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第一章 懂得吃菜，就不用吃药2

※饮食与身体的关系2

※饮食与五脏的关系3

※“医食同源”为“饮食疗法”的基础4

※要吃出健康的11个要素6

第二章 “醋牛蒡”的惊人功效10

※能够预防成人病10

※“醋牛蒡”制作方法12

※“醋牛蒡”的利用方法13

※“醋牛蒡”的功效14

消除蛋白质14

使血糖值恢复正常18

治疗面疱以及皮肤瘙痒21

消除了肝炎带来的倦怠感24

第三章 “醋牛奶”简单、好喝又能治病28

※牛奶与醋是身体不可短缺的食品28

※“醋牛奶”制作方法31

※“醋牛奶”的功效33

能改善高血压的各种症状33

“醋牛奶”也能治好失眠症37

消除头痛的天然饮料40

对于骨骼疏松症大有助益43

对脑中风的后遗症有很大的帮助46

第四章 “醋大蒜”也可以轻松治百病52

※“醋大蒜”是返老还童的保健食品52

※“醋大蒜”制作方法55

※“醋大蒜”的利用方法56

※“醋大蒜”的功效57

能够增进视力，使血压正常57

治好了耳鸣、风湿痛61

缓解坐骨神经痛的症状64

肾脏病的浮肿消失，频尿也大幅改善67

对顽强的“香港脚”很有效68

治好怕冷怕热症状72

预防并治疗风邪75

第五章 “枇杷叶酒”的效用80

※“枇杷叶酒”制作方法80

※“枇杷叶酒”的利用方法81

※“枇杷叶酒”的功效81

消除严重的腰痛81

改善头痛及眼睛疲劳84

治愈痛风87

治疗蓄脓症89

医疗严重的皮肤炎92

第六章 “醋洋葱”是最简单的天然家常药98

※有调整自律神经功能的“醋洋葱”98

※“醋洋葱”制作方法101

※“醋洋葱”的利用方法102

※“醋洋葱”的功效103

治好恼人的胃痛103

恢复视力，治愈耳鸣105

改善白内障109

治好高血压，重返年轻岁月113

大幅度改善手指麻痹115

安定长年的糖尿病119

有效解除失眠症122

有效减肥125

第七章 可以治病的“柠檬汁”130

※柠檬汁不只可以当做饮料130

※柠檬的功效132

使哮喘、鼻炎、痔疮痊愈132

治好晕眩，无法走路的症状136

有效减肥140

消除黑斑143

减轻更年期所带来的不适147

消除腋臭与脚臭150

使气喘不再发作153

第八章 简单吃出健康的简单秘方158

※一星期至少吃一次稀饭158

※活用植物油的健康食谱160

※常吃薏苡仁可以迅速消除疲劳162

※最好常吃苦味食物163

※少吃含有砂糖的甜食164

※有益健康的梅子餐166

※牛肉汤可防止发胖、贫血，以及改善体质167

※鸡汤可恢复产后虚弱及消除疲劳168

※猪肉汤能够滋润皮肤169

※鱼头熬汤能消除头脑的疲劳170

※绿豆汤能治好内脏发炎171

※能够强化肝脏的香菇汤173

※干贝汤能够预防高血压174

※吃法错误会增加胆固醇175

※肉类蛋白质比植物蛋白质略胜一筹176

※吃肉也需要智慧177

可消除肉类臭味与毒素的“卤汁”179

猪肉中的脂肪，可利用煮的方式消除181

让鸡肉好吃的诀窍182

生姜有不可思议的神效183

胡椒可以防止肉类腐败，消除异味185

※做菜时用花椒消毒最为适宜186

※香菇头的惊人药效187

※吃肉时，不要忘记吃木耳188

※骨汤滋养功效非常良好189

※骨髓能够使人返老还童190

※多喝茶，可以保护内脏192

※喝茶不会积存脂肪193

※防止老化的简单饮食秘方194

※保持皮肤光泽，要多摄取植物油195

※如何吃水果养颜美容198

※红枣汤是美容大补帖200

※适合贫血病人的食物202

※莲藕的药效203

※莲子可以祛退百病205

※具有惊人效果的罗汉果206

※能够改善体质的“马蹄”208

※山药汤与糖尿病209

※西瓜、番石榴的特殊治病功效210

※水母与海参都有降血压的功效211

※山楂茶可以降血压213

※杜仲具有补肾强效215

※有利尿效果的汤类食谱216

※可克服咳嗽与哮喘的苹果与蜂蜜219

※枇杷叶与金枣也有特效221

※银杏、燕窝也能治疗哮喘222

※抽烟过多的人应该多吃萝卜224

※苦瓜可以治中暑225

※菊花能增强肝胆功能226

※醉酒或发热时，不妨服用西洋参227

※虚汗可煎鲍鱼壳饮用228

※大蒜对百日咳最有效230

※大蒜对鼻塞、脓疮也有神效231

※“川芎蛋”是治头痛的常备药232

※白芨可以治疗胃溃疡及恶心234

※能预防大肠癌的牛蒡235

※银耳可以制造美女237

※只吃蔬菜及水果，不一定就能健康241