鹑蛋羹191

茯苓枸杞粥191

茯苓大葱饼192

茯苓米粉糕193

茯苓鸡蛋羹193

茯苓饺子194

茯苓珍珠圆子194

茯苓馄饨195

茯苓鸡油汤圆196

茯苓金糕197

茯苓龙眼糕197

茯苓淮药泥198

茯苓淮药芝麻糊199

茯苓淮药桃200

茯苓莲子糕200

茯苓八仙糕201

茯苓九仙糕201

茯苓三仙糕202

茯苓造化糕203

茯苓馒头203

益母草炖乌鸡204

益母草炖田螺204

白木耳煮粥205

白木耳炖冰糖205

白附子炖白羊肉206

杏皮增白汤207

猪胰炖桃仁207

乌贼炖栝蒌208

羊胫骨煮鸡子白209

蜂蜜煮冬瓜209

蛋白煮白蜜210

白芷僵蚕炖鱼头210

白菊花煮粥211

白菊花炒鱼肚211

白菊花炒鲈鱼片212

白菊花炖鱼翅213

白菊花炖白鸭213

白菊花乌鸡汤214

白果鸽蛋汤215

白果粥215

白果炖乌鸡216

白果炖冬瓜216

白果、荸荠炖鲜藕217

白果炖团鱼218

白果烧鹌鹑218

白果炖乳鸽219

白果炖白鸭肉219

羊胫骨炖白萝卜220

白果煮猪肚221

红枣枸杞炖猪胰221

白芨红枣炖猪肚222

白芨冰糖炖燕窝223

白芨枸杞炖猪胰223

白梅肉煮蜂密224

白芨炖墨鱼224

白芨炖牡蛎肉225

珍珠煮蛤蟆油226

珍珠燕窝226

雪蛤煮银耳227

蛤蟆油煮猪胰227

蛤蟆油煮牛奶228

洋参雪蛤228

燕窝粥229

第七章 治疗常见皮肤病的药膳230

第一节 治疗接触性皮炎的药膳230

绿豆粥230

薏苡仁粥231

生地黄粥231

金银瓜条232

黑豆炖甲鱼232

玉竹炖墨鱼233

苡仁炖苦瓜233

连翘炖兔肉234

鲜蒲公英拌莴苣234

凉拌鱼腥草235

河蟹汁235

玉竹丝瓜煮瘦肉236

百合玉竹煮田螺236

紫花地丁饮237

绿豆金银花饮237

丝瓜花绿豆饮238

苋菜粥238

大蒜拌茄子239

苡仁冬瓜汤239

黄瓜苡仁汤240

麦冬蒸瓜方240

绿豆炖昆布241

绿豆鸡蛋汤241

炸田鸡242

侧柏叶蜂蜜饮242

三七花煮田鸡243

土茯苓菊花饮244

土茯苓炖乌龟244

土茯苓炖白鸭245

第二节 治疗湿疹的药膳245

苍术猪苓饮246

茵陈蚕砂饮246

生地乌梅饮247

胆草茅根饮247

桂枝葛根饮248

苦参黄柏饮248

薏苡酿藕249

大蒜炒苋菜249

鲜藕百合粥250

大蒜鱼腥草250

大蒜炒鲜藕251

马齿苋薏米粥251

薏米莴苣烧瘦肉252

茯苓薏米炖鳖鱼252

白糖赤小豆粥253

绿豆薏米粥253

薏米绿豆炖白鹅254

薏米鲜藕煲白鸭254

薏米煲马蹄255

百合炒三素255

绿豆海带子鸭汤256

玉米须炖金龟256

薏米煲冬瓜257

归龙汤257

黑豆薏米煲水鱼258

第三节 治疗荨麻疹的药膳258

附子赤芍饮259

荆芥僵蚕259

地骨皮饮260

防风蝉蜕饮260

巴戟饮261

桑叶知母饮261

蕲蛇蜂房饮262

白藓皮饮263

冬瓜煮子鸭263

百合煮田螺264

生地黑豆汤264

赤芍冬瓜汤265

紫苏红糖粥265

米醋煮木瓜266

浮小麦炖团鱼266

五味炖猪肘267

党参枸杞炖白鸭267

生地炖金龟268

参麦蒸团鱼269

三黑煮蜂蜜269

归芪炖瘦猪肉270

红枣蒸乳鸽271

何首乌煮猪心271

山药薏米煲泥鳅272

鲫鱼炖豆腐272

二豆汁273

甘草绿豆汤273

使君子炖瘦猪肉274

南瓜子瘦肉汤274

蜂蜜槟榔饮275

红花炖鱿鱼275

玫瑰花炖乌蛇276

花粉饮277

芹菜煮豆腐277

第四节 治疗牛皮癣的药膳277

白藓皮炖乌蛇278

乌梅炖牡蛎279

槐花粳米粥279

乌梅粥280

薏苡仁蚕砂粥280

桂枝薏米粥281

玉竹煲冬瓜281

苡仁炖乌龟心282

仙茅炖羊肉282

核桃鸡丁283

甘蔗粥284

第五节 治疗皮肤瘙痒症的药膳284

田螺粥284

苦参饮285

何首乌防风饮285

红枣煮鸡蛋286

紫苏红糖粥286

银花粥287

绿豆酿猪大肠287

苍耳子全草饮288

苡仁煲海带288

马齿苋绿豆粥289

红枣煲泥鳅289

鳅鱼豆腐290

马齿苋拌大蒜290

百合炖乳鸽291

马齿苋煮田螺291

苡仁百合粥292

莲米黑米粥292

龙凤煲293

九里光炖猪肉293

第六节 治疗酒糟鼻的药膳294

麝香饮294

赤芍老葱饮295

荷花粥295

茭白粥296

茭白炖豆腐296

绿豆白菜汤297

生石膏饮297

知母大米粥298

绿豆知母冬瓜汤298

百合苡仁煲鲜藕299

枸杞燕窝299

苦瓜煲猪瘦肉299

绿豆炖鲜藕300

百合烧虹豆300

桃仁白茅根饮301

当归桃仁煲瘦肉301

绿豆海带汤302

第七节 治疗神经性皮炎的药膳302

防风芹菜汤303

苡仁黄瓜汤303

丝瓜豆腐汤304

赤豆鲤鱼汤304

百合煮牡蛎肉305

红枣枸杞蒸鳖鱼305

山药百合炖墨鱼306

玉竹炖金龟307

芥菜炒螺肉307

桂圆红枣炖海参308

枸杞蒸白鸽308

百合烧竹笋309

山药炒莴苣309

山药炒鲜藕310

玉竹烧胡萝卜310

大蒜烧茄子311

西红柿炒鸡蛋311

丝瓜炒蚌肉312

金针菜煮蚌肉313

第八节 治疗带状疱疹的药膳313

紫花地丁饮313

黄精虎杖饮313

木通茜草饮314

木通泽泻饮315

延胡索饮315

大青叶粥316

大青叶炖鲜藕316

蕹菜瘦肉汤317

冰糖煲马蹄318

马齿苋苡仁粥318

苡仁拌黄瓜319

柴胡当归蒸白鸽319

柏子仁红糖饮320

麦冬炖牛奶320

赤小豆煮冬瓜321

芝麻油拌苋菜321

紫菜鸡蛋汤322

苡仁荸荠炖鲜藕322

黄芩山栀饮323

百合蒸梨323

第九节 治疗青春痘的药膳323

白果沙参饮324

白果粥325

山药菠菜汤326

玉竹煮猪心326

菊花粥326

海藻粥327

山楂荷叶粥327

桃仁贝母粥328

海带玫瑰花炖白鸭328

海浮石饮329

枳实饮329

冰糖百合330

苡仁荷叶汤330

荷叶苡仁煲冬瓜331

山楂荷叶煮香蕉331

马齿苋拌鱼腥草332

玉米杏仁粥332

山药烧胡萝卜333

第十节 治疗扁平疣的药膳333

金钱草甲珠饮334

地肤子饮334

醋蛋335

川芎松花蕾饮335

红糖薏米粥336

黄豆芽马齿苋汤336

木贼香附饮337

红花煮苡仁337

臭牡丹根炖猪皮338

红花炒田螺肉338

陈醋蛋339

玉米苡仁粥339

第十一节 治疗白癜风的药膳340

黑故纸饮340

白蒺藜炖牛鞭340

补骨脂炖乌龟341

当归蒺藜饮341

海螵蛸饮342

首乌猪肝342

黑芝麻兔343

沙苑蒺藜炒猪肝343

沙苑煮牡蛎肉344

沙苑首乌饮344

第十二节 治疗雀斑的药膳345

鸡血藤饮345

菠菜煮田螺346

第十三节 治疗汗斑的药膳346

珍珠饮346

第十四节 治疗痱子的药膳347

昆布绿豆汤347

冬瓜苡仁粥348

第十五节 治疗白发症的药膳348

乌发汤348

何首乌炖猪爪349

女贞首乌汤350

制首乌蜂蜜饮351

制首乌黑豆粥351

第十六节 治疗脱发症的药膳352

生发饮352

党参首乌饮352

麦冬当归饮353

桂圆菟丝煮瘦肉354