旅游管理人才培养模式与教学方法创新 旅游管理教学团队建设论文集PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载

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第一篇 旅游人才培养模式创新3

1 中国旅游高等院校本科生培养方式调查3

一、调研背景及目的3

二、调研方法4

三、调研结果4

四、对策建议11

2 旅游专业人才培养模式创新14

一、目前旅游专业人才培养模式的总结评述14

二、旅游专业人才培养模式创新的思路与策略14

三、旅游专业人才培养模式创新的具体形式17

四、结语18

3 对饭店管理专业大学生非专业素质教育的探讨21

一、问题的提出21

二、专业素质教育与非专业素质教育21

三、饭店管理专业大学生非专业素质的构成22

四、饭店管理专业大学生非专业素质的培养模式24

五、结语27

4 我国会展人才培养问题研究28

一、基于会展产业链的会展人才需求分析28

二、目前我国会展人才的供给状况分析29

三、我国在会展人才培养方面存在的问题32

四、改革、创新我国会展人才培养模式33

5 一专多才式会展专业人才培养模式探析36

一、“一专”——培养新型杂家式学习能力36

二、“多才”——培育自我多样性才能素养38

三、结语40

6 我国旅游新业态人才教育问题思考——以邮轮旅游为例42

一、我国邮轮旅游发展概况42

二、邮轮旅游人才培养概况43

三、新业态人才培养问题与发展建议45

7 温泉和高尔夫旅游人才培养现状与建议49

一、温泉旅游人才教育与培养49

二、高尔夫人才教育和培养52

三、温泉和高尔夫人才培养建议56

8 从创业报告开始培养学生的专业梦想58

一、用非所学及其根源58

二、互动式教学与创业报告培养学生的专业梦想58

三、对话放飞学生的梦想61

9 MTA人才培养模式研究——培养未来的旅游产业领袖——以北京第二外国语学院为例64

一、BISU-MTA的核心理念64

二、BISU-MTA的方向设置与课程体系65

三、BISU-MTA的三大教学方法与五大师资力量66

四、BISU-MTA的六个合作领域67

10 实证研究、质性研究与定量研究概念的梳理及例举——论学生研究方法的培养69

一、实证研究、质性研究与定量研究概念的梳理69

二、如何将质性研究与定量研究结合起来进行实证研究71

11 培养学生调研能力的方法与技巧74

一、明确调研的目的及要求75

二、做好调研的准备工作75

三、指导学生在实际调研中的技巧77

四、指导学生做好调研资料的整理、分析78

五、调研工作总结79

12 会展产业人才需求与高校人才供给匹配研究81

一、会展企业人才需求现状81

二、高校培养会展业人才供给分析86

三、会展业人才供需匹配中存在的问题87

四、结论与建议90

13 山东省旅游本科教育现状研究94

一、发展概况94

二、发展中存在的问题98

三、对未来发展的建议104

第二篇 旅游管理专业课程设计与教学方法改革104

14 国内高校旅游管理专业教学模式及方法研究综述109

一、研究源起109

二、传统教学方法存在的问题109

三、教学模式110

四、结语115

15 国外旅游名校MTA教育经验借鉴118

一、国外旅游管理专业硕士教育的现状与经验118

二、对我国MTA教育的借鉴意义121

16 应用型技术人才课程体系创新研究——以酒店管理专业为例123

一、国外著名院校酒店管理专业教学体系设置123

二、国外酒店管理专业课程体系特点分析124

三、构建酒店管理应用型技术人才教学体系125

17 《旅游景区经营与管理》课程建设与教学改革130

一、课程的历史沿革130

二、课程建设的重点、难点及解决办法131

三、课程的教学模块结构132

四、教学条件改革135

五、教学方法与手段改革136

六、实践教学改革138

18 《旅游目的地营销》课程内容设计139

一、课程内容与课程内容设计139

二、旅游目的地营销活动经验总结140

三、旅游目的地营销教材内容现状142

四、旅游目的地营销课程内容框架的提出143

五、结语145

19 新形势下高职旅游管理专业教学改革146

一、问题的提出146

二、我国旅游管理专业高职教育中存在的问题147

三、高职旅游管理专业的改革方向148

20 基于职业能力塑造的支架式与抛锚式教学方法探讨——以旅游规划课程为例151

一、大学教学中的职业能力塑造问题151

二、相关教学理论探讨152

三、支架式和抛锚式教学法在旅游规划课程中的实践要点154

四、对相关教学安排的探讨157

21 “SMART”教学方法在《旅游规划与开发》课程中的应用158

一、Specific case and practice案例教学与实践教学的结合158

二、Module模块教学方法159

三、Active激发学习主动性160

四、Role角色定位161

五、Theory理论研究161

六、结语162

22 案例教学法在大型活动策划与管理课程中的方法论意义163

一、案例教学法的含义及由来163

二、案例教学法在大型活动策划与管理教学活动中的意义163

三、大型活动策划与管理教学中存在的主要问题164

四、案例教学法在大型活动策划与管理教学中的实现路径165

23 中外师生、中外学生之间交流与合作的科学性探讨168

一、前言168

二、中外师生和中外学生交流中问题存在的原因168

三、几点对策建议170

24 试论新时期教师角色的转换172

一、概念的界定172

二、教师角色的转换路径173

三、促进教师角色转换的策略176

25 旅游市场营销备课札记180

一、文化环境对旅游营销的影响180

二、推进企业新闻发言人制度，再造企业公信力183

三、说服性传播与旅游者态度改变186

第三篇 旅游管理专业论文质量与教学管理提升186

26 学士论文撰写存在的主要问题及其建议193

一、前言193

二、我院学生撰写本科论文过程中存在的问题193

三、建议196

四、结语199

27 旅游管理专业本科生毕业论文写作常见问题分析200

一、研究背景200

二、调研过程200

三、调研主要结果与分析201

四、结语203

28 留学生教育教学管理中的问题和几点建议——以北京第二外国语学院旅游管理学院为例205

一、旅游管理学院留学生的现状205

二、旅游管理学院开展留学生教育管理的优势207

三、留学生教育教学管理中存在的主要问题209

四、加强留学生教育教学管理的建议和措施211

29 院系图书资料室拓展服务能力的探讨——以北京第二外国语学院旅游管理学院为例214

一、院系资料室的功能和作用214

二、院系资料室服务管理现状217

三、院系资料室拓展服务能力的有效途径218

30 旅游管理教学团队建设目标、模式与绩效221

一、团队概况221

二、团队建设的目标221

三、团队建设的模式224

四、团队建设的绩效、不足与对策226

后记229

附件 旅游管理北京市级优秀教学团队简介230