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第一章 人力资源管理概述1

本章导读1

第一节 人力资源管理的概念与职能1

一、人力资源的含义与特点1

二、人力资源管理的定义3

三、人力资源管理的基本职能3

第二节 人力资源管理价值观与职能的演进历程5

一、管理价值观的演进历程5

二、现代企业人力资源管理职能的转变7

三、从统一化人力资源管理到个性化人力资源管理9

四、旅游企业人力资源管理的发展阶段13

第三节 人力资源管理战略15

一、人力资源战略的定义与作用15

二、人力资源战略的制定流程16

三、人力资源战略与企业战略的匹配18

第四节 我国旅游企业的人力资源管理现状20

一、我国旅游业人力资源管理与开发的现状与问题21

二、旅游企业人力资源管理与开发的对策23

思考与练习25

第二章 工作分析与工作设计26

本章导读26

第一节 工作分析概述26

一、工作分析的含义26

二、工作分析术语27

三、工作分析的意义28

四、工作分析的结果29

第二节 工作分析的方法与工作设计33

一、工作分析的方法33

二、工作分析的程序37

三、工作设计38

第三节 工作轮换及其应用43

一、工作轮换的应用43

二、如何有效地实施工作轮换46

第四节“游戏化”与工作设计50

一、工作与玩乐：由对立走向融合50

二、工作玩乐与乐趣的作用机制52

三、工作乐趣氛围的营造54

四、实施游戏化管理的要素与面临的挑战55

思考与练习60

第三章 人力资源规划61

本章导读61

第一节 人力资源规划概述61

一、人力资源规划的含义61

二、人力资源规划的作用62

三、人力资源规划的层次与类别63

四、人力资源规划的内容64

第二节 人力资源规划过程65

一、收集信息阶段66

二、人力资源需求预测66

三、人力资源供给预测70

四、制订人力资源规划方案74

五、人力资源规划的实施与反馈评估77

第三节 人才储备与人才共享78

一、联合库存管理的基本思想79

二、基于联合库存管理思想的企业人才储备模式80

三、构建企业人才共享平台的前提及效果83

思考与练习85

第四章 人员招聘与甄选86

本章导读86

第一节 招聘和甄选中的战略问题86

一、人力资源招聘和甄选对战略的影响86

二、“培养”，还是“购买”人力资源88

第二节 招聘的来源与途径89

一、内部来源与外部来源90

二、招聘途径90

第三节 甄选的原则93

一、员工的配备应该做到使企业和个人的需求相匹配93

二、个人与工作匹配与个人与组织匹配93

第四节 甄选的方法95

一、认知能力测试95

二、人格测试96

三、面试97

思考与练习100

第五章 员工培训与开发101

本章导读101

第一节 培训概述101

一、培训的含义101

二、培训的作用101

三、培训角色分工102

四、培训师的素质与培养103

第二节 培训的过程104

一、确定培训需求105

二、制订和实施培训计划108

三、培训的控制和评估112

四、影响培训效果的因素115

第三节 旅游企业员工领导能力的培养117

一、旅游企业领导者素质117

二、旅游企业领导能力的培养119

思考与练习124

第六章 绩效管理125

本章导读125

第一节 绩效管理概述125

一、绩效管理的含义125

二、绩效管理系统的组成125

三、绩效管理的目的127

四、有效的绩效管理系统的标准128

五、绩效管理过程中的职责分工129

第二节 绩效评估指标体系的设计130

一、绩效的含义130

二、绩效评价指标的设计131

三、绩效标准的确定134

第三节 绩效评估的方法135

一、比较法135

二、描述法136

三、量表法137

四、目标管理法140

五、选择合适的绩效评估方法141

第四节 绩效评估者的选择与绩效反馈141

一、绩效评估的信息来源141

二、评估者常犯的错误143

三、绩效评估培训145

四、绩效反馈146

思考与练习148

第七章 员工职业生涯管理149

本章导读149

第一节 职业生涯的相关概念149

一、职业生涯的定义149

二、职业锚150

三、职业生涯的发展阶段152

四、职业生涯的分类155

第二节 职业生涯管理156

一、员工个人职业生涯规划156

二、组织职业生涯管理158

第三节 旅游企业新生代员工职业生涯发展策略162

一、旅游企业新生代员工的特点162

二、新生代员工的职业生涯发展策略164

思考与练习166

第八章 薪酬与工资制度167

本章导读167

第一节 薪酬和薪酬体系167

一、薪酬定义和薪酬要素167

二、薪酬体系170

第二节 旅游企业岗位工资制度设计174

一、岗位工资制度的内部一致性决定薪酬结构174

二、岗位工资制度的外部竞争性决定薪酬水平179

三、岗位工资制度的个人公平性决定个人工资184

第三节 旅游企业技能工资制度设计185

一、技能工资制度的内部一致性决定薪酬结构185

二、技能工资制度的外部竞争性决定薪酬水平186

三、技能工资制度的个人公平性决定个人工资187

第四节 旅游企业的薪酬战略188

一、战略性薪酬体系188

二、“最佳实践”195

三、薪酬制定的战略思考198

思考与练习202

第九章 员工福利203

本章导读203

第一节 员工福利的基本概念203

一、员工福利的概述203

二、员工福利的基本类型205

三、员工福利的作用205

第二节 员工福利计划和管理206

一、旅游企业员工福利计划207

二、旅游企业员工福利管理210

三、弹性福利计划213

第三节 员工福利项目214

一、法定福利214

二、企业福利218

思考与练习223

第十章 员工的职业安全健康224

本章导读224

第一节 职业安全健康问题224

一、职业安全健康的含义224

二、旅游企业员工的安全问题224

三、旅游企业员工的职业健康问题225

第二节 旅游企业员工的职业安全健康管理228

一、遵守相关法律法规中对员工职业安全健康的规定228

二、为员工创造一个安全健康的工作场所230

三、关注员工的心理健康231

四、建立职业安全健康体系233

第三节 旅游企业的员工援助计划234

一、员工援助计划的内涵与作用234

二、员工援助计划的日常运作模式235

三、基于危机管理的员工援助计划策略236

思考与练习238

第十一章 劳动关系管理239

本章导读239

第一节 劳动关系概述239

一、劳动关系的概念239

二、劳动关系的内容241

三、劳动关系的调整模式241

四、劳动关系管理的目标243

五、劳动关系管理的价值243

第二节 旅游企业劳动关系运行现状及主要问题244

一、旅游企业劳动关系运行现状244

二、旅游企业劳动关系存在的主要问题245

第三节 劳动关系的调整247

一、劳动合同247

二、工会组织与管理250

三、集体谈判254

四、工业民主：员工参与管理255

思考与练习257

第十二章 并购与人力资源管理258

本章导读258

第一节 并购对企业人力资源的影响258

一、并购的含义与类型258

二、并购带来的人力资源问题259

第二节 并购中的人力资源活动262

一、人力资源管理在并购中的角色262

二、并购各阶段的人力资源活动263

第三节 并购企业的人力资源整合267

一、人力资源整合的影响因素267

二、人力资源整合措施267

思考与练习270

第十三章 人力资源管理信息系统271

本章导读271

第一节 人力资源管理信息系统的发展过程271

一、第一代HR系统重在薪资计算271

二、第二代HR系统具备历史信息保存和报表及分析功能272

三、第三代HR系统全面涵盖企业的人力资源管理活动272

第二节 人力资源管理系统的基本架构273

一、人力资源管理信息系统的构成要素273

二、人力资源管理信息系统的功能模块274

第三节 人力资源信息系统的应用277

一、人力资源管理信息系统在企业中的作用277

二、人力资源管理信息系统的建立与维护279

三、人力资源管理信息系统的应用策略281

思考与练习282

参考文献283