图书介绍
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- 李阿树著 著
- 出版社： 北京：中国轻工业出版社
- ISBN：7501941971
- 出版时间：2004
- 标注页数：83页
- 文件大小：20MB
- 文件页数：86页
- 主题词：保健－汤菜－菜谱
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图书目录
高汤制作DIY4
最受欢迎的炖补5
路边摊、餐厅排行榜大公开姜母鸭6
麻油腰子汤8
苦瓜排骨汤10
药炖排骨12
烧酒虾14
当归羊肉炉16
羊肉羹18
当归鸭面线20
鳝鱼羹22
四神猪肚汤24
韭菜猪血汤25
麻辣鸭血臭豆腐26
【鸡汤全家补】27
各式鸡汤精髓麻油鸡28
烧酒鸡30
香菇炖凤爪32
大补乌骨鸡34
薏仁炖鸡36
姜丝蒜王鸡38
菠萝苦瓜炖鸡39
人参枸杞鸡40
【简单好做元气补】41
家常好做拿手炖补薏仁排骨汤42
火腿蛤蜊冬瓜汤44
花生猪尾汤46
菠菜猪肝汤48
芋头排骨汤50
猪肚黄芪汤52
腰子杜仲汤54
莲藕炖牛腩56
沙锅鱼头58
蛤蜊炖鲫鱼60
鲤鱼精汤62
红枣炖鲤鱼64
川芎鸭66
白果烧河鳗68
干贝白果蒜粒焖白菜69
枸杞炖河鳗70
【汤汤水水炖美美】71
糖水甜品DIY酒酿芝麻大汤圆72
银耳红枣木瓜盅74
红枣莲子汤76
鲜奶芝麻糊78
糯米桂圆粥80
杏仁露82
核桃糊82
椰汁芋头西米露83
八宝甜粥83