图书介绍
流传20年的栗原家小甜点PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- （日）栗原晴美著；陆玉蕾译 著
- 出版社： 北京：北京科学技术出版社
- ISBN：9787530456958
- 出版时间：2012
- 标注页数：104页
- 文件大小：15MB
- 文件页数：111页
- 主题词：糕点－制作
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图书目录
使用说明1
第1章 构思精妙的小甜点4
晃晃水果冻4
草莓冻酸奶6
松软牛奶冻8
冰冻木瓜蛋糕10
可可海绵蛋糕12
豪华鸡蛋比萨饼14
甜蜜红薯球16
便捷蛋糕粉面包18
新鲜苹果派20
永不失败的芝士蛋糕22
香甜咖啡布丁24
第2章 万能的甜点“底料”28
卡士达酱28
法式冻糕随心配30
火热卡士达32
卡士达红茶蛋糕34
卡士达苹果派36
杏仁酱38
葡萄干蛋糕40
香蕉布朗尼42
杏仁塔44
杏仁咖啡蛋糕46
塔坯48
软曲奇（2款）50
洋梨白桃酥52
香甜红薯塔54
杏仁牛轧糖曲奇56
特色饼坯58
特色烤饼60
老式甜甜圈62
脆皮比萨饼64
第3章 栗原家的经典甜点68
得意小圆饼68
葱油圆饼70
清爽蛋糕72
胡萝卜蛋糕74
蜂巢蛋糕76
枫糖曲奇78
榛子曲奇80
法式杏仁瓦片饼82
椰香珍珠奶茶84
戚风蛋糕86
原味戚风蛋糕88
香蕉戚风蛋糕90
香料戚风蛋糕91
简易裱花蛋糕之白森林蛋糕92
简易裱花蛋糕之巧克力涂层蛋糕94
第4章 我的甜点制作手记97
模具97
工具99
材料102
笔记104