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目 录1

第一章绪论1

第一节天然药物化学研究的内容和目的1

一、促进天然药物的开发和利用1

二、控制天然药物及其制剂的质量2

三、探索天然药物治病的原理3

第二节天然药物化学发展简史3

第三节中草药各类化学成分简介5

一、有机酸5

二、氨基酸、蛋白质和酶5

三、鞣质6

四、树脂10

五、油脂和甾醇11

六、植物色素12

第二章天然药物化学成分的提取、分离与鉴定14

第一节有效成分的提取与分离14

一、有效成分的提取14

二、有效成分的分离和精制17

第二节结晶和重结晶22

一、结晶的条件22

二、结晶溶剂的选择22

三、制备结晶的方法22

四、结晶纯度的判断23

第三节色谱分离法23

一、吸附色谱法23

二、分配色谱法24

三、离子交换色谱法26

四、大孔吸附树脂法26

五、凝胶色谱法27

六、高效液相色谱法28

七、气相色谱法28

第四节天然药物化学成分结构测定29

一、结构测定的主要程序29

二、结构测定中常用波谱简介29

第三章糖和苷32

第一节糖类32

一、糖的结构类型32

二、糖的化学性质37

三、多糖的提取分离实例39

第二节苷类40

一、苷类的结构和分类41

二、苷的理化性质44

三、苷类结构测定46

第四章苯丙素类51

第一节苯丙酸类52

第二节香豆素类53

一、香豆素的结构类型53

二、香豆素的理化性质55

三、香豆素的提取与分离56

四、香豆素的鉴定与结构测定57

一、木脂素的结构类型59

五、香豆素的生物活性59

第三节木脂素类59

二、木脂素的理化性质63

三、木脂素的提取与分离64

四、木脂素的鉴定64

五、木脂素的生物活性65

第五章醌类化合物67

第一节醌类化合物的结构类型67

一、苯醌类67

二、萘醌类68

三、菲醌类68

四、蒽醌类69

一、理化性质71

第二节醌类化合物的理化性质71

二、呈色反应72

第三节醌类化合物的提取与分离73

一、游离醌类的提取方法73

二、蒽醌类化合物的提取与分离73

第四节醌类化合物的鉴定与结构测定76

一、色谱鉴定76

二、波谱法的应用76

第五节醌类化合物的生物活性79

一、泻下作用79

二、抗菌作用79

三、其他作用79

第一节黄酮类化合物的结构与类型80

第六章黄酮类化合物80

一、黄酮和黄酮醇类82

二、二氢黄酮和二氢黄酮醇类83

三、异黄酮和二氢异黄酮类83

四、查耳酮和二氢查耳酮类84

五、橙酮类84

六、花色素和黄烷醇类84

七、双黄酮类85

八、？酮85

第二节黄酮类化合物的理化性质87

一、性状87

二、溶解性87

四、显色反应88

三、酸碱性88

第三节黄酮类化合物的提取与分离91

一、提取91

二、分离94

第四节黄酮类化合物的鉴定与结构测定99

一、色谱法在黄酮类化合物鉴定中的应用100

二、波谱法在黄酮类化合物结构测定中的应用101

三、结构研究实例110

第七章萜类和挥发油112

第一节概述112

一、萜类化合物的生源关系112

二、萜类化合物的主要理化性质114

三、萜类化合物的波谱分析116

第二节萜类结构类型及其重要化合物118

一、单萜类118

二、环烯醚萜121

三、倍半萜124

四、二萜及二倍半萜128

五、三萜132

六、四萜和多萜133

七、结构测定实例——青蒿素的结构测定135

一、挥发油的组成和性质136

第三节挥发油136

二、挥发油的提取与分离138

三、挥发油的鉴定143

第八章三萜及其苷类148

第一节结构与分类148

一、四环三萜148

二、五环三萜150

第二节理化性质152

一、性状及溶解度152

二、表面活性作用152

一、三萜皂苷元的提取与分离153

六、颜色反应153

第三节提取与分离153

五、水解反应153

四、沉淀反应153

三、溶血作用153

二、三萜皂苷的提取分离154

三、三萜皂苷提取分离实例154

第四节鉴定及结构测定156

一、色谱鉴定156

二、波谱法在三萜皂苷结构测定中的应用157

第五节生物活性157

一、抗炎活性157

二、抗肿瘤活性157

七、其他活性158

六、抗生育作用158

五、杀软体动物活性158

四、降血脂作用158

三、抗菌和抗病毒活性158

第九章甾体及其苷类159

第一节甾体化合物159

一、C21甾类化合物159

二、海洋甾体化合物160

第二节强心苷160

一、结构与分类160

二、强心苷的理化性质163

三、提取分离165

四、强心苷的鉴定165

第三节甾体皂苷167

一、结构与分类167

二、理化性质168

三、提取分离169

四、甾体皂苷的鉴定170

第十章生物碱172

第一节生物碱生物合成的基本原理173

一、环合反应173

二、C—N键的裂解177

第二节生物碱的结构与类型178

一、有机胺类179

二、杂环衍生物类179

三、萜类生物碱184

四、甾体生物碱184

一、性状185

第三节生物碱的理化性质185

二、旋光性186

三、溶解度186

四、生物碱的检识187

五、生物碱的化学性质和反应188

第四节生物碱的提取与分离192

一、总生物碱的提取192

二、生物碱的分离194

三、生物碱提取分离的实例201

第五节生物碱的鉴定与结构测定212

一、色谱法在生物碱鉴定中的应用212

二、生物碱的结构测定213

第一节大环内酯类化合物219

第十一章海洋天然药物219

第二节聚醚类化合物220

第三节氨基酸及肽类化合物221

第四节多糖类222

第五节前列腺素类似物222

第六节海洋天然产物研究概况223

一、海洋活性化合物的生物活性223

二、分离实例224

第十二章天然药物的研究开发途径227

第一节天然药物活性成分的研究过程227

第二节天然药物中活性成分的研究方法228

一、调查情况228

二、天然药物化学成分的预试验230

三、动物实验232

四、天然药物化学成分的提取分离233

五、天然药物活性成分的鉴定240

第三节天然化合物的结构修饰和结构改造241

一、喜树碱241

二、血根碱241

三、秋水仙碱241

四、茶碱242

五、青蒿素242

六、三尖杉酯碱243

七、其他243

天然药物化学成分汉英索引246

主要参考书目249