图书介绍
生物分离技术PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 刘冬主编 著
- 出版社： 北京：高等教育出版社
- ISBN：9787040227147
- 出版时间：2007
- 标注页数：213页
- 文件大小：5MB
- 文件页数：222页
- 主题词：生物分解－高等学校：技术学校－教材
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图书目录
第一章 绪论1
第一节 生物分离技术在生物产品生产中的地位1
第二节 生物分离过程的特点2
第三节 生物分离一般工艺流程及单元操作3
第四节 分离纯化方法选择的依据6
第五节 生物分离技术的发展趋势6
第二章 生物材料的预处理技术8
第一节 凝聚和絮凝技术8
第二节 其他去除杂质的技术11
第三章 固液分离技术14
第一节 过滤技术14
第二节 离心分离技术19
第四章 细胞破碎技术30
第一节 细胞壁的组成与结构31
第二节 细胞破碎方法32
第三节 破碎率的评价和破碎方法选择依据37
第四节 基因工程包含体的纯化方法38
第五章 萃取技术42
第一节 溶剂萃取技术42
第二节 双水相萃取技术47
第三节 超临界流体萃取技术50
第六章 浓缩技术56
第一节 蒸发浓缩56
第二节 冷冻浓缩66
第三节 其他浓缩方法简介68
第七章 沉淀技术69
第一节 盐析沉淀法69
第二节 有机溶剂沉淀法75
第三节 其他沉淀法77
第八章 结晶技术82
第一节 结晶原理82
第二节 结晶方法与设备84
第九章 干燥技术92
第一节 干燥基本原理92
第二节 加热干燥与设备94
第三节 冷冻干燥与设备97
第十章 膜分离技术102
第一节 膜分离过程分类和特点102
第二节 膜分离机理简介106
第三节 分离膜与膜性能108
第四节 膜分离工艺112
第五节 膜分离在生物分离技术中的应用122
第十一章 层析技术125
第一节 层析技术概述125
第二节 吸附层析技术134
第三节 凝胶层析技术139
第四节 离子交换层析技术145
第五节 亲和层析技术158
第六节 疏水层析技术168
第十二章 分子蒸馏技术175
第一节 分子蒸馏基本理论175
第二节 分子蒸馏流程及设备177
第三节 分子蒸馏技术在生物分离工艺中的应用179
第十三章 生物分离技术实训181
实训一 离心机的安装与维护181
实训二 酶法结合超声波破碎法破碎大肠杆菌182
实训三 CO2超临界萃取大豆油184
实训四 硫酸铵盐析沉淀法和乙醇沉淀法沉淀乳清蛋白185
实训五 谷氨酸等电点结晶技术187
实训六 酸奶粉冷冻干燥188
实训七 超滤设备使用与维护189
实训八 超滤法浓缩真菌多糖194
实训九 凝胶层析法乳清蛋白脱盐195
实训十 离子交换柱层析分离氨基酸197
实训十一 亲和层析分离GST蛋白198
附录200
主要参考文献212
后记213