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导论1

一、旅游美学研究的对象1

二、旅游美学的学习方法2

第1章 美与旅游审美心理4

本章导读4

第一节 什么是美4

一、美的产生与本质4

二、真、善、美的关系6

三、美的特征7

四、形式美及其规律8

第二节 美的存在领域与审美形态11

一、美的存在领域11

二、中西审美形态15

三、审美文化18

第三节 旅游审美心理过程18

一、审美心理构成要素18

二、旅游审美的心理过程20

第四节 旅游审美心理的类型24

一、人类共同的旅游审美心理24

二、群体的旅游审美心理25

三、个体的旅游审美心理类型26

本章小结28

思考与练习29

第2章 自然景观审美30

本章导读30

第一节 自然景观的审美意义与特征30

一、自然景观审美欣赏的意义30

二、自然景观的审美特征32

第二节 自然景观的审美方法37

一、自然景观的观赏特征37

二、自然景观的观赏方法38

第三节 中国山水文化与山水诗42

一、中国山水文化的基本精神42

二、山水名胜与中国文化44

三、山水诗是中国山水文化的重要成果45

第四节 可持续发展观与生态审美意识48

一、可持续发展观48

二、旅游业可持续发展中的生态问题50

三、现代生态观与生态审美意识50

四、生态审美意识对旅游审美的导向51

本章小结53

思考与练习53

第3章 历史人文景观审美54

本章导读54

第一节 历史人文景观的审美价值与特征54

一、历史人文景观的审美价值54

二、历史人文景观的观赏特征57

第二节 中国古建筑审美59

一、建筑特征概述59

二、中国传统建筑的审美特征60

三、旅游景观中的传统建筑鉴赏63

第三节 园林艺术审美66

一、中国古典园林艺术的发展66

二、中国传统园林的艺术特征67

三、各类园林景观69

第四节 宗教景观审美72

一、佛教、道教概述72

二、宗教景观的审美特征73

三、各类宗教景观的欣赏75

第五节 历史遗迹景观审美77

一、历史遗迹的审美特征78

二、各类历史遗迹景观欣赏79

本章小结83

思考与练习83

第4章 中国传统艺术84

本章导读84

第一节 中国传统艺术的审美特征84

一、侧重于精神性的追求，重“传神”、写意84

二、以和谐优美的审美形态为主流85

三、在艺术表现上侧重整体性的把握86

四、侧重于装饰性的表现87

五、审美观赏中的虚心澄怀、仰观俯察、品味和体悟87

第二节 中国画艺术89

一、中国绘画发展简述89

二、中国画的分类91

三、中国绘画的艺术表现特点92

四、中国画的审美特征93

第三节 中国书法艺术95

一、中国书法艺术发展简述95

二、中国书法的书体96

三、书法艺术的形式特征98

四、书法艺术的欣赏要点99

五、书法艺术的时代性与艺术风格100

六、书法艺术与旅游102

第四节 古代雕塑艺术103

一、中国古代雕塑的分类103

二、古代雕塑艺术的审美特征105

三、中国古代雕塑的旅游欣赏106

第五节 传统戏曲艺术108

一、中国戏曲艺术发展概述108

二、传统戏曲的类别109

三、传统戏曲艺术的审美特征110

第六节 传统音乐与民间歌舞113

一、传统音乐与民间歌曲113

二、中国歌舞艺术116

本章小结119

思考与练习119

第5章 中国文物与旅游工艺品审美120

本章导读120

第一节 中国文物的鉴赏120

一、文物的概念与品类120

二、文物鉴赏的意义121

三、文物鉴定的原则与方法122

四、文物的欣赏123

第二节 旅游工艺美术审美125

一、旅游工艺品的审美特征125

二、民间工艺美术和少数民族工艺美术127

三、旅游工艺品的开发与创新129

本章小结131

思考与练习131

第6章 社会生活的旅游审美132

本章导读132

第一节 民俗文化的旅游审美132

一、民俗文化的概念132

二、民俗文化在旅游中的作用133

三、民俗文化中的旅游审美内容134

四、民俗文化旅游审美的特征136

五、民俗文化旅游审美的真实性问题138

第二节 乡村田园的旅游审美139

一、乡村是当代人的“故土”、“家园”139

二、乡村田园景观的审美特征140

三、参与农村生产劳动的审美体验141

第三节 当代城市的旅游审美142

一、城市发展概述142

二、城市社会文化环境的审美体验143

三、城市环境景观、商业景观和文化景观欣赏143

四、城市科学美与技术美的欣赏146

五、工业景观欣赏146

第四节 饮食文化的审美148

一、中国古代饮食文化概说148

二、中国饮食文化的审美构成要素148

三、中国饮食审美文化的特征150

第五节 主题公园的审美152

一、主题公园的主要类型152

二、主题公园在当代审美文化中的作用与地位154

三、主题公园的审美特征与欣赏155

本章小结156

思考与练习156

第7章 旅游目的地与旅游企业的形象塑造157

本章导读157

第一节 旅游目的地的形象塑造157

一、旅游目的地形象塑造的意义157

二、旅游目的地社会文化环境氛围的塑造158

三、旅游目的地的景观空间设计160

四、旅游目的地的形象推广162

第二节 旅游企业的形象设计163

一、旅游企业形象的构成要素与定位163

二、旅游文化、企业文化与企业形象设计165

三、旅游企业形象设计与CIS165

四、旅游企业形象塑造的新趋势169

本章小结169

思考与练习169

第8章 旅游工作者的审美修养171

本章导读171

第一节 旅游工作者审美修养的任务与途径171

一、旅游工作者审美修养的任务172

二、旅游工作者审美修养的实质和意义174

三、旅游工作者审美修养的途径174

第二节 旅游工作者的形象塑造175

一、仪表、仪态与语言美175

二、风度美178

三、心灵美180

本章小结181

思考与练习181

主要参考文献182

后记184