图书介绍
无印良品的花样土锅料理PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- （日）渡边有子著；李彩虹译；（日）吉井忍审校 著
- 出版社： 北京：中信出版社
- ISBN：9787508650616
- 出版时间：2015
- 标注页数：80页
- 文件大小：51MB
- 文件页数：86页
- 主题词：食谱－日本
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图书目录
美味之音4
前言6
开始使用之前·土锅的使用方法7
CHAPTER 1 米饭和面8
白米饭8
秋刀鱼饭10
盐渍鲑鱼水晶菜饭11
羊栖菜黑芝麻什锦饭12
鲷鱼饭14
小沙丁鱼蚕豆饭16
香菇樱花虾蒸豆饭17
蒸寿司18
糙米粥20
煨煮蛋粥21
番茄奶酪粥22
菜花烩饭23
虾仁土豆牛奶烩饭24
海鲜饭26
莴苣拌饭28
异域风情番茄面30
蔬菜粉丝31
釜扬乌冬面32
CHAPTER 2 各式各样的菜肴34
秋冬季节蒸蔬菜34
春夏季节蒸蔬菜36
蒸涮37
中式蒸排骨38
中式浇汁肉末蒸40
焖煮卷心菜咸牛肉41
土锅咖喱42
猪肉炖豆子44
土锅炖45
参鸡汤46
辣味蒸虾48
蘑菇热香渍49
黄油焖南瓜葡萄干50
异域风情玉米蒸51
奶酪火锅52
手工豆腐54
茶碗蒸55
CHAPTER 3 锅料理56
芡汁鸡水晶菜锅56
猪肉木耳豆浆锅58
鲜虾云吞锅59
鸡肉丸子锅60
什锦火锅62
海鲜番茄锅63
泡菜饺子锅64
CHAPTER 4 夏季土锅的使用66
挂面66
冷汁68
冰镇水果70
桑格利亚汽酒71
CHAPTER 5 甜点72
蛋奶布丁72
苹果煮74
黄油糖蒸红薯75
奶酪蛋奶酥76
浆果奶冻78
白葡萄酒甜瓜冻79