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目录1

第一章 总 论1

一、醋蛋疗法1

（一）什么是醋蛋疗法？1

（二）醋蛋疗法为什么会受到人们的厚爱？2

（三）醋是什么？我国制醋的历史有多长？3

（四）醋分几类？醋的营养成分如何？3

（五）好的醋有何特点？它在日常生活中的作用是什6

么？6

（六）中国的名醋有哪些？6

（七）鸡蛋的营养成分如何？7

（八）醋蛋防治疾病、增进健康的原理是什么？10

二、醋蛋疗法常识17

（一）炮制醋蛋液要注意什么？17

（二）醋蛋疗法对每个人都适用吗？18

（三）健康人食醋蛋能否增强体质、预防疾病？19

（四）如何根据病情选用醋蛋疗法中的配方？19

（五）一个人一天喝多少醋为宜？喝多了有无害处？20

（六）烹调食醋应选用什么样的锅？20

（七）如何使醋久藏不变质？20

（八）一个人一天食几只鸡蛋为好？食鸡蛋时要注意什么问题？20

（九）选用什么样的鸡蛋做配方为好？21

（十）如何保持鸡蛋新鲜？21

（十一）怎样制作蛋黄油？22

（十二）服醋蛋液时要注意哪些问题？22

（十三）夏天服醋蛋液行吗？22

（十四）服醋蛋液是否要忌口？23

（十五）服多少醋蛋液才能见效？23

（三）制法和用法24

（二）配方24

（四）注意事项24

第二章民间醋蛋方荟萃24

一、强身治病醋蛋方24

（一）功效24

二、美容减肥醋蛋方25

（一）功效25

（二）配方25

（三）制法和用法25

（三）制法和用法26

（一）气滞血瘀型心绞痛26

四、应急醋蛋方26

（二）季节性哮喘26

（二）配方26

（一）适应症26

三、外用醋蛋方26

（三）过敏性哮喘27

（四）咳嗽（久咳不止）27

（五）疟疾27

（六）腹泻27

（七）黄疸28

（八）小肠疝气28

（九）癫痫28

（十）产后血痢28

（十一）产后下血不止28

（十二）产后胎衣不下28

（十三）产后血晕28

（十四）恶露不绝28

（四）食道炎29

（三）糖尿病29

（六）肝炎29

（五）慢性气管炎29

（二）脑血管硬化29

（一）高血压29

五、治疗醋蛋方29

（七）脾胃虚寒所致久泻30

（八）妊娠呕吐30

（九）虚寒性月经后期经量少30

（十）失音、急性声带发炎30

（十一）慢性咽喉痛，声音沙哑30

（十二）风湿骨痛30

（十三）肩背酸痛30

（十四）痈肿31

（十五）赘疣31

（十六）癣31

第三章民间醋方荟萃32

一、内科32

（一）感冒32

（二）流行性腮腺炎33

（三）预防流行性脑脊髓膜炎34

（四）咳嗽34

（五）气管炎35

（六）哮喘36

（七）肺脓肿36

（八）肺结核36

（九）呃逆36

（十）呕吐37

（十一）食滞、消化不良37

（十二）厌食38

（十三）胃痛（胃酸过多者慎用）38

（十四）慢性胃炎（胃酸过多者慎用）38

（十五）肝炎38

（十六）黄疸39

（十七）腹泻39

（二十）细菌性痢疾40

（十八）肠炎40

（十九）慢性痢疾40

（二十一）疟疾41

（二十二）腹痛41

（二十三）呕血41

（二十四）便血42

（二十五）便秘42

（二十六）蛔虫病42

（二十七）高血压42

（二十八）动脉硬化43

（二十九）冠心病43

（三十）心前区痛44

（三十一）水肿44

（三十二）乳糜尿44

（三十三）气淋44

（三十六）肥胖症45

（三十七）关节炎和关节痛（含厉节痛风）45

（三十五）甲状腺肿大45

（三十四）糖尿病45

（三十八）面神经麻痹46

（三十九）坐骨神经痛46

（四十）头痛47

（四十一）病毒性肋间神经痛47

（四十二）四肢麻木47

（四十三）神经官能症47

（四十四）失眠47

（四十五）中风47

（四十六）盗汗48

（四十七）中毒48

二、外科49

（一）烫伤和烧伤49

（二）蜂螫、虫叮、蛇咬伤49

（三）疔疮50

（五）痈疽51

（四）疖肿51

（六）丹毒52

（七）无名肿毒52

（八）颈淋巴结核（瘰疬）52

（九）乳腺炎53

（十）脐疝54

（十一）阑尾炎54

（十二）脱肛54

（十三）痔疮54

（十四）损伤55

（十五）颈肩腰腿痛55

（十六）腰椎间盘突出症56

（十七）骨质增生57

（十八）骨刺57

（二十一）杂症58

（十九）阴囊肿痛58

（二十）下肢慢性溃疡58

三、皮肤科59

（一）皮肤粗糙、黝黑59

（二）疣59

（三）癣60

（四）鹅掌疯61

（五）灰指甲61

（六）汗斑（花斑癣）62

（七）鸡眼62

（八）胼胝63

（九）痒症63

（十）湿疹63

（十一）荨麻疹63

（十）稻田性皮炎63

（十六）牛皮癣64

（十五）毛囊炎64

（十三）脂溢性皮炎64

（十四）神经性皮炎64

（十七）带状疱疹65

（十八）头虱65

（十九）粉刺脓疱65

（二十）雀斑、黑斑65

（二十一）脱发、斑秃65

（二十二）白发66

（二十三）狐臭66

（二十四）脚气病66

（二十五）汗脚66

（一）麦粒肿（偷针眼）67

（三）鼻衄67

（二）睑缘炎67

（二十七）冻疮67

（二十六）脚臭67

四、五官科67

（七）牙周炎68

（八）牙龈出血（牙衄）68

（九）牙痛68

（六）口 臭68

（五）口疮68

（四）口腔炎68

（十）牙烟垢69

（十一）虫入耳69

（十二）咽痛69

（十三）异物卡喉69

五、妇产科69

（一）痛经69

（二）月经不调70

（五）滴虫性阴道炎71

（三）白 带71

（四）子宫出血（崩漏）71

（六）慢性盆腔炎72

（七）子宫下垂72

（八）催产72

（九）产后血晕72

（十）产后杂症73

（十一）产后调养74

（十二）催乳74

（十三）妇科杂症74

（二）百日咳75

（三）白喉75

（一）小儿咳嗽75

六、儿科75

（四）小儿疳积76

（五）小儿腹痛76

（六）小儿腹泻76

（七）小儿传染性肝炎76

（八）小儿流涎症76

（九）小儿口疮76

（十）蛔虫病76

（十一）蛲虫病77

（十二）小儿佝偻病77

（十三）小儿夜啼77

（十四）小儿抽搐（惊风）77

（十五）小儿疝气77

（二十）小儿脐中出水78

（十九）小儿白秃（黄癣）78

七、肿瘤科78

（十八）小儿湿疹78

（十七）小儿丹毒、热疖78

（十六）小儿阴囊肿大78

（一）癌症通用方79

（二）癌症专用方79

第四章民间鸡蛋方荟萃81

一、内科81

（一）感冒81

（二）咳嗽82

（三）气管炎84

（四）哮喘86

（五）肺气肿87

（六）肺脓肿87

（七）肺结核（肺痨）87

（八）咳血、咯血89

（九）流行性腮腺炎89

（十一）呃逆90

（十）痧症（痧）90

（十二）呕吐91

（十三）食积腹胀91

（十四）胃酸过多92

（十五）上消化道溃疡92

（十六）慢性胃痛93

（十七）胃痉挛95

（十八）上消化道慢性出血95

（十九）呕血96

（二十）胃下垂96

（二十一）腹痛96

（二十二）蛔虫病97

（二十三）痢疾97

（二十四）便血98

（二十五）大便溏薄99

（二十六）腹泻99

（二十七）便秘100

（二十九）肝炎101

（二十八）黄疸101

（三十）肝硬化102

（三十一）蛋白质缺乏症103

（三十二）高血压103

（三十三）低血压104

（三十四）血管硬化症104

（三十五）心前区痛104

（三十六）心悸104

（三十七）心律不齐104

（三十八）冠心病104

（三十九）肾炎105

（四十）肾结核106

（四十一）水肿106

（四十二）乳糜尿106

（四十五）多尿（夜尿多）107

（四十六）遗精（梦遗）107

（四十四）尿路感染107

（四十三）血尿107

（四十七）阳痿、性欲减退108

（四十八）早衰109

（四十九）盗汗109

（五十）体弱109

（五十一）贫血111

（五十二）头痛112

（五十三）眩晕113

（五十四）失眠115

（五十五）健忘116

（五十六）神经衰弱117

（五十七）精神分裂症117

（五十八）糖尿病117

（六十二）抽筋118

（六十一）肢体麻木、疼痛（痹症、痹痛）118

（五十九）癫痢118

（六十）白细胞减少症118

（六十三）三叉神经痛119

（六十四）气滞（串气痛）119

（六十五）中风119

（六十六）疟疾119

（六十七）中毒120

（六十八）遗尿120

（六十九）维生素A缺乏症121

二、外科121

（一）害虫咬伤121

（二）毒蛇咬伤121

（三）疖肿121

（四）疔疮122

（五）痈疽122

（七）烧伤和烫伤123

（六）丹毒123

（八）淋巴结炎125

（九）下肢溃疡126

（十）乳腺炎（乳痈、奶疖）126

（十一）乳腺增生127

（十二）乳头皲裂127

（十三）结核性乳房瘘127

（十四）阑尾炎127

（十五）疝气127

（十六）缩阳症（男性外生殖器挛缩）128

（十七）睾丸肿大、潮湿128

（十八）小便不畅（隆闭）128

（二十二）颈肩腰腿痛129

（二十一）痔疮129

（二十）直肠脱垂（脱肛）129

（十九）肛裂129

（二十三）腰椎间盘突出症130

（二十四）骨刺130

（二十五）骨结核131

（二十六）骨髓炎131

（二十七）跌打损伤131

（二十八）骨折132

（二十九）外伤出血132

（三十）静脉曲张133

（三十一）外科杂症133

三、皮肤科133

（一）白发133

（二）脱发133

（四）美肤134

（三）美发134

（五）消除皱纹135

（六）黄褐斑（黧黑斑）135

（七）雀斑136

（八）痤疮（粉刺）136

（九）酒糟鼻136

（十）毛囊炎136

（十一）癣136

（十二）牛皮癣137

（十三）过敏性皮炎137

（十四）脓疱疮（黄水疮）137

（十五）疮疖137

（二十一）湿疹138

（十九）荨麻疹138

（二十）皮肤干燥症138

（十七）蜘蛛疮138

（十六）臁疮138

（十八）带状疱疹138

（二十二）麻疹139

（二十三）冻疮139

（二十四）鸡眼139

（二十五）脚气139

四、五官科139

（一）麦粒肿139

（二）角膜软化症139

（三）角膜炎140

（四）结膜炎140

（五）红眼病（热眼痛、火眼）140

（六）视物模糊140

（七）视力减退140

（十一）青光眼（原发性）141

（十）白内障141

（八）近视眼141

（九）夜盲（鸡盲、雀目）141

（十二）干眼症142

（十三）中耳炎142

（十四）外耳道疖142

（十五）美尼尔症142

（十六）鼻衄142

（十七）鼻窦炎143

（十八）鼻炎143

（十九）咽喉炎143

（二十）咽喉结核144

（二十一）音哑145

（二十二）喉内戳伤145

（二十三）口腔炎145

（二十七）牙周炎146

（二十六）口臭146

（二十八）牙痛146

（二十五）口舌生疮146

（二十四）唇炎146

五、妇产科147

（一）阴痒、外阴干裂147

（二）月经不调147

（三）痛经149

（四）闭经150

（五）月经前紧张综合征151

（六）白带151

（七）盆腔炎153

（八）宫颈糜烂153

（九）不孕症153

（十）功能性子宫出血（崩漏）154

（十一）子宫下垂155

（十二）血崩155

（十三）胎动不安155

（十四）先兆流产156

（十五）习惯性流产157

（十六）人工流产157

（十七）妊娠腹痛157

（十八）妊娠呕吐158

（十九）恶露不尽，产后出血158

（二十）妊娠下痢158

（二十一）胎衣不下158

（二十二）胎死不下158

（二十三）产后腹痛158

（二十四）产后调养159

（二十五）缺乳159

（二十六）产后杂症160

六、儿科161

（一）感冒161

（二）发热161

（五）高烧162

（三）咳嗽162

（四）夏季热162

（六）惊厥、抽搐163

（七）乳蛾163

（八）咽痛163

（九）哮喘163

（十）百日咳163

（十一）婴儿湿疹164

（十二）麻疹165

（十三）传染性肝炎165

（十四）消化不良165

（十五）积滞165

（十六）吐乳165

（十七）缺钙166

（十八）疳积166

（十九）腹泻166

（二十三）佝偻病167

（二十二）脱肛167

（二十）小儿水痘167

（二十一）蛲虫病167

（二十四）大脑发育不良168

（二十五）头身疮疖168

（二十六）角膜软化症168

（二十七）鼻衄168

（二十八）中耳炎168

（二十九）痄腮红肿169

（三十）尿血169

（三十一）遗尿169

（三十二）夜啼169

（三十三）流涎（流口水）169

（一）癌症通用方170

七、肿瘤科170

（三十五）先天性梅毒170

（三十四）阴茎诸疾170

（二）食道癌171

（三）肝癌171

（四）胃癌171

（五）肠癌172

（六）白血病172

（七）肺癌172

（八）鼻咽癌172

（九）甲状腺肿癌172

（十）子宫颈癌172

（一）醋蛋液治动脉硬化症174

（二）醋蛋液治脑血栓174

（三）醋蛋液治心脏病174

一、醋蛋疗法病案三十八例174

附 录174

（四）醋蛋液治冠心病、白内障175

（五）醋蛋液治糖尿病175

（六）醋蛋液治便秘175

（七）醋蛋液治多种疾病175

（八）醋煮鸡蛋治腹泻175

（九）醋煮鸡蛋治失音176

（十）制半夏醋蛋治食道炎176

（十一）醋明矾治呕吐176

（十二）醋小茴香治腹痛176

（十三）醋和葱白丝热熨治便秘176

（十四）醋花生仁等治失眠176

（十五）热砖浸醋治关节炎176

（二十一）醋牛骨干桑木治跟骨骨刺177

（十九）热醋敷治骨质增生177

（二十）醋浸脚治骨刺177

（十 七）醋生马钱子治痔疮177

（十六）以醋当酒治肥胖177

（十八）醋五倍子粉治丹毒177

（二十二）醋鲜益母草治白喉178

（二十三）鸡蛋蟾蜍治慢性气管炎178

（二十四）鸡蛋黄油治单纯性消化不良178

（二十五）鸡蛋桃树叶治痢疾178

（二十六）鸡蛋壳红糖治胃病178

（二十七）鸡蛋黄油治心律不齐178

（二十八）鸡蛋黄油治早搏178

（二十九）龙骨荷包蛋治遗尿178

（三十三）鸡蛋清泥鳅治手指瘭疽179

（三十六）鸡蛋半夏酒治咽喉结核179

（三十四）鸡蛋黄油治黄水疮179

（三十五）鸡蛋清香油治急性化脓性中耳炎179

（三十二）鸡蛋蟾蜍治淋巴结核179

（三十一）鸡蛋壳粉治骨折179

（三十）鸡蛋鸡血藤治血小板减少179

（三十七）鸡蛋白果治白带180

（三十八）鸡蛋黄油薏米莲子锭治宫颈糜烂180

二、醋和鸡蛋在生活中的妙用180

（一）醋的妙用（58则）180

（二）鸡蛋的妙用（14则）184

（二）“高碘蛋”185

（一）“富贵蛋”185

三、形形色色的“药蛋”185

（三）“高锌蛋”186

（四）“高硒蛋”186

（五）“微量元素蛋”186

（六）“辣椒蛋”187

（七）“维克兰蛋”187

四、醋和鸡蛋的保存187

（一）醋的保存187

（二）鸡蛋的选择和存放188