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蓝莓篇3

第1章 蓝莓概述3

1.1栽培利用历史3

1.2经济价值及生态效益5

1.3资源分布7

第2章 蓝莓的生物学特性8

2.1形态特征8

2.2生长、开花及结实习性9

2.3生态习性12

第3章 蓝莓主要品种及特性20

3.1兔眼蓝莓20

3.2南高丛蓝莓24

3.3北高丛蓝莓28

3.4半高丛蓝莓36

3.5矮丛蓝莓38

第4章 蓝莓的育苗技术40

4.1扦插育苗40

4.2其他育苗方法46

第5章 蓝莓的组织培养技术48

5.1组培育苗过程48

5.2组培育苗技术49

第6章 蓝莓的建园及栽植52

6.1建园52

6.2栽植54

6.3设施栽培59

第7章 蓝莓的抚育管理62

7.1修剪62

7.2土肥水管理64

7.3遮阴68

7.4防鸟68

7.5越冬防寒69

第8章 蓝莓的病虫害及其防治70

8.1虫害70

8.2病害74

第9章 蓝莓的采收及贮藏77

9.1采收77

9.2保鲜贮藏80

第10章 蓝莓的加工利用83

10.1蓝莓的营养成分83

10.2蓝莓的保健功能86

10.3蓝莓的加工技术及相关产品的质量标准89

葡萄篇103

第11章 葡萄概述103

11.1我国葡萄产业的发展103

11.2我国葡萄栽培存在的主要问题104

第12章 葡萄的生物学特性106

12.1根106

12.2枝109

12.3芽109

12.4花序、果穗、卷须110

12.5果实、种子110

12.6葡萄生长发育年周期111

第13章 葡萄主要品种及特性115

13.1种类及分布115

13.2品种及特性116

第14章 葡萄的育苗技术123

14.1扦插育苗123

14.2嫁接育苗125

14.3营养袋育苗127

第15章 葡萄的现代栽培技术模式及管理129

15.1设施促早栽培130

15.2设施延迟栽培132

15.3设施避雨栽培133

15.4一年两收栽培137

第16章 葡萄的病虫害及其防治141

16.1真菌病害141

16.2生物病害145

16.3生理病害147

第17章 葡萄的采收149

17.1判断果实成熟的具体标准149

17.2采收期的确定150

17.3采前管理150

17.4采收管理151

17.5采后管理152

第18章 葡萄的加工利用153

18.1葡萄的功能153

18.2葡萄的加工154

草莓篇163

第19章 草莓概述163

第20章 草莓的生物学特性165

20.1形态特征165

20.2物候期170

20.3对环境条件的要求171

第21章 草莓主要品种及特性175

21.1草莓属植物种类175

21.2我国草莓属植物种类175

21.3草莓优良栽培品种180

第22章 草莓的育苗技术192

22.1母株选择及管理192

22.2整地193

22.3母株定植193

22.4苗期管理194

22.5花芽管理195

第23章 草莓的栽培模式197

23.1露地栽培197

23.2塑料大棚栽培199

23.3日光温室栽培201

23.4立体栽培204

第24章 草莓的病虫害及其防治208

24.1防治的基本原则及方法208

24.2病害209

24.3虫害212

24.4生理病害213

第25章 草莓的采收及贮藏216

25.1采收216

25.2贮藏217

第26章 草莓的加工利用221

掌叶覆盆子篇227

第27章 掌叶覆盆子概述227

第28章 掌叶覆盆子的生物学特性229

28.1形态特征及物候期229

28.2茎、叶生长习性及动态229

28.3根系生长特性231

28.4果实生长特性232

第29章 掌叶覆盆子的育苗技术234

29.1播种育苗234

29.2根插育苗237

29.3组培繁育239

第30章 掌叶覆盆子的建园241

30.1园地选择241

30.2建园242

第31章 掌叶覆盆子的抚育管理245

第32章 掌叶覆盆子的栽培模式247

32.1野生掌叶覆盆子抚育栽培247

32.2掌叶覆盆子林下栽培248

32.3掌叶覆盆子设施栽培249

第33章 掌叶覆盆子的病虫害及其防治253

33.1病害253

33.2虫害254

第34章 掌叶覆盆子的采收、贮藏及加工利用255

34.1采收及贮藏255

34.2加工利用256