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饮食常识1

食品选购3

如何鉴别油脂的质量3

如何选购小磨香油3

真假香油识别法3

识别掺假豆油4

食用植物油的质量鉴别4

识别陈小米冒充新小米5

识别粳米冒充好稻米5

识别大米霉变5

掺油大米的简易鉴别方法6

鉴别面粉质量6

怎样鉴别掺假淀粉6

怎样鉴别米粉的质量7

如何选购瓜子7

红枣质量鉴别7

黑枣质量鉴别8

鉴别巧克力的质量8

鉴别糖果的质量8

如何选购柑橘9

如何挑选西瓜9

如何选购苹果10

如何选购梨10

如何选购四季豆10

如何挑选芹菜10

如何选购西红柿10

如何挑选茄子11

怎样鉴别香菇的质量11

银耳的品质鉴定11

玉兰片的品质鉴定13

黑木耳的品质鉴定14

假黑木耳的识别方法14

野生蘑菇的品质鉴定15

霉干菜的品质鉴定16

干菜笋的品质鉴定16

盐酸菜的品质鉴定17

芽菜的品质鉴定17

冬菜（冬腌菜）的品质鉴定17

真假机制腐皮（竹）的识别18

榨菜的品质鉴定19

榨菜的质量鉴别19

优劣白酒的识别20

怎样鉴别酒的色香味21

白兰地酒的识别22

威士忌酒的识别23

识别啤酒新陈24

啤酒质量的鉴别24

酒类香型的识别26

果酒质量的鉴别26

十大名茶鉴别法27

乌龙茶的品质鉴别28

红茶的品质鉴别29

绿茶的质量鉴别30

花茶的质量鉴别31

识别新茶要诀31

识别真假茶叶32

识别茶叶的代号32

冰激凌的质量鉴别33

软饮料的选购33

识别变质果汁饮料34

识别真假矿泉饮料35

果汁与果子露的识别35

识别真假蜜桔原汁36

固体饮料质量的鉴别36

假琼脂的识别36

掺假奶粉的识别37

乳粉的质量鉴别37

怎样选购鲍鱼38

怎样识别冻鱼的质量38

怎样鉴别死黄鳝39

怎样鉴别污染鱼39

海蜇的鉴别和选购40

海参的鉴别和选购40

鱿鱼的鉴别和选购41

鲍鱼的鉴别和选购41

墨鱼的鉴别和选购42

干贝的鉴别和选购42

鱼干的鉴别和选购42

虾米的鉴别和选购43

虾皮的鉴别和选购43

鱼肚的鉴别和选购43

鱼翅的鉴别和选购43

虾干的鉴别和选购44

如何辨别淡水鱼44

虾米质量的鉴别45

鲜虾仁质量的鉴别45

海杂鱼、中毒鱼的鉴别45

识别鲜鱼的方法46

如何挑选新鲜猪肉46

怎样挑选猪内脏47

识别肉类检疫印章47

识别好坏畜肉48

识别绵羊肉与山羊肉49

羊肉的鉴别方法49

识别牛肉和马肉50

识别咸腊肉好坏50

识别冻肉的好坏51

识别灌水猪肉51

公、母猪肉识别法52

识别“米”猪肉52

宰后病禽（病鸡）的识别52

病鸡的识别54

病鸭、鹅的识别55

板鸭的质量鉴别56

注水鸡鸭识别法56

鉴别松花蛋质量57

鉴别鲜蛋质量58

花椒面真假的识别59

识别掺精盐的味精59

鉴别酱油优劣59

饮食卫生60

如何预防癌从口入60

刚杀的猪肉为何不能马上吃62

不新鲜的鸡蛋能吃吗62

为何不要吃生鸡蛋63

鸡蛋怎样吃最好63

味精有何卫生问题64

使用冰箱要注意哪些卫生问题64

生吃瓜果蔬菜为何要消毒65

选购速冻食品六要五不要65

为何生熟食品要分开66

为何不能用铁锅煮酸性食品66

为何不能乱用色素67

铝锅为何不宜存放饭菜67

蒸锅水为何不能喝68

吃水果为何要削皮68

为何不能用报纸包装食品69

为何不能吃烧焦的鱼和肉69

为何不能空腹吃柿子70

吃柿子不宜过量70

烧饭做菜为何要加盖70

如何切洋葱不刺眼71

如何除去豆腐泔水味71

如何清洗海带71

咸肉为何会生虫72

如何巧拔禽毛72

除蟹腥味三法73

巧炼猪油73

盐水去桃毛73

家用餐具如何消毒73

用铁锅炒菜好不好74

为何不要反复高温加热食用油74

为何不宜长期食用油炸食品75

暴饮暴食会诱发急性胰腺炎75

晚餐不科学体弱又多病76

油炸火腿肠吃不得77

夏天怎样饮用啤酒77

胡萝卜下酒会中毒78

不能和牛奶同吃的食物78

米为何不能多淘久泡80

膳食保健81

红茶防治流感81

维生素B6防治糖尿病81

牛奶防治支气管炎81

蜂王浆防治关节炎82

橘汁防治尿道感染82

南瓜子防治前列腺病82

淀粉类食物防治肠癌82

菠菜防治视网膜退化83

吃南瓜能降血糖83

补血妙品南瓜83

葱蒜养大脑85

肾虚吃豇豆85

补中益气吃豆类蔬菜86

多吃蔬菜降血压87

食物巧搭配营养增一倍87

饮食温度适宜味道好88

秋季饮食保健88

蔬菜颜色显示营养89

蛋壳是个宝，可食又可药90

葡萄酒有无酒精均有益健康90

学龄儿童有何膳食要求90

幼儿合理膳食有何要求91

婴幼儿应保证哪些食品的供给92

儿童空腹勿吃糖92

儿童不宜多吃的食品93

青春期青少年有何膳食要求94

中老年人如何合理膳食94

中老年人应如何预防缺钙94

老年人科学配餐六法95

食品加工96

如何快速焖饭96

用高压锅煮米饭为何比用普通锅好96

如何巧煮陈米饭97

如何去除米饭糊焦味97

米饭变香四法98

开水煮饭营养佳98

如何煮面条99

如何煮饺子100

叶菜类的小常识100

热油快炒法有何好处101

做菜时应如何放盐101

做菜的小窍门102

如何保留蔬菜中的维生素102

做肉菜的小经验103

做菜为何要放料酒104

碱的妙用105

如何把活鱼做得更鲜美105

为何要用冷水化冻鱼106

如何快速去除带鱼鳞106

如何除掉鱼胆的苦味106

如何去掉鱼的土腥味107

咸鱼还鲜法107

如何煎鱼不粘锅108

小火炖肉有何好处108

烹调猪肝为何要上浆109

肥猪的瘦肉为何好吃109

物品贮存110

如何利用盐腌、糖渍来保存食品110

如何利用低温保藏食品110

高温灭菌保藏食品的方法111

鲜菇的保存法112

食品保存的最佳温度112

服饰服装113

衣物选购115

如何挑选羽绒服115

识别粉碎毛羽绒服115

选购皮衣细辨真伪116

怎样识别优质牛仔裤116

如何鉴别真假羊毛衫117

优劣裘皮服装的识别117

进口旧服装的鉴别118

识别兔毛衫的真伪119

仿羊皮服装优劣识别119

牦牛皮鞋的质量鉴别119

选购服装要注意的事项120

如何辨别男士进口服装符号121

你知道国际羊毛局和羊毛标志吗121

服装上的OXVH表示什么122

真假呢绒的识别123

如何识别真丝绸和化纤丝绸124

如何鉴别不同种类的皮革124

真假马海毛线的识别126

腈纶线的挑选126

苎麻织物的识别126

纯毛与化纤混纺织物的识别127

纯毛粗纺呢绒的识别128

纯棉与化学纤维混纺品种识别128

毛涤与板司呢的识别128

毛华达呢和毛哔叽的识别129

天然毛皮和人造毛皮的识别129

蓬松棉的识别129

絮棉的优劣识别130

衣物保养130

皮鞋的保养130

呢绒大衣的熨烫130

丝绸衣服的保养131

怎样熨烫衣裤132

服装发霉处理五法133

衣物的洗涤与保养133

巧使羊毛衫复原134

毛皮变硬了如何回软134

皮衣保养的方法135

衣物洗涤135

洗衣不掉色的妙法135

巧防衣服褪色136

巧除衣物上的蜡烛油136

巧除衣物上的口香糖136

巧除衣物上的口红渍137

巧除衣物上的汗渍137

巧除衣物上的血渍137

巧除衣物上的膏药138

巧除衣物上的高锰酸钾渍138

巧除衣物上的碘酒渍138

巧除衣物上的红、紫药水渍138

巧除衣物上的黄油渍139

巧除衣物上的蛋白、蛋黄渍139

巧除衣物上的茶、咖啡渍139

巧除衣物上的印泥、印油140

巧除衣物上的铁锈140

巧除衣物上的油漆、沥青141

巧除衣物上的圆珠笔油141

巧除衣物上的油墨142

巧除衣物上的果汁渍142

巧除衣物上的啤酒、黄酒渍143

去衣服上墨迹法143

巧用萝卜洗白衣服143

棉布漂洗法143

洗背心增白法143

羽绒服的洗涤144

怎样清洗毛衣144

羽绒服洗涤三忌145

自洗纯毛裤技巧145

饰品选购146

怎样辨认白金146

珍珠的识别146

真假松石饰品的识别147

如何评价和识别真假鸡血石147

怎样鉴别玉器148

真假白金首饰的识别149

真假猫眼石首饰的识别150

真假祖母绿首饰的识别150

真假翡翠首饰的识别151

真假水晶饰品的识别152

真假红宝石首饰的识别152

真假玛瑙饰品的识别153

真伪黄金饰品怎样鉴别153

识别象牙和骨刻首饰154

戒指的挑选155

珍珠项链的挑选155

鉴别珍珠首饰的品质155

玛瑙品种的识别156

水晶品质的鉴别156

钻石质量的鉴别157

丝绸围巾的挑选158

弹力丝袜的质量鉴别158

领带的质量鉴别158

钻石与珍珠的保养159

生活用品161

电器类163

看英文拼写识进口家电真伪163

进口家电巧辨真伪164

全自动洗衣机选择哪种好165

选购彩电试机要点166

天线的优劣鉴定166

家用电热毯的质量鉴别167

电熨斗的挑选168

微型暖炉的挑选168

电吹风的挑选169

选购音箱五注意170

电冰箱的优劣鉴定170

如何选购电热水器171

空调的选购常识172

睡前巧除冰箱噪声173

巧用电吹风止血、热敷、去潮173

巧用冰箱煮豆174

巧用冰箱熨平真丝衣物174

洗衣机省电五法174

如何使用电熨斗175

熨斗千万不能浸在水中175

家电使用禁忌175

电热炉具的防火176

电热取暖器的防火177

空调器的防火178

电视机的防火178

电冰箱的防火179

使用消毒柜九大注意180

空调的保养181

空调故障的排除182

消毒液能毁家用电器182

冰箱的非故障异常现象183

橡皮巧除开关的电火花186

厨具灶具186

橱柜的选购186

橱柜台面的选择188

厨柜门板的选择188

厨房家具要细心保养190

微波炉使用ABC191

电饭锅巧节电192

家庭炉灶及炊事的防火192

巧除餐具上的鱼腥味193

清除微波炉顽垢妙法193

如何清洁微波炉194

厨具清洗有几“不”194

如何拆洗吸油烟机195

器皿裂了怎么办197

巧修电饭煲开关早跳197

橱柜的保养197

爱车一族200

炎热季节的行车注意事项200

夏季汽车空调系统的正确使用201

夏季汽车保养九要素202

如何驾驶租借车辆202

如何挑选省油的爱车203

汽车选购的几个误区205

车型选购小知识206

二手车市场淘车秘诀208

汽车消费贷款指南210

其他用品211

湿气是钢琴的大敌211

家中的钢琴多久调一次音好212

钢琴要放得平稳212

为什么钢琴的木材需要长时期的干燥213

如何保养相机213

如何识别真假胶卷215

识别伪劣扣式电池216

电动剃须刀的质量鉴别217

石英钟的挑选218

电动自行车如何选219

电子琴的优劣鉴定221

毛巾质量的鉴别222

家居环境225

装饰装修常识227

家装中的给水管选购227

木地板的种类及选择228

实木地板的生产工艺、特点及选购保养常识231

实木复合地板的生产工艺、特点及选购保养常识233

强化复合地板的生产工艺、特点及选购保养常识234

选购复合地板五绝招235

实木地板常见病236

如何购买壁纸237

烧制方法决定瓷砖性能241

警惕防盗门不防盗241

雨季装修选材注意湿度244

如何省钱装修247

灯具装饰指南248

用灯光营造温馨的风景248

不同种类的灯具249

光使房间更宽敞251

布光方式多样251

布光反对刻意252

客厅灯讲究组合253

餐厅暖色光最诱人253

卧室灯光避开眼睛253

书房灯光首选护眼254

卫生间局部照明灯光的选择254

浴室照明灯的选择255

如何让室内光环境出现层次256

照明不同寻常的用法256

谨防室内照明灯光的危害257

家居家具258

板式家具简介258

布艺家具简介258

金属家具简介259

藤制家具简介259

玻璃家具简介261

玻璃家具巧夺天工261

聚酯家具简介261

弯曲木家具代表北欧风格262

中国古典家具的造型演变262

美国古典家具265

日本家具——东方风情266

英国家具——古典优雅267

意大利古典家具268

家具挑选要诀269

家具的质量鉴别270

纤维板的优劣识别271

胶合板的质量鉴别271

家具木材的挑选273

家具玻璃镜的质量鉴别273

钢木家具的质量鉴别274

金属家具的质量鉴别274

金漆家具的挑选275

板式家具的挑选275

金属家具的挑选276

沙发的挑选277

“席梦思”床垫的挑选278

认清你爱的沙发278

如何选择适合的茶几279

选择合适的桌子让你不再为空间烦恼280

家具“容颜”巧呵护282

家具保养的七忌三要283

怎样养护家具284

布艺家具的保养285

牛皮沙发的保养与清洁286

磨光家具去污法287

醋除漆味287

藤家具及配件的保养方法287

老家具保养的方法288

刷出藤类家具之美289

爱木质家具请先了解他289

地板墙壁290

给地板巧妙去污290

地毯的国家强制性标准要求291

地毯分类291

地毯档次分级292

室内地毯的选择292

地毯品质的选择292

地毯产品的清洗与保养293

巧洗地毯294

家庭布置294

饰家有道294

家居装饰“六字经”295

藤麻竹草大行其道296

贝壳成为新宠297

家居装饰要美丽色彩也要健康环保297

卫生间篇298

卧室篇299

餐厅篇300

书房篇302

客厅小物品宜用组合柜303

餐厅迷你酒吧成储物柜303

卧室入墙衣柜省空间304

卫浴间可加装隔板304

布艺家居304

12个快速变化窗景气氛的方法306

紧急救护309

疾病急救311

中暑处理法311

急性心肌梗塞311

正确服用速效救心丸316

高血压急症317

心绞痛319

心绞痛的急救方法320

高血压患者何时易发病320

中风来了怎么办321

心肺复苏323

急救电话“120”325

危重病人如何搬运326

牙痛应急止痛法327

牙龈出血的紧急处理328

异位妊娠（宫外孕）急救329

老年人神志不清、口眼歪斜的急救330

糖尿病昏迷急救331

哮喘发作的急救332

虚脱病人应如何处置332

晕厥的种类333

休克的急救335

休克的急救方法335

晕车晕船的急救336

意外伤害急救337

狗咬伤337

狂犬病急救法338

毒蛇咬伤339

骨折的急救处置340

扭伤急救342

日常生活中遇到出血怎么办343

对小儿创伤的急救处理344

家长如何急救孩子345

儿童头部受伤后的处理347

孩子误服药物的应急处理348

溺水急救349

晒伤急救350

疗冻疮有良方351

电击伤352

手指夹伤如何救治354

指甲受伤急救354

运动伤害紧急处理法355

对割脉割腕者急救356

对刎颈者的急救356

高空坠落伤357

儿童创伤的急救原则357

鼻出血有哪些止血措施358

异物进入体内的急救359

急性腰扭伤（闪腰）的急救诊治362

眼球穿通的急救方法365

异物入气管的急救365

眼球化学损伤的急救方法366

洗澡时晕倒的急救367

下巴脱位急救法368

消化道出血急救369

突然分娩急救法370

眼内异物的紧急处理371

如何处理游泳中产生的抽筋现象373

烧伤救护374

深度烧伤急救374

轻微烧伤急救374

热痉挛急救375

烧烫伤用药指导376

烫伤水泡的处理377

烫伤不方便敷用药膏部位的用药方法377

面部烧伤病人的进食377

烫伤饮食禁忌377

火灾伤害和烧伤378

碱灼伤的急救379

酸灼伤的急救380

小儿烫伤急救381

健康美容383

美容养颜385

发黄的牙齿如何美白385

奶液的质量鉴别385

秋季皮肤的保养385

如今美女流行喝香水386

如何做好清晨美容386

缓解卸妆后干燥的绝招387

油性护肤品吸收最彻底388

谁最需要使用眼霜389

过期牛奶更嫩肤390

让肌肤像雪一样洁白391

舒缓肌肤的六步按摩法394

洗脸时不该做的四件事394

三种肌肤美白的加分方法395

收敛毛孔小心会闷出痘痘396

哪些食物会使皮肤变黑397

补水≠保湿398

秀发保养399

护发用品质量的鉴别399

如何选购摩丝400

什么染发剂对健康无害400

秋季秀发保养402

不同发质的保养402

尽量少用永久性染发剂404

如何帮助头发抗衰老405

美体瘦身406

了解你的胸部秘密406

胸部保养的必修课407

运动丰胸不容忽视408

食物健胸怎可错过408

挺胸着装Do＆Don't409

日常美胸小贴士410

办公室中做窈窕自己411

保持完美身段小技巧412

春季锻炼，事半功倍412

年过30锻炼可防发胖413

白领男性如何避免发胖414

跳绳的奇妙功效415

美女塑身操416

舌头做操全身受益417

矫正骨盆的运动418

电脑前的健身操418

美丽双腿诞生法419

时尚化妆421

假冒化妆品巧识别421

化妆品的变质及鉴别423

口红的质量鉴别423

唇膏的选择424

唇膏护唇的科学方法425

三招彩妆技巧瘦脸戏法425

搭配双色眼影428

根据眼型画眼影430

魅力持久妆简单技巧431

巧涂睫毛膏不会花432

休闲旅游435

旅行社的选择437

如何鉴别旅行社437

旅游者的权利与义务438

如何与旅行社商谈旅游价格440

违约责任及赔偿标准441

如何与旅行社签订旅游合同443

投诉与索赔445

旅行人身意外保险449

自助游秘诀451

出发前的准备451

装备配置455

巧行天下459

旅途遇险应急措施460

野外生存技巧462

自助旅游类型分类465

驾车出游技巧攻略469

出发前的准备472

选择旅游目的地472

查阅旅游资料478

选择旅游方式480

准备行装483

行前注意事项485

民航乘机常识486

铁路乘车常识490

途中注意事项493

途中安全493

住宿注意事项494

饮食注意事项495

购物注意事项495

游玩注意事项496

更多其他注意事项497

旅行中的保健498

急病及意外受伤的处理措施502