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第一章 博古通今，全面了解男性养生20

《黄帝内经》的三大基本学说20

1.阴阳学说20

2.五行学说21

3.藏象学说22

《黄帝内经》的六大养生原则23

1.“阴阳和合”是健康的保证23

2.“阳为本，阴从之”，调和是关键24

3.阳气主“推动、兴奋、升发、温煦”24

4.阴气主“宁静、抑制、肃降、凉润”25

5.补精、养气、守神，是为“修身”26

6.补气、养血、辅阴，是为“安命”26

《黄帝内经》中的男性阶段养生秘诀28

1.“一八”、“二八”——发育期和青春期28

2.“三八”、“四八”——青壮年期29

3.“五八”、“六八”——中年期30

4.“七八”、“八八”——中老年期31

5.“八八”之后——老年期32

《黄帝内经》中的男性四季养生原则33

1.万物生发：春季养“生”33

2.茂盛华丽，夏季养“长”34

3.肃杀凋零，秋季养“收”36

4.生机潜伏，冬季养“藏”37

《黄帝内经》男性房事养生须知39

1.房事有节度，遵循“七损八益”39

2.春、夏、秋、冬，四季房事养生要点40

3.房事后的养生须知42

4.房事养生饮食上的禁忌43

5.房事后的调养药膳43

《黄帝内经》中的男性体质养生要领45

1.木型男性体质养生45

2.火型男性体质养生46

3.土型男性体质养生47

4.金型男性体质养生48

5.水型男性体质养生49

男性养心首选药材及药膳50

猪肠莲子枸杞汤50

猪肝炖五味子50

核桃仁当归瘦肉汤50

男性养肝首选药材及药膳51

枸杞炖甲鱼51

菊花决明饮51

柴胡莲子田鸡汤51

男性养脾首选药材及药膳52

山药白术羊肚汤52

淮山鹿茸山楂粥52

党参麦冬瘦肉汤52

男性养肺首选药材及药膳53

虫草炖乳鸽53

川贝母炖豆腐53

山药杏仁糊53

男性养肾首选药材及药膳54

熟地当归鸡54

葱油韭菜豆腐干54

杜仲艾叶鸡蛋汤54

寒、凉、温、热，四性各显其功55

1.寒凉性药材与食材——清热、泻火、解暑、解毒55

2.温热性药材与食材——抵御寒冷、温中补虚、暖胃55

3.平性药材与食材——开胃健脾、强壮补虚55

酸、苦、甘、辛、咸，五味各不同56

1.酸味药材与食材——“能收能涩”56

2.苦味药材与食材——“能泻能燥能坚”56

3.甘味药材与食材——“能补能和能缓”56

4.辛味药材与食材——“能散能行”56

5.咸味药材与食材——“能下能软”56

药膳选用原则57

1.因证用膳57

2.因时用膳57

3.因人用膳57

4.因地而异57

科学煎煮，功效更大58

1.先煎58

2.后下58

3.包煎58

4.另煎58

5.烊化58

6.冲服58

配伍宜忌要牢记59

1.中药材的七种配伍关系59

2.中药材用药之忌60

药膳烹调知识和烹调工艺61

1.烹饪药膳的要求61

2.药膳七大烹饪法62

正确保存和使用药膳原料才能使其疗效充分发挥63

1.原料保存有方法63

2.增添效、味小窍门63

了解药膳的养生禁忌才能避免走进误区64

1.部分食材食用禁忌64

2.药材与食材的配伍禁忌65

第二章 《本草纲目》解析80种男性保健食物68

莲子68

白果莲子乌鸡汤68

莲子芡实猪尾汤68

黑米69

黑米红豆椰汁粥69

党参红枣黑米粥69

粳米70

百合粳米粥70

酸枣仁粳米粥70

小米71

小米樱桃粥71

火龙果西红柿小米粥71

薏米72

薏米板栗瘦肉汤72

薏米鸡块汤72

黑豆73

黑豆红枣莲藕猪蹄汤73

黑米黑豆莲子粥73

黄豆74

小米黄豆粥74

黄豆猪蹄汤74

赤小豆75

赤小豆核桃粥75

赤小豆煲乳鸽75

绿豆76

百合绿豆凉薯汤76

绿豆薏米汤76

黑芝麻77

芝麻润发茶77

黑芝麻山药糊77

板栗78

板栗排骨汤78

板栗冬菇老鸡汤78

核桃79

核桃牛肉汤79

核桃乌鸡粥79

南瓜子80

南瓜子小米粥80

凉拌玉米瓜仁80

花生81

牛奶炖花生81

花生香菇鸡爪汤81

松子82

松仁玉米82

松仁核桃粥82

榛子83

桂圆榛子粥83

榛子枸杞粥83

猪腰84

参归山药猪腰汤84

木瓜车前草猪腰汤84

猪肚85

竹香猪肚汤85

健胃肚条煲85

牛肉86

胡萝卜炖牛肉86

家常牛肉煲86

羊肉87

锅仔金针菇羊肉87

羊肉锁阳粥87

狗肉88

杜仲狗肉煲88

附子生姜炖狗肉88

鸭肉89

薄荷水鸭汤89

冬瓜薏米煲老鸭89

乌鸡90

参麦五味乌鸡汤90

地黄乌鸡汤90

鹌鹑91

赤豆薏芡炖鹌鹑91

海底椰贝杏鹌鹑汤91

鸽肉92

菟丝当归鸽92

洋葱炖乳鸽92

甲鱼93

枸杞炖甲鱼93

香菇甲鱼汤93

海参94

鲜竹焖海参94

姜片海参炖鸡汤94

鳝鱼95

鳝鱼土茯苓汤95

党参鳝鱼汤95

鳗鱼96

鳗鱼冬瓜汤96

大蒜烧鳗鱼96

干贝97

干贝瘦肉汤97

海马干贝猪肉汤97

虾98

苦瓜虾仁98

鹿茸枸杞蒸虾98

泥鳅99

溪黄草泥鳅汤99

豆腐红枣泥鳅汤99

银鱼100

花生炒银鱼100

银鱼苦瓜100

牡蛎101

龙骨牡蛎炖鱼汤101

牡蛎豆腐汤101

田螺102

车前子田螺汤102

螺肉煲西葫芦102

龟103

龟肉鱼鳔汤103

乌龟百合红枣汤103

海带104

海带海藻瘦肉汤104

海带炖排骨104

韭菜105

枸杞韭菜炒虾仁105

核桃仁拌韭菜105

山药106

山药猪胰汤106

山药枸杞老鸭汤106

芹菜107

芹菜金针菇响螺猪肉汤107

芹菜苦瓜瘦肉汤107

西红柿108

西红柿土豆猪骨汤108

西红柿牛肉炖白菜108

茭白109

茭白紫菜粥109

芒果茭白牛奶109

马蹄110

胡萝卜马蹄煲龙骨110

银耳马蹄糖水110

洋葱111

洋葱牛肚丝111

大蒜洋葱粥111

花菜112

山药芸豆花菜粥112

花菜香菇粥112

大蒜113

大蒜鸡爪汤113

蒜肚饮113

香菇114

香菇豆腐汤114

香菇瘦肉煲老鸡114

茶树菇115

茶树菇蒸草鱼115

茶树菇炒豆角115

金针菇116

金针菇凤丝汤116

金针香菜鱼片汤116

黑木耳117

木耳炒鸡肝117

三七木耳乌鸡汤117

桑葚118

桑葚牛骨汤118

桑葚橘子汁118

猕猴桃119

西米猕猴桃粥119

猕猴桃薄荷汁119

榴莲120

蜜汁榴莲120

榴莲牛奶果汁120

葡萄121

葡萄当归煲猪血121

桑白葡萄果冻121

苹果122

苹果橘子煲排骨122

苹果雪梨煲牛腱122

西瓜123

茯苓西瓜汤123

西瓜汁123

杨桃124

杨桃紫苏梅甜汤124

蜂蜜杨桃汁124

冬虫夏草125

虫草杏仁鹌鹑汤125

虫草炖雄鸭125

何首乌126

首乌黄精肝片粥126

何首乌茶126

熟地127

狗脊熟地乌鸡汤127

肾气乌鸡汤127

枸杞128

枸杞香猪尾汤128

枸杞鹌鹑蛋鸡肝汤128

山茱萸129

山茱萸丹皮炖甲鱼129

山茱萸覆盆子奶酪129

芡实130

芡实莲子薏米汤130

甲鱼芡实汤130

杜仲131

龟板杜仲猪尾汤131

杜仲羊肉萝卜汤131

海马132

海马虾仁童子鸡132

虫草海马炖鲜鲍132

鹿茸133

茸杞红枣鹌鹑汤133

鹿芪煲鸡汤133

肉苁蓉134

苁蓉羊肉粥134

苁蓉炖瘦肉134

巴戟天135

巴戟黑豆鸡汤135

巴戟羊藿鸡汤135

补骨脂136

补骨脂芡实鸭汤136

莲子补骨脂猪腰汤136

黄精137

山药黄精炖鸡137

黄精骶骨汤137

灵芝138

灵芝黄芪猪脚汤138

灵芝肉片汤138

五味子139

五味子羊腰汤139

五味子降酶茶139

韭菜子140

韭菜子猪腰汤140

韭菜子枸杞粥140

菟丝子141

菟丝子苁蓉饮141

菟丝子烩鳝鱼141

覆盆子142

覆盆子米粥142

白果覆盆子猪小肠汤142

牛膝143

威灵仙牛膝茶143

牛膝猪腰汤143

白茅根144

竹叶茅根饮144

茅根红豆甜粥144

车前子145

车前鳙鱼头汤145

玉米车前子大米粥145

肉桂146

肉桂米粥146

肉桂茴香炖雀肉146

白果147

白果小排汤147

白果玉竹猪肝汤147

第三章 14种男性亚健康症状食疗药膳150

反复感冒150

黄芪山药鱼汤152

杏仁白萝卜炖猪肺152

苏子叶卷蒜瓣153

参芪炖牛肉153

失眠多梦154

双仁菠菜猪肝汤156

灵芝红枣瘦肉汤156

远志菖蒲鸡心汤157

山药益智仁扁豆粥157

倦怠疲劳158

太子参莲子羹160

节瓜山药莲子煲老鸭160

黑豆牛肉汤161

桂圆干老鸭汤161

畏寒肢冷162

生姜肉桂炖猪肚164

吴茱萸栗子羊肉汤164

白萝卜煲羊肉165

肉桂煲虾丸165

腰部劳损166

杜仲栗子鸽汤168

猪蹄炖牛膝168

墨鱼粥169

独活当归粥169

性欲减退170

鹿茸淮山熟地瘦肉汤172

黄精海参炖乳鸽172

鲜人参煲乳鸽173

佛手瓜白芍瘦肉汤173

多汗174

浮小麦黑豆茶176

带鱼黄芪汤176

五味子爆羊腰177

砂仁黄芪猪肚汤177

尿频178

金樱糯米粥180

桂圆益智仁糯米粥180

海螵蛸鱿鱼汤181

桑螵蛸红枣鸡汤181

耳鸣182

熟地当归鸡184

黄精黑豆塘虱汤184

黑木耳猪尾汤185

虾皮西葫芦185

视力减退186

枸杞田鸡汤188

女贞子蜂蜜饮188

顺气猪肝汤189

柴胡菊花枸杞茶189

食欲不振190

内金核桃燕麦粥192

莲子山药甜汤192

胡椒猪肚汤193

山楂麦芽猪腱汤193

便秘194

火麻仁粥196

蜂蜜红茶196

香蕉蜂蜜牛奶197

薏米煮土豆197

肥胖198

葛根荷叶田鸡汤200

芹菜蔬果汁200

鲜笋魔芋面201

山楂荷叶泽泻茶201

单纯性消瘦202

樱桃牛奶204

莲子土鸡汤204

枸杞牛肉汤205

木耳大枣汤205

第四章 22种中老年男性高发病症食疗药膳208

高血压208

芹菜百合210

大蒜绿豆牛蛙汤210

山楂绿茶饮211

菊花枸杞绿豆汤211

高血脂212

猪腰山药薏米粥214

泽泻白术瘦肉汤214

冬瓜竹笋汤215

香油蒜片黄瓜215

糖尿病216

玉竹银耳枸杞汤218

苦杏拌苦瓜218

西芹炖南瓜219

玉米炒蛋219

冠心病220

丹参红花陈皮饮222

当归三七乌鸡汤222

丹参山楂大米粥223

桂花山药223

心律失常224

鲜莲排骨汤226

丹参三七炖鸡226

酸枣仁莲子茶227

三七丹参茶227

偏头痛228

天麻地龙炖牛肉230

延胡索橘皮饮230

天麻川芎鱼头汤231

蒜蓉丝瓜231

脑梗死232

天麻红花猪脑汤234

桂枝莲子粥234

天麻川芎枣仁茶235

绞股蓝茶235

睡眠呼吸暂停综合征（打鼾）236

银杏百合拌鲜笋238

花椒猪手冻238

桂花莲子冰糖饮239

龙胆草当归牛腩239

慢性支气管炎240

桑白杏仁茶242

鸡骨草煲猪肺242

川贝蒸梨243

半夏桔梗薏米汤243

慢性咽炎244

玄参萝卜清咽露246

罗汉果瘦肉汤246

薄荷茶247

柚子炖鸡247

脂肪肝248

绿豆莲子牛蛙汤250

冬瓜薏米瘦肉汤250

泽泻枸杞粥251

大米决明子粥251

慢性病毒性肝炎252

茵陈甘草蛤蜊汤254

牡蛎豆腐羹254

玉米须煲蚌肉255

白芍蒺藜山药排骨汤255

肝硬化256

猪苓垂盆草粥258

鲫鱼炖西蓝花258

赤小豆炖鲫鱼259

淮山枸杞炖甲鱼259

痔疮260

生地绿茶饮262

冰糖炖香蕉262

槐花大米粥263

金银花水鸭汤263

慢性肠炎264

芡实红枣生鱼汤266

苋菜头猪大肠汤266

蒜蓉马齿苋267

山药大蒜蒸鲫鱼267

痛风268

木瓜汁270

樱桃苹果汁270

薏米瓜皮鲫鱼汤271

苹果燕麦牛奶271

骨质疏松272

板栗玉米排骨汤274

蛤蜊炖蛋274

韭菜核桃炒猪腰275

黑豆猪皮汤275

骨质增生276

补骨脂红枣粥278

三七冬菇炖鸡278

养生黑豆奶279

排骨板栗鸡爪汤279

风湿性关节炎280

桑寄生连翘鸡爪汤282

土茯苓鳝鱼汤282

丝瓜银花饮283

莲藕赤小豆汤283

肩周炎284

散寒排骨汤286

木瓜银耳猪骨汤286

蝎子炖鸡287

川乌生姜粥287

颈椎病288

羌活川芎排骨汤290

排骨桂枝板栗汤290

山药鳝鱼汤291

骨碎补脊骨汤291

脱发症292

首乌核桃羹294

核桃芝麻糊294

何首乌黑豆乌鸡汤295

枸杞黄精炖白鸽295

第五章 14种常见男科疾病食疗药膳298

肾炎298

赤小豆茉莉粥300

玉米须大米粥300

木耳海藻猪蹄汤301

茯苓鸽子煲301

肾结石302

山药茅根粥304

马蹄茅根茶304

凉拌双笋305

金钱草煲蛙305

尿路感染306

薏米绿豆粥308

苦瓜牛蛙汤308

石韦蒸鸭309

通草车前子茶309

阳痿310

三参炖三鞭312

葱烧海参312

牛鞭汤313

鹿茸黄芪煲鸡汤313

异常勃起症314

竹叶地黄粥316

猪骨黄豆丹参汤316

青皮红花茶317

丹参槐花酒317

早泄318

莲子百合芡实排骨汤320

板栗猪腰汤320

枸杞水蛇汤321

海马龙骨汤321

遗精322

莲子芡实猪尾汤324

五子下水汤324

三味鸡蛋汤325

金锁固精鸭汤325

血精326

莲子茅根炖乌鸡328

赤芍银耳饮328

绿豆苋菜枸杞粥329

马齿苋荠菜汁329

少精无精症330

菟丝子煲鹌鹑蛋332

淡菜枸杞煲乳鸽332

鳝鱼苦瓜枸杞汤333

鹌鹑笋菇汤333

不射精症334

核桃生姜粥336

鸽子瘦肉粥336

灵芝鹌鹑汤337

菟丝子大米粥337

前列腺炎338

西红柿烩鲜贝340

白菜薏米粥340

茅根冰糖粥341

花生松子粥341

前列腺增生342

玉米须鲫鱼汤344

腰果糯米甜粥344

核桃仁红米粥345

西红柿炖棒骨345

男性不育症346

女贞子鸭汤348

虫草海马四宝汤348

男性更年期综合征349

板栗土鸡汤351

红枣柏子小米粥351