图书介绍
主妇私房酱料·100道菜肴PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 徐德夫设计制作 著
- 出版社： 上海：上海文化出版社
- ISBN：7806466916
- 出版时间：2005
- 标注页数：92页
- 文件大小：26MB
- 文件页数：98页
- 主题词：菜谱
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图书目录
畜肉类2
盐津芒果糖醋汁·盐津芒果糖醋汁肋排2
鲜橙调味汁·橙汁小排3
红枣汁·红枣汁水笋烧肉4
日本味醂酱汁·味醂汁红烧肉5
醉麸调味汁·卷心菜包肉6
芝麻辣子调料·辣子老油条7
西柚糖醋汁·西柚汁百叶包8
乳腐香汁·乳腐汁烧蹄筋9
老抽蜂蜜汁·蜜汁猪手10
榨菜心酱汁·榨菜汁浸猪肝11
盐金葡萄汁·盐金葡萄汁炝腰花12
香脆辣味酱汁·香脆辣酱口条13
啤酒调味汁·啤酒烧猪心14
凤辣子调味料·臭豆腐蒸猪脑15
杏仁露调味汁·花生米骨头汤16
酸辣汁·水煮牛肉17
五香调味汁·牛尾二吃18
台湾风味蘑菇酱·台湾蘑菇酱烧牛尾19
细沙酱·细沙羊羔20
绿咖喱调味汁·绿咖喱烧羊肉21
松子酱汁·松子酱汁烧兔丁22
台湾风味酱·台湾风味酱烧山蛙23
干白调味·干白牛蛙24
禽蛋类25
杨梅汁·杨梅汁西兰花鹌鹑蛋25
豉油酱汁·豉油酱汁鸡26
蜜糟汁·蜜糟鸡27
红油春笋调味汁·红油春笋鸡28
野山菌汤料·野山菌老鸡汤29
鲜辣汁·八宝童子鸡30
嫩姜糟油汁·姜汁糟油鸡翅31
多味汁·多味凤爪32
甘草调味汁·甘草老鸭汤33
香酸汁·香酸鹅心34
话李汁·话李凤尾鹅肝35
蛋黄酱·蛋白西兰花36
蚝油调味汁·紫菜金银蛋37
水产类38
红油椰奶汁·红油椰奶蒸鲈鱼38
红油豆浆汁·红油豆浆烧鲈鱼39
鹅肝酱料·鹅肝酱松仁鱼丁40
茴香鲜橙汁·干煎秋刀鱼41
老米酒甜辣酱·老米酒蒸珠鱼42
老抽姜汁·老抽姜汁？鱼43
辣糟油酱料·辣糟油蒸河鳗44
芥末汁·芥末蒸力鱼45
剁椒调味料·剁椒调料金丝鱼46
草莓干果酱·草莓干果酱蒸红鱼47
红油牛奶汁·红油牛奶蒸鸦片鱼48
郫县豆瓣辣酱料·豆瓣酱水煮大鱼头49
台湾风味酱料·台湾香辣大鱼头50
椒盐调味料·椒盐龙高鱼豆腐汤51
花椒辣糟汁·花椒辣糟鲳鱼52
梅子酱汁·酱汁梅子鱼53
嫩笋豆豉酱料·嫩笋豆豉蒸带鱼54
玫瑰乳腐汁·玫瑰乳汁烤墨鱼55
乳瓜酱汁·乳瓜酱汁墨鱼丝56
川湘酱汁·川湘酱汁干烧鱿鱼57
泰国酱料·泰味鱿鱼丁58
威士忌黄油酱料·威士忌黄油焗甲鱼59
金橘蜜饯酱料·金橘酱虾仁60
乌橄酱料·乌橄虾仁豆腐61
话梅汁·话梅汁浸大虾62
干红黄油浓汁·干红浓汁花蟹63
黄泥螺酱汁·泥螺酱汁浸蛤蜊肉64
莲心红枣酱料·香莲枣爆蛤蜊65
姜醋汁·姜醋泡血蚶66
酸枣酱·杏鲍菇炒蛏子67
葱姜茸汁·葱姜茸汁炒螺蛳68
十三香酱料·十三香田螺69
虾子酱汁·虾子酱汁菠菜70
蔬素类70
芝麻酸甜料·双色花椰菜71
海藻调味料·元宝双笋72
桂花糖醋汁·桂花糖醋拌黄瓜73
陈醋蒜茸汁·陈醋蒜茸汁黄瓜74
川湘辣味汁·西芹炒核桃75
泡菜汁·西芹腰果76
白醋蜜汁·白醋蜜汁拌香菜77
豆豉酱·豆豉酱蒜苗78
酸辣黄瓜汁·黄瓜香拌萝卜丝79
陈皮甜辣汁·陈皮汁炒绿豆芽80
拉丁风情酱·拉丁风情茄81
薄荷汁·薄荷芋艿头82
怪味色拉酱·色拉酱土豆泥83
十味调料·十味长生果84
麻辣酱·麻辣菌菇汤85
香松调料·香松豆腐86
鲨鱼酱·鲨鱼酱老豆腐87
紫菜汁·紫菜汁煮干丝88
花椒陈皮汁·花椒陈皮汁烧素鸡89
山楂甜辣汁·山楂糕拌麻腐90
三色酱·三色酱芹菜粉皮91
辣味花生酱·双酱拌粉条92