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第一部分 各种牛的营养需要的研究1

一、黑白花奶牛的营养需要和饲养标准的研究&冯仰廉、姜玉华、陈秀英&等1

二、黑白花奶牛不同生理阶段的营养水平测定与分析&冯仰廉、姜玉华等10

三、泌乳母牛典型日粮的实测和分析&耿宁芬、陆治年等15

四、黑白花奶牛饲养标准研究报告&黑龙江省奶牛饲养标准研究组21

五、能量与蛋白水平对奶牛产奶量影响的初步观察&北京奶牛研究所、北郊农场畜牧一队30

六、不同营养水平对奶牛产乳效果影响的试验&彭国华、唐宗南等33

七、新西兰黑白花奶牛营养需要的探讨&郭仁东、韩刚 肖衍彬等39

八、干奶牛饲养试验初报&周建民 冯万信等43

九、干奶牛营养需要量的研究报告&黑龙江省奶牛饲养标准研究组53

十、高产奶牛泌乳平稳期型日粮测定与分析&周建民 冯万信 周士盘等56

十一、高产奶牛日粮氨基酸的测定&王兴洲等63

十二、生长母牛营养需要的研究（一报）&冯仰廉、于春明等67

十三、青年母牛营养需要的测定与分析&韩刚等79

十四、生长母牛饲养试验小结&周士盘等82

十五、犊牛人工乳、代乳料的研究&阎振仑、裴承之、黄国卿等90

十六、乳用种公牛营养需要的初步测定&耿宁芬 张国钧等97

十七、乳用种公牛典型日粮测定&北京农大北京市种公牛站100

十八、黑白花种公牛日粮的测定与营养需要量的研究初报（1977年）&黑龙江省奶牛饲养标准研究组103

第二部分 评定营养需要量的方法—消化、N、CaP能量平衡试验报告107

一、黑白花奶牛升乳期日粮的氮、钙、磷平衡和消化试验&冯仰廉、姜玉华等107

二、泌乳母牛典型日粮消化率&陆治年 张国钧等111

三、黑白花奶牛饲养标准研究报告—日粮消化率与氮平衡试验&王兴洲 靖捷等115

四、青年母牛日粮的消化率及氮平衡的研究&李永禄白明祥120

五、生长母牛营养需要的研究（二报）—早期断奶犊牛日粮的消化与氮、钙和磷平衡试验&冯仰廉 于春明等129

六、黑白花奶牛育成期消化试验及营养需要分析&肖振铎韩永祥等134

七、黑白花奶牛生长期能量代谢测试初报&韩永祥 姜宗尧等139

第三部分 影响牛营养需要量的因素148

一、气温对黑白花奶牛升乳期进食水平的影响&冯仰廉 姜玉华等148

二、低温环境对奶牛能量代谢的影响&王兴洲等150

三、棉子饼喂奶牛试验报告&王福兆、公书桂等159

四、菜子饼按等氮量取代日粮中50％豆饼对奶牛适口性、日粮消化率、产奶量与甲状腺机能的影响&陆治年、张国钧等163

五、早期断奶犊牛的终生产奶量与经济效果&周建民等168

六、北京地区黑白花奶牛各胎各泌乳月的体重变化测定结果&丁淑美等172

七、用发酵初乳饲养犊牛试验初报&周建民 于春明等177

第四部分 饲养标准验证报告与日粮配方181

一、黑白花泌乳牛试行饲养标准验证试验&丁晓明 张国钧等181

二、黑白花奶牛饲养标准（试行）验证报告&上海市奶牛研究所饲料饲养室等189

三、中国黑白花奶牛饲养标准（试行草案）验证试验初报&武汉市东西湖区牛奶公司等195

四、泌乳牛的营养需要验证试验报告&李功才等200

五、泌乳牛饲养标准（试行）生产验证报告&昆明市第一分场206

六、全国奶牛饲养标准（试行）验证报告&重庆市井口农场畜牧分场208

七、黑龙江黑白花奶牛饲养标准生产验证报告&王兴洲、黄国卿等216

八、奶牛饲养标准的生产验证报告&齐市铁锋奶牛场等230

九、黑白花奶牛饲养标准生产验证报告（1979）&王兴洲等237

十、黑白花奶牛饲养标准验证试验报告&郭劲松等240

十一、黑白花奶牛夏秋冬季典型日粮测定&汤贡珍等243

十二、黑白花奶牛日粮配方（草案）&王兴洲等247

十三、高产奶牛行为观察报告&王兴洲等267

第五部分 牛奶成分与其能量含量的研究报告272

一、黑白花奶牛乳脂率和无脂固形物与奶能值间相关性测定（初报）&耿宁芬 王桂玲等272

二、用直接法测定牛奶热值初步试验报告&马曼云等274

三、牛奶中能量测定初报&陆曦蕾等278

四、黑白花奶牛牛乳中各种成分含量与能量的研究初报&周建民等280