图书介绍
零售店人员培训与管理教程 零售店人员业务操作必备PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 韩光军，周宏主编 著
- 出版社： 北京：经济管理出版社
- ISBN：7801629728
- 出版时间：2004
- 标注页数：338页
- 文件大小：16MB
- 文件页数：346页
- 主题词：零售商业－商业服务－技术培训－教材
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图书目录
第一章 零售店选址与经营定位1
第一节 零售店商圈及确定1
第二节 零售店的选址策略12
第三节 零售店的经营定位15
第四节 零售店的营销策划21
第二章 零售店具体形式的选择27
第一节 百货商店的发展及经营特性27
第二节 超级市场的发展及经营特性30
第三节 专业商店及其经营特征46
第四节 连锁店的经营特性及发展52
第五节 其他形式的商店74
第三章 零售店店面设计79
第一节 零售店店名设计79
第二节 零售店店标设计88
第三节 零售店橱窗设计93
第四章 零售店卖场环境设计98
第一节 卖场通道与服务设施设计98
第二节 零售店店内环境设计103
第五章 零售店商品配置与陈列112
第一节 商品配置策略112
第二节 商品陈列原则与区域123
第三节 杂货陈列技巧125
第四节 日配品与水产品陈列技巧131
第五节 肉品与果菜陈列技巧132
第六章 零售店商品规划137
第一节 零售店经营商品的分类137
第二节 商品结构与目录142
第三节 “20/80法则”及运用148
第四节 零售店商品组合151
第五节 自有品牌的开发158
第七章 零售店商品采购161
第一节 商品采购制度161
第二节 商品采购策略167
第三节 商品采购合同171
第八章 零售店价格策略175
第一节 零售店价格的影响因素175
第二节 零售店商品的定价目标178
第三节 零售店的定价方法181
第四节 零售店定价策略和技巧189
第九章 零售店销售预测196
第一节 销售预测应考虑的因素196
第二节 新开店的销售预测198
第三节 零售店持续销售预测199
第十章 零售店促销策略214
第一节 促销与顾客购买行为214
第二节 会员制促销策略216
第三节 销售促进（SP）策略217
第四节 店面促销（POP）策略227
第五节 广告促销策略231
第六节 公关促销策略244
第十一章 零售店服务营销策略249
第一节 收银服务策略250
第二节 安全经营服务策略255
第三节 理货员服务策略258
第四节 顾客抱怨的处理技巧262
案例：诺德史顿的英雄式服务267
第五节 店长的作业管理269
第十二章 零售店业务人员管理278
第一节 业务人员的选择与培训278
第二节 业务人员的具体安排286
第三节 业务人员的工资与考核289
第十三章 零售店营销资讯管理296
第一节 零售店营销资讯系统296
第二节 POS （Point of Sale）系统301
第三节 EOS（Electronic Ordering System）系统303
第十四章 零售店形象与文化305
第一节 零售店形象305
第二节 零售店文化310
第十五章 零售店发展战略319
第一节 零售店发展战略概述319
第二节 零售店经营观念322
第三节 零售店发展目标与方针326
第四节 零售店发展战略的制定330
案例：美国沃尔·马特公司的发展战略333
参考文献337
后记338