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上编 全国导游基础知识2

第一章 旅游和旅游业2

第一节 旅游的概念、特征及分类2

一、旅游的产生与发展2

二、旅游的概念与分类4

三、旅游的本质属性及特征5

第二节 现代旅游的构成要素6

一、旅游主体——游客6

二、旅游客体——旅游资源7

三、旅游介体——旅游业8

第三节 旅游市场9

一、旅游市场的概念、要素及分类9

二、国际旅游市场9

三、中国旅游市场11

第四节 旅游组织12

一、国际性旅游组织12

二、我国旅游行政组织13

三、我国旅游行业组织13

第二章 中国历史文化常识14

第一节 皇帝与皇族成员的称谓14

一、皇帝的称谓14

二、皇族成员的称谓15

第二节 古代官制与官吏选拔制度16

一、古代官制16

二、古代官吏选拔制度17

第三节 诸子百家19

一、“百家争鸣”产生的历史背景19

二、儒家19

三、道家20

四、法家21

五、墨家21

六、兵家21

七、阴阳家22

第四节 文学艺术22

一、文学22

二、对联23

三、古代诗词25

四、戏曲27

五、绘画28

六、书法28

七、雕塑30

第五节 科学技术30

一、数学30

二、天文历法31

三、医药学33

四、地理学33

五、生产技术34

第六节 中外交流34

一、张骞出使西域34

二、鉴真东渡日本35

三、玄奘西行天竺35

四、马可·波罗来华35

五、郑和七下西洋36

第三章 中国的宗教37

第一节 宗教概述37

一、宗教的产生37

二、中国宗教信仰的特点38

第二节 佛教39

一、佛教的产生与传播39

二、佛教的基本教义40

三、佛教的经典和标志41

四、佛教供奉的对象42

五、佛教常用的称谓、礼仪、佛事活动和节日44

六、佛教寺院与佛塔46

第三节 道教50

一、道教的产生与传播50

二、道教的基本教义51

三、道教的经典和标志51

四、道教供奉的对象52

五、道教常用的称谓、仪式和节日53

六、道教宫观与道教名山54

第四节 伊斯兰教56

一、伊斯兰教的产生与传播56

二、伊斯兰教的基本教义57

三、伊斯兰教的经典和标志57

四、伊斯兰教信仰的对象58

五、伊斯兰教常用的称谓、礼仪和节日58

六、伊斯兰教清真寺58

第五节 基督教59

一、基督教的产生与传播59

二、基督教的基本教义60

三、基督教的经典及标志61

四、基督教信仰的对象61

五、基督教常用的称谓、仪式和节日61

六、基督教教堂63

第四章 中国的民族民俗64

第一节 中国的民族民俗概述64

一、中国的民族64

二、中国的民俗65

第二节 汉族的民俗67

一、概况67

二、民俗67

第三节 部分少数民族的民俗68

一、维吾尔族68

二、壮族69

三、土家族70

四、黎族70

五、苗族71

六、藏族72

七、彝族73

八、白族74

九、纳西族75

十、傣族76

第五章 中国的传统风味与特产78

第一节 烹饪风味78

一、地方风味菜系78

二、宫廷风味菜81

三、素菜81

第二节 中国名酒81

一、白酒82

二、黄酒82

三、果酒83

四、啤酒83

五、配制酒84

第三节 中国名茶84

一、绿茶84

二、红茶84

三、乌龙茶85

四、花茶85

五、白茶85

六、紧压茶85

第四节 陶瓷器85

一、陶器85

二、瓷器86

第五节 织绣工艺品86

一、织锦86

二、刺绣87

第六节 雕塑工艺品88

一、玉雕88

二、石雕88

三、木雕88

四、泥塑88

五、面塑89

六、其他雕塑89

第七节 漆器及金属工艺品89

一、漆器89

二、金属工艺品89

第八节 工艺画90

一、木版画90

二、软木画90

三、内画壶91

第六章 中国自然旅游景观92

第一节 自然旅游景观的特点与观赏92

一、自然旅游景观的特点及分类92

二、自然旅游景观的观赏93

第二节 地貌景观94

一、中国地貌的基本特征94

二、体育探险名山94

三、风景观赏名山95

四、冰川地貌景观97

五、风成地貌景观97

六、海岸地貌景观98

第三节 水体景观99

一、水体景观的构景要素99

二、江河景观99

三、湖泊景观100

四、瀑布景观102

五、潮汐景观103

六、海滨景观103

七、中国名泉104

第四节 生物景观104

一、生物景观的旅游功能与分类104

二、观赏植物105

三、观赏动物107

第五节 气象、气候与天象景观108

一、气象、气候与天象景观的功能与分类108

二、云海109

三、雾与雾凇109

四、冰雪109

五、雨景110

六、蜃景110

七、佛光110

八、朝霞与晚霞111

九、月景111

第七章 中国人文旅游景观112

第一节 人文旅游景观的特点与欣赏112

一、人文旅游景观的特点及分类112

二、人文旅游景观的欣赏113

第二节 古代城池114

一、古城的沿革114

二、古城的特点115

三、著名古城116

四、万里长城118

第三节 古代宫殿123

一、古代宫殿的沿革123

二、古代宫殿的特点123

三、北京故宫124

第四节 古典园林126

一、古代园林的沿革126

二、园林类型与特征127

三、园林要素与构景手法129

四、中国著名的古典园林132

第五节 古代陵墓133

一、古代丧葬方式133

二、古代陵寝制度134

三、古代著名陵墓137

第六节 古代楼阁、坛庙、桥梁与水利工程140

一、古代楼阁140

二、古代坛庙141

三、古代桥梁144

四、古代水利工程145

第八章 中国的主要旅游客源国（地区）概况147

第一节 台、港、澳地区概况147

一、台湾地区147

二、香港地区149

三、澳门地区151

第二节 中国主要客源国概况154

一、亚太地区客源国154

二、欧洲地区客源国158

三、北美地区客源国161

下编 辽宁导游基础知识166

第九章 辽宁基本省情166

第一节 自然条件166

一、地理位置166

二、地形地貌166

三、气候与水文特征167

四、自然资源168

第二节 人口与行政区170

一、人口与民族170

二、行政区划170

第三节 经济与社会发展171

一、经济社会发展概貌171

二、辽宁老工业基地振兴174

第十章 悠久的历史文化180

第一节 古代历史发展进程180

第二节 前清历史与文化183

一、努尔哈赤与女真部落的统一183

二、兵农合一的八旗制度185

三、后金政权的建立与萨尔浒之战185

四、皇太极及其改革187

五、清帝“东巡”祭祖188

六、辽宁的清文化旅游190

第三节 近现代时期的辽宁191

一、一个半世纪的沧桑剧变191

二、甲午战争与日俄战争192

三、张作霖与奉系军阀的统治194

四、张学良与东北易帜196

五、“九·一八”事变与日本对东北的殖民统治197

六、辽沈战役及其辽宁历史的新纪元198

七、伟大的抗美援朝战争199

第十一章 丰富的旅游资源200

第一节 满韵清风，多彩辽宁200

一、旅游资源概貌200

二、中国优秀旅游城市201

三、丰富的旅游区（点）208

第二节 风景名胜区209

一、风景名胜区概貌209

二、辽宁的国家重点风景名胜区210

第三节 历史文化遗产214

一、历史文化遗产概貌214

二、辽宁重要的历史文化遗产219

第四节 旅游度假区227

一、旅游度假区概貌227

二、辽宁的旅游度假区228

第五节 红色旅游教育基地230

一、红色旅游概述230

二、主要的红色旅游教育基地232

第六节 自然保护区236

一、自然保护区概貌236

二、辽宁的国家级自然保护区238

第七节 森林公园245

第十二章 多彩的关东民俗247

第一节 关东民俗概述247

一、关东民俗的形成247

二、关东民俗的特点249

三、关东民俗的旅游价值250

第二节 满族与锡伯族的民俗文化251

一、满族的民俗文化251

二、锡伯族的民俗文化260

第三节 新兴的旅游节庆活动262

一、旅游节庆活动的特点262

二、辽宁主要的旅游节庆活动263

第十三章 丰饶的方物美食268

第一节 土特产品268

一、林中特产268

二、海珍品271

三、名酒与饮料272

四、辽南水果275

第二节 工艺美术制品277

一、辽宁三大雕刻工艺277

二、其他工艺美术制品278

第三节 辽菜与辽宁地方风味279

一、辽菜279

二、辽宁的地方风味281

主要参考书目285

后记288