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抗击糖尿病多年的心得1

糖尿病患者饮食应注意的问题5

第一章　水果8

杏　改善血液循环、调节血脂、保护血管9

樱桃　增加人体内部胰岛素的含量10

草莓　辅助降血糖11

李子　适于虚劳有热型糖尿病12

山楂　预防糖尿病血管并发症13

荔枝　含有降血糖的物质14

橄榄　预防冠心病、动脉粥样硬化的发生15

无花果　低糖高纤维果品16

西瓜　适于糖尿病合并肾病的患者17

甜瓜　对糖尿病合并肾病的患者有益18

木瓜　降低血糖19

桃子　降低餐后血糖20

杨桃　迅速补充水分，生津止渴，降血糖21

猕猴桃　调节糖代谢22

橘子　预防糖尿病患者发生视网膜出血23

柚子　调节血糖水平24

橙子　预防糖尿病25

柠檬　预防脏器功能障碍等糖尿病并发症26

芦梨　有助于胰岛B细胞的修复27

酪梨　对2型糖尿病患者控制血糖有效28

苹果　减少血糖含量，预防糖尿病29

菠萝　减少对胰岛素和药物的依赖性30

椰子　适于糖尿病烦渴多饮者31

石榴　降低因糖尿病造成的心血管病风险32

番石榴　提高机体对胰岛素的敏感性33

火龙果　更适合老年糖尿病患者食用34

第二章　蔬菜36

苦瓜　被誉为“植物胰岛素”37

黄瓜　糖尿病患者最好的亦蔬亦果的食物38

南瓜　提高糖尿病患者分泌胰岛素的水平39

冬瓜　抑制糖类转化为脂肪40

银耳（白木耳）　对胰岛素降糖活性有明显影响41

海带　改善糖耐量，降低血糖，保护胰岛细胞42

紫菜　降低血液黏稠度43

香菇　对糖尿病视网膜病变、肾病都有利44

平菇　防治高血压症、心血管病、糖尿病等45

草菇　降低血浆胆固醇含量46

口蘑　帮助糖尿病患者控制血糖47

松茸　对糖尿病有特殊的治疗作用48

鸡腿菇　预防动脉硬化心脏病及肥胖症49

金针菇　减轻或延缓糖尿病合并症的发生50

青椒　辅助调节血糖51

辣椒　显著降低血糖水平52

茄子　预防糖尿病引起的视网膜出血53

莲藕　抑制尿糖、生津止渴54

山药　控制饭后血糖升高55

菊芋　控制血糖、降低血脂、治疗肥胖症56

荸荠　辅助治疗糖尿病多尿57

魔芋　有效降低餐后血糖58

洋葱　刺激胰岛素的合成及释放59

大蒜　明显抑制某些葡萄糖的生成酵索60

西红柿　适合糖尿病患者每日食用61

西葫芦　促进人体内的胰岛素分泌62

胡萝卜　防治糖尿病、血管硬化，降低胆固醇63

白萝卜　稳定胰岛的结构与功能64

芹菜　平肝利尿，降血糖65

芥兰　延缓食物中葡萄糖的吸收66

菠菜　更适合2型糖尿病患者67

香菜　辅助降血压68

苋菜　减少糖尿病并发症69

荠菜　有益糖尿病性白内障患者70

蕨菜　稳定胰岛素的结构与功能，调节糖代谢71

莼菜　辅助治疗糖尿病、抗癌和降血压72

豆芽　控制餐后血糖上升73

豌豆苗　有益于2型糖尿病患者74

空心菜（蕹wèng菜）　有益2型糖尿病患者控制血糖75

裙带菜　降血糖、辅助治疗糖尿病76

石花菜　延缓食物中葡萄糖的吸收77

马齿苋　促进胰岛分泌胰岛素78

大白菜 预防糖尿病和肥胖症79

圆白菜 糖尿病和肥胖患者的理想食物80

紫甘蓝 降血糖、消暑止渴81

白菜花 改善糖耐量和血脂82

西兰花 提高胰岛素的敏感性83

莴笋　促进利尿、降低血压、预防心律紊乱84

竹笋　使餐后血糖平稳，辅助降糖85

芦笋　调解血液中脂肪与糖分的浓度86

芦荟　能持续降低血糖浓度87

仙人掌　有利于控制糖尿病病情88

第三章　谷物豆类90

荞麦　对糖尿病并发高脂血症等很有益处91

燕麦　预防糖尿病合并高脂血症及冠心病的发生92

麦麸　补充B族维生素93

青稞　控制血糖水平94

黑米　适合糖尿病患者作为主食95

玉米　辅助控制血糖96

薏米　降压、利尿97

豇豆　促进胰岛素的分泌98

绿豆　辅助治疗糖尿病和肥胖症99

黑豆　调整血糖代谢100

黄豆　对糖尿病有一定疗效101

红小豆　润肠通便、辅助降血糖102

第四章　肉类104

蛤　调节糖尿病患者的糖、脂肪、蛋白质的代谢紊乱，预防并发症105

牡蛎　增加胰岛素的敏感性，帮助治疗糖尿病106

黄鳝　显著降血糖、调节糖代谢107

鲤鱼　调整糖尿病患者的内分泌代谢108

鳕鱼　有一定的降糖功效109

鳗鱼　调节血糖110

金枪鱼 适合糖尿病患者的肉类食品之一111

三文鱼 减少患2型糖尿病的可能性112

乌鸡　有利于预防糖尿病及孤独症113

鸭肉　与芡实搭配，可用于糖尿病脾虚水肿114

鹌鹑　辅助治疗糖尿病115

牛肉　有助于减少心血管并发症的发生116

兔肉　预防动脉粥样硬化和糖尿病117

肝脏　补充硒元素，辅助降血糖118

第五章　干果120

榛子　适合癌症、糖尿病患者食用121

板栗　防治餐后血糖上升122

胡桃　预防心血管系统并发症123

莲子　对糖尿病的多尿症状有一定疗效124

花生　有益于糖尿病患者预防心血管并发症125

杏仁　预防心脏病和糖尿病、减肥126

芝麻　防治糖尿病、心脏病、高血压127

腰果　对糖尿病的防治有帮助128

西瓜子 预防糖尿病患者发生周围神经功能障碍129

白瓜子 减轻或延缓糖尿病并发症130

第六章　食用油和调味品132

姜　明显降低血糖，减少糖尿病的并发症133

醋　降低糖尿病患者的餐后血糖134

茶油　可明显降低空腹血糖和餐后2小时血糖135

橄榄油　糖尿病患者最好的脂肪补充来源136

芝麻香油　有助于保护动脉血管137

葵花籽油　可以防治糖尿病等“富贵病”138

第七章　茶饮140

绿茶　有助于糖尿病患者康复141

红茶　有利于女性糖尿病患者预防骨质疏松142

甜茶　辅助治疗糖尿病和肥胖症143

枸杞茶 增强2型糖尿病患者胰岛素的敏感性144

石榴茶 降低血糖、血脂，增强胰岛素的敏感性145

玉米须茶 辅助治疗糖尿病146

西洋参茶　有助于改善糖尿病患者的全身症状147

绞股蓝茶　防治糖尿病、心血管病及肥胖症148

金银花茶　对糖尿病、高血压、慢性肝炎有益149

莲子心茶 帮助糖尿病患者控制血糖150

第八章　补品152

蜂胶　双向调节血糖153

人参　调节与糖尿病脂类代谢有关的激素154

花粉　辅助治疗糖尿病155

螺旋藻 促进体内胰岛素的合成156

珍珠粉 预防糖尿病、降血糖157

蜂王浆 促进胰岛素分泌，降低血糖158

第九章　中药160

黄连　有利于改善糖尿病患者的凝血异常和血脂紊乱161

黄芪　明显改善糖尿病并发肾病162

黄精　预防糖尿病并发心血管疾病163

地黄（生、熟）　增加胰岛素的敏感性164

石膏　降血糖165

玉竹　修复胰岛组织，平衡胰岛功能166

葛根　预防冠心病等心脑血管并发症167

桔梗　显著降糖168

知母　有降糖功效169

怀山药　降血糖170

刺五加　双向调节内分泌171

地骨皮　保证肝脏维持正常的血糖172

附录173

日常运动热量消耗表173

食物升糖指数表174

维生素对糖尿病及其并发症的作用175

微量元素需补充177

关于脂肪181

糖尿病患者需慎重摄入的食物182