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海鲜类1

炸鱼丸（一）1

炸鱼丸（二）1

炸椿鱼丸2

熘鱼丸（一）2

熘鱼丸（二）3

熘鱼丸（三）3

煎鱼丸（一）4

煎鱼丸（二）5

龙戏珠（一）5

龙戏珠（二）6

龙戏珠（三）7

双色鱼丸8

五色鱼丸8

绣球鱼脯丸9

绣球鱼丸10

红松蛋鱼丸11

彩熘鱼丸12

焖鱼丸12

腊味鲮鱼丸13

荷包鱼丸14

绣球鱼茸丸14

包心鱼丸（一）15

包心鱼丸（二）16

醋椒肉心鱼丸17

袈裟鱼丸17

扒鱼茸丸18

龙鱼戏珠丸18

鱼肉萝卜丸19

龙凤鱼丸20

绣球全鱼（一）20

绣球全鱼（二）21

红鲷戏彩珠22

青衣仙子丸23

烩鱼丸23

发菜鱼丸（一）24

发菜鱼丸（二）24

发菜鱼丸（三）25

炸玉树果25

蒲棒大虾26

虎皮三鲜丸26

醋熘鱼丸27

荠菜黄鱼丸28

鳜鱼丸29

三鲜果丸29

菊花丸30

黑木耳丸31

松子黄鱼丸31

熘鳝鱼丸32

生煎鳝鱼丸32

三丝鳝鱼丸33

酱爆鳝鱼丸34

水晶鳝鱼丸34

米粉鳝鱼丸35

清汤鳝鱼丸35

清汤玛瑙丸36

鱼子丸37

炸玛瑙丸37

焦酥鳗鱼丸38

八珍鱼丸38

明珠黄鱼丸39

蘑菇鱼丸39

蛋黄鱼丸40

鳜鱼海参丸40

明珠鳜鱼丸41

清汤鱼丸（一）41

清汤鱼丸（二）42

氽鱼丸（一）43

氽鱼丸（二）43

氽鱼丸（三）44

草鱼丸44

三鲜鱼丸汤45

珍珠鱼丸汤45

玉珠金鱼汤46

鱼 氽47

氽鲅鱼丸（一）48

氽鲅鱼丸（二）48

氽鲅鱼丸（三）49

氽鲅鱼丸（四）49

鳓鱼丸50

鳗鱼丸50

鱼丸莼菜汤51

火锅鱼丸51

炸虾球（一）52

炸虾球（二）53

高汤虾球（一）53

高汤虾球（二）54

干炸虾丸（一）54

干炸虾丸（二）55

干炸虾丸（三）55

芝麻虾丸56

松炸虾丸56

煎虾丸57

草莓虾球（一）57

草莓虾球（二）58

菊花虾鱼丸58

荸荠虾球（一）59

荸荠虾球（二）59

兰花虾球60

油泡虾圆（一）60

油泡虾圆（二）61

炸龙凤丸61

煎明虾丸62

美味虾球62

菜?虾球63

酱汁虾球63

翡翠虾球（一）64

翡翠虾球（二）64

灌汤虾圆65

合璧联珠65

蛋饺虾球66

氽红虾丸66

虾丸汤67

三丸汤67

干贝冬瓜丸68

干贝丸子（一）69

干贝丸子（二）69

干贝丸子（三）70

干贝丸子（四）70

糖醋鱿鱼丸71

鱿片鲤鱼丸72

黑鱼丸72

鱿鱼丸73

炸螺丸73

花椒螺丸74

香滑鲈鱼丸75

焦炸鱼丸75

炸蟹丸76

烹蟹丸76

蟹油水晶丸77

蟹丸汤77

海参丸（一）78

海参丸（二）78

海参肉丸79

鸡油鱼肚丸80

绣球鱼肚丸81

鲍?丸81

绣球鱼翅丸（一）82

绣球鱼翅丸（二）83

珍珠元鱼丸83

鲥鱼脯丸84

鱼丸汤85

清汤虾丸85

鸳鸯鱼圆85

绣球鱼86

西式煮鱼丸87

潮州大鱼丸87

锦绣鱼青丸87

酥炸鲜鱿球88

海参鱼丸88

清汤蟹丸89

红烧鱼丸89

香油炸虾丸90

七星鱼汤丸90

蟹肉丸91

龙戏珠91

鲜贝猪肉丸92

氽虾球92

熘虾球93

炸虾球93

果汁绣球虾94

鸡汁鱼丸94

潮州鱼丸95

咖喱虾球95

茄汁虾球96

清汤鲜鱼丸96

刀鱼丸子汤97

川汤鱼圆97

海参丸子汤98

糖醋青鱼丸98

海参虾仁丸99

青鱼丸100

糖醋黄鱼丸100

干烧黄鱼丸101

煎虾丸101

禽类103

绣球银耳103

鸭肝丸子103

珍珠乳鸽丸104

三鲜蛋圆104

双味葫芦105

冬笋炒鸡圆106

核桃鸡圆106

掌上明珠107

番茄鸡圆107

干炸鸡圆108

糖醋鸡圆108

滑熘鸡圆109

香滑鸡圆109

豉汁鸡圆110

豆渣鸭圆110

鸡茸菜心圆111

珍珠鸡丸112

珍珠鸭掌112

锅贴鸡113

金钱鸡塔113

三色芙蓉丸114

鸡茸圆114

清汤鸡圆（一）115

清汤鸡圆（二）115

天麻鸳鸯鸽116

发菜鸡圆117

鸡圆银杏117

鸡丸鲜蘑汤118

清汤滑鸡球118

烩鸡球119

蒸“石榴”120

三色绣球120

椰子鸡圆121

梅肉鸡虾球121

水晶鸡圆122

芙蓉彩球122

海蚌鸡丸汤123

鸡块丸子汤124

鸡丁圆子124

熘松花圆子125

冬菇鸡球汤125

碧绿鸡球126

雪花鸡球126

番茄鸡球127

软炸鸡球（一）127

软炸鸡球（二）128

冬瓜盅滑鸡球128

清汤滑鸡球129

芙蓉鸭球汤129

清汤鸡丸130

清蒸鸡丸131

银耳绣球131

叉烧鸭丸132

红排鸭丸132

番茄焖鸡丸133

仔鸡肉丸133

炸熘鸡脯丸134

芝麻鸡脯丸135

肉类136

炸丸子（一）136

炸丸子（二）136

炸丸子（三）137

炸丸子（四）137

荸荠肉圆138

熘肉丸138

椒盐丸子139

灌汤丸子139

焖丸子140

荠菜丸子140

什锦丸子141

黄瓜酿肉圆142

枣核肉丸142

糯米丸子143

面筋肉圆144

枇杷肉丸（一）144

枇杷肉丸（二）145

玫瑰丸子146

葱柄肉丸146

葵花丸子147

清蒸五彩球148

茄汁肉丸148

煎肉丸（一）149

煎肉丸（二）149

南煎丸子（一）150

南煎丸子（二）150

南煎丸子（三）151

南煎丸子（四）151

南煎丸子（五）152

杨梅丸子（一）152

杨梅丸子（二）153

杨梅丸子（三）154

四喜丸子（一）154

四喜丸子（二）155

四喜丸子（三）155

四喜丸子（四）156

山东蒸丸156

炸椿头丸157

土豆烧肉丸157

冬瓜焖肉丸158

糖醋丸子（一）158

糖醋丸子（二）159

糖醋丸子（三）159

荔枝肉圆（一）160

荔枝肉圆（二）160

响铃肉圆161

糖醋山药丸161

氽丸子（一）162

氽丸子（二）162

氽丸子（三）163

氽丸子（四）163

氽丸子（五）164

氽丸子（六）164

东坡丸子165

一品丸子165

平菇圆子166

冬菇丸子166

珍珠米圆167

糯米肉圆（一）168

糯米肉圆（二）168

糯米肉圆（三）169

糯米肉圆（四）169

菠菜肉圆170

金陵圆子170

什锦肉丸171

干贝肉丸171

肉鲜丸子172

清蒸肚丸173

熘三鲜肉丸173

荸荠丸子汤174

清汤肉丸（一）174

清汤肉丸（二）175

菠菜丸子汤175

冬瓜番茄丸子汤176

番茄丸子汤176

冬瓜粉丝丸子汤177

黄瓜粉丝丸子汤177

河蚌肉圆178

爽口丸子178

粉丝肉丸179

虎皮肉丸179

豆芽肉丸汤180

面筋丸子180

烧豆腐肉丸181

酸甜丸子181

蟹粉狮子头（一）182

蟹粉狮子头（二）182

蟹粉狮子头（三）183

蟹粉狮子头（四）183

蟹粉狮子头（五）184

蟹黄狮子头（一）185

蟹黄狮子头（二）185

油菜狮子头186

清蒸狮子头（一）186

清蒸狮子头（二）187

千张狮子头187

猪脑狮子头188

沙锅狮子头188

荤素狮子头189

回酥狮子头189

鸭蛋肉圆190

杭州三鲜丸190

玉燕丸191

赤燕丸191

海参肉圆192

火锅什锦丸193

绍兴圆子193

酥皮蘑菇丸194

凰卵丸子195

焖鸳鸯蛋195

酿鸡蛋丸子196

炸牛肉丸（一）196

炸牛肉丸（二）197

烤牛肉丸197

薄荷丸子198

蚝油牛肉丸（一）199

蚝油牛肉丸（二）199

茄汁牛肉丸200

牛脑丸子200

喇嘛丸子201

清汤牛肉丸201

西式牛肉丸202

糖醋羊肉丸（一）202

糖醋羊肉丸（二）203

糖醋羊肉丸（三）204

软熘羊肉丸204

氽羊肉丸205

菜心肉丸汤205

东坡绣球206

沙锅狮子头（一）206

沙锅狮子头（二）207

四喜酥丸207

拔丝丸子208

菜心肉圆208

炸肉圆209

多味丸子汤210

咖喱丸子汤210

牛肉土豆丸（一）211

牛肉土豆丸（二）211

牛肉香辣丸212

核桃羊肉丸212

炸羊肉丸子213

土豆羊肉丸213

氽肉丸子214

翡翠丸子214

沙锅丸子（一）214

沙锅丸子（二）215

沙锅绣球215

熘糖醋丸子216

干炸丸子216

南煎羊肉丸217

薄荷丸子217

珍珠圆子（一）218

珍珠圆子（二）218

山东丸子（一）219

山东丸子（二）219

鱼香丸子220

炸扁丸220

红烩丸子221

椒盐丸子222

煎焖丸子222

奶油菜花球222

清蒸丸子223

奶油兔肉丸子汤223

猪肉木耳丸224

白菜绣球224

吉利丸子（一）225

吉利丸子（二）225

菜心肉丸汤226

芝麻丸子226

汽锅滑嫩圆子227

熘牛肉丸227

炸香椿丸228

炸铃铛丸228

腐皮丸子229

烧白菜丸229

焖牛肉丸230

杨梅圆子230

肉丸烩什锦231

白玉丸子231

普酥丸子232

刺猬丸子232

铁扒肉汤丸233

甜酸丸子233

番茄丸子234

龙须燕丸234

菜花丸子235

八宝丸子235

珍珠丸子236

白菜肉丸汤236

炸灌汤丸237

绣球肉丝237

菜心牛肉丸238

牛肉土豆丸238

樱桃肉丸239

银丝肉丸239

五香里脊丸240

糖醋肉丸240

青菜肉圆241

脆炸肉丸242

荷包肉丸242

酥炸里脊丸243

素类244

炸土豆丸244

红烧芋丸244

鲜蘑“鱼丸”汤245

莼菜“鱼丸”汤245

苹果“虾球”246

什锦“虾球”246

椒盐“虾球”247

五彩“虾球”247

虎皮“鸽蛋”248

清汤“鸽蛋”248

豆腐藕泥丸249

素烧圆子250

豆腐圆子250

开口豆腐丸251

沙锅清素狮子头251

香菇豆腐圆252

槐花芝麻丸253

绣球豆腐丸253

八宝豆腐丸254

鱼戏珠255

菜心豆腐圆255

素烧豆腐丸256

炸豆腐圆（一）256

炸豆腐圆（二）257

炸豆腐圆（三）257

熘豆腐圆258

焦熘豆腐丸258

煎豆腐圆259

银耳珍珠豆腐圆259

三色豆腐圆260

鱼茸豆腐圆260

香酥豆腐圆261

干贝豆腐圆（一）261

干贝豆腐圆（二）262

木耳豆腐圆262

海参豆腐圆263

什锦豆腐圆263

酿冬菇264

三鲜“鱼丸”264

美人豆腐丸265

素烧狮子头（一）265

素烧狮子头（二）266

素三圆266

炸素丸子（一）267

炸素丸子（二）267

炸素丸子（三）268

炸素丸子（四）268

炸素丸子（五）269

炸素丸子（六）269

鲜蘑扒冬瓜球270

乌龙吐珠270

双龙戏珠271

核桃鸡球271

香菇丸271

烧白丸273

海米豆腐丸273

鸡肉豆腐丸274

炸香椿丸274

沙锅丸子275

氽豆腐丸子275

炸冬瓜丸276

素炸栗丸276

焖烧狮子头277

绣球丸子277

鲜蘑丝瓜“鱼圆”汤278

清炸丸子278

四喜素丸279

四色萝卜球280

炸五丝球280

土豆丸子（一）281

土豆丸子（二）281

干炸萝卜肉圆282

红烧藕丸282

干炸豆腐丸283

卤煮丸子283

鸡茸土豆丸284

糖醋豆腐丸284

芦笋萝卜丸285

清汤竹荪丸285

爽口豆腐丸286

醋熘丸子（一）286

醋熘丸子（二）287

煎焖丸子288

香糟丸子288

琉璃丸子289

挂霜丸子289

金狮绣球290

素烧狮子头291

白雪埋珠291

四喜豆腐圆292

萝卜丸子292

素丁豆腐圆293

茄汁虾茸豆腐圆293

什锦豆腐圆294

绣球薯圆294

炸三泥丸（一）295

炸三泥丸（二）295

拔丝荸荠球296

拔丝白丸296

面粉丸子297

荷包圆子297