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第1章 葡萄分类及我国葡萄种质资源研究概况1

1.1 葡萄分类概况2

1.1.1 葡萄的植物学分类2

1.1.2 我国葡萄属植物形态学聚类分析5

1.1.3 地理分布分类10

1.1.4 葡萄的栽培学分类12

1.2 我国葡萄种质资源研究概况12

1.2.1 我国葡萄国家种质资源圃概况13

1.2.2 我国葡萄国家种质资源圃保存的葡萄资源13

1.2.3 资源圃资源保存方式与评价的基本情况16

1.3 信息网络建设及资源共享17

第2章 葡萄种质资源的遗传多样性与重要品种系谱关系19

2.1 葡萄遗传多样性的重要性20

2.2 葡萄遗传多样性研究20

2.2.1 葡萄形态学上遗传多样性21

2.2.2 葡萄细胞学水平上遗传多样性21

2.2.3 葡萄生物化学水平上遗传多样性22

2.2.4 葡萄DNA水平上遗传多样性23

2.3 胞质基因组在葡萄属植物系统发育中的应用24

2.3.1 葡萄叶绿体基因组遗传多样性24

2.3.2 葡萄线粒体基因组遗传多样性25

2.4 重要葡萄品系的系谱情况26

2.4.1 巨峰系葡萄品种系谱26

2.4.2 玫瑰香系葡萄品种系谱29

2.4.3 莎巴珍珠衍生葡萄品种系谱31

2.5 DNA标记在系谱研究中的应用32

第3章 葡萄重要性状遗传35

3.1 果实色泽的遗传36

3.1.1 葡萄花色苷的生物合成36

3.1.2 果实色泽遗传规律36

3.2 果实风味的遗传43

3.2.1 葡萄风味物质类型43

3.2.2 果实中糖、酸含量的遗传45

3.2.3 果实中芳香成分的遗传46

3.3 无核性状的遗传49

3.3.1 葡萄无核形成机理49

3.3.2 无核性状的遗传49

3.4 果粒和果穗大小的遗传50

3.4.1 果粒大小的遗传50

3.4.2 果穗大小的遗传54

3.5 抗性的遗传55

3.5.1 葡萄抗病性遗传55

3.5.2 葡萄抗寒性遗传58

3.6 花型性状的遗传59

3.6.1 葡萄花的类型59

3.6.2 葡萄花型的遗传特点59

第4章 葡萄育种概况63

4.1 世界葡萄育种概况64

4.1.1 葡萄的育种历史64

4.1.2 不同用途葡萄育种目标64

4.1.3 酿酒葡萄育种65

4.1.4 鲜食葡萄育种65

4.1.5 制干葡萄育种66

4.1.6 抗性砧木育种66

4.2 葡萄育种技术68

4.2.1 传统育种策略68

4.2.2 葡萄生物技术育种69

4.3 我国葡萄引种70

4.3.1 葡萄引种分析70

4.3.2 引进品种用途及特性统计71

4.3.3 引种国家情况统计71

4.4 我国葡萄育种概况71

4.5 我国葡萄育种技术应用情况78

4.5.1 实生选种78

4.5.2 杂交育种78

4.5.3 芽变选种79

4.5.4 人工诱变育种79

4.5.5 生物技术育种79

4.6 重要葡萄品种亲本来源类型及育种效果评价80

4.6.1 重要葡萄品种亲本来源和利用80

4.6.2 抗性种质材料利用81

4.6.3 品种结构及应用情况82

4.7 DNA分子标记在葡萄品种鉴定中的应用82

4.7.1 DNA分子标记在葡萄种质资源研究中的作用82

4.7.2 MCID在葡萄品种鉴定中的应用83

第5章 葡萄育种方法95

5.1 杂交育种96

5.1.1 葡萄杂交育种的意义、目标与特点96

5.1.2 杂交育种技术99

5.1.3 杂种的选择102

5.1.4 葡萄杂交育种的一般程序103

5.2 实生选种104

5.2.1 实生选种的意义104

5.2.2 葡萄实生变异的原因105

5.2.3 葡萄实生选种的方法106

5.3 芽变选种107

5.3.1 芽变选种的概念、特点和意义107

5.3.2 芽变的发生与嵌合体类别108

5.3.3 育种目标及选择标准110

5.3.4 芽变选种的程序和方法111

5.4 人工诱变育种113

5.4.1 诱变育种的概念及特点114

5.4.2 物理诱变114

5.4.3 化学诱变116

5.5 葡萄倍性育种119

5.5.1 多倍体葡萄的特点及育种意义119

5.5.2 葡萄多倍体育种原理及方法121

5.5.3 葡萄多倍体的鉴定与应用122

5.5.4 葡萄多倍体育种存在的问题及展望124

第6章 葡萄基因标记与遗传图谱127

6.1 葡萄基因标记的开发128

6.1.1 分子标记的主要种类及其特点129

6.1.2 分子标记在葡萄中的应用研究130

6.1.3 葡萄分子标记研究展望136

6.2 葡萄遗传图谱的构建137

6.2.1 作图群体的选择137

6.2.2 遗传标记的类型和选择139

6.2.3 连锁分析和遗传作图140

6.3 葡萄遗传图谱与结构基因组学140

6.3.1 重要性状的分子标记140

6.3.2 抗病性状的分子标记与遗传分析143

6.3.3 抗虫性状的分子标记与遗传分析144

6.3.4 葡萄结构基因组学145

第7章 葡萄转基因153

7.1 葡萄离体再生体系154

7.1.1 器官发生途径葡萄再生体系154

7.1.2 体细胞胚胎发生途径葡萄再生体系154

7.2 葡萄遗传转化体系156

7.2.1 葡萄遗传转化的途径156

7.2.2 筛选与检测158

7.3 葡萄遗传转化的目的基因及其应用159

7.3.1 葡萄的抗病毒转基因161

7.3.2 葡萄的抗真菌转基因163

7.3.3 葡萄的抗细菌转基因163

7.3.4 葡萄的抗虫转基因165

7.3.5 葡萄的抗非生物胁迫转基因165

7.3.6 果实品质改良的转基因葡萄166

7.4 转基因葡萄的安全性管理166

第8章 葡萄基因组学169

8.1 葡萄基因组计划170

8.1.1 DNA测序技术的发展170

8.1.2 葡萄基因组测序的完成概况172

8.1.3 葡萄等植物基因组序列质量分析173

8.2 葡萄基因组学及其他组学的发展175

8.2.1 葡萄基因组学175

8.2.2 葡萄功能基因组学177

8.2.3 葡萄比较基因组学179

8.2.4 葡萄转录组学182

8.2.5 葡萄代谢组学185

8.2.6 葡萄表型组学186

8.3 生物信息学在葡萄基因组学研究中的作用187

8.3.1 葡萄基因组学研究相关的常见网络数据库与工具188

8.3.2 生物信息学在葡萄基因组学中的应用举例193

第9章 葡萄蛋白质组学195

9.1 葡萄蛋白提取方法研究196

9.2 葡萄果实成熟蛋白质组学198

9.2.1 葡萄果皮蛋白质组学研究198

9.2.2 葡萄果实发育蛋白质组学研究199

9.3 葡萄应激胁迫蛋白质组学研究202

9.3.1 葡萄对非生物胁迫的蛋白质组研究202

9.3.2 葡萄对生物胁迫的蛋白质组研究203

9.4 葡萄对激素反应的蛋白质组研究203

9.4.1 赤霉素诱导葡萄果实膨大与无籽的蛋白质组研究203

9.4.2 葡萄对其他激素反应的蛋白质组研究207

9.5 葡萄胚性愈伤组织的蛋白质组研究207

参考文献209