图书介绍
黑木耳袋栽小口出耳新技术PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 黄瑞贤，刘晓龙，李世荣，黄淑敏主编；韩继堂，周琦，夏培琦，吕昕，张官运亨通霞，王海波，王厚江，姜景涛，徐华伦，索森影副主编 著
- 出版社： 长春：吉林人民出版社
- ISBN：9787206121715
- 出版时间：2016
- 标注页数：190页
- 文件大小：40MB
- 文件页数：199页
- 主题词：木耳－栽培技术
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图书目录
第一章 概述1
一、黑木耳产业发展历史1
二、黑木耳的营养价值和药用价值7
三、黑木耳生产现状和展望8
四、栽培黑木耳的适宜区域及经济效益10
第二章 生物学特性13
一、分类地位及地理分布13
二、形态特征14
三、生态习性15
四、生活史17
五、生长发育条件19
第三章 生产设备和原料29
一、菌种生产场所及布局29
二、母种生产设备30
三、原种生产设备38
四、栽培场所及生产设备46
五、生产原料50
第四章 菌种生产52
第一节 菌种来源及分级52
一、菌种来源52
二、菌种分级54
第二节 母种生产58
一、母种培养基配方58
二、培养基制作59
三、高压灭菌63
四、无菌接种65
五、恒温培养68
六、母种质量标准与检验方法69
七、母种短期保藏72
第三节 原种生产73
一、原种培养基制作73
二、培养基灭菌75
三、培养基灭菌效果检验76
四、无菌接种76
五、菌种培养79
六、菌种质量标准与检验方法81
七、原种短期保藏83
第五章 黑木耳小棚地栽小口出耳技术84
一、品种选择85
二、栽培季节95
三、栽培场所96
四、培养料配方及原料要求97
五、配料拌料99
六、装袋100
七、常压灭菌103
八、冷却接种104
九、发菌管理107
十、开口催耳110
十一、出耳管理112
十二、采收和干制115
第六章 黑木耳大棚挂袋小口出耳技术116
一、发菌棚及出耳棚120
二、品种选择及菌种生产121
三、确定适宜栽培季节125
四、选择高产配方126
五、拌料装袋127
六、常压灭菌129
七、冷却接种130
八、发菌管理133
九、开口催耳135
十、挂袋出耳136
十一、采收141
第七章 竞争性杂菌和虫害发生与防治142
第一节 病虫害综合防治142
一、病虫害发生特点142
二、病虫害综合控制144
第二节 竞争性杂菌发生与防治146
一、木霉发生与防治146
二、曲霉发生与防治148
三、根霉发生与防治149
四、毛霉发生与防治150
五、链孢霉发生与防治151
六、青霉发生与防治152
七、酵母菌发生与防治153
八、拟盘多毛孢菌发生与防治154
九、黑木耳菌袋青苔发生与防治155
十、细菌发生与防治156
十一、黏菌流耳病发生与防治157
第三节 虫害发生与防治158
一、螨虫发生与防治158
二、线虫病发生与防治161
第八章 黑木耳采收加工163
一、采收163
二、干制164
三、分级167
四、贮存170
附录1 地理标志产品 黄松甸黑木耳172
附录2 中华人民共和国农业部全面禁止使用的农药184
附录3 中华人民共和国农业部限制使用的农药186
附录4 食用菌用化学制剂和农药使用方法188