图书介绍
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- 张睿主编 著
- 出版社： 南京：南京大学出版社
- ISBN：9787305121838
- 出版时间：2013
- 标注页数：291页
- 文件大小：134MB
- 文件页数：301页
- 主题词：蜂产品－食品检验－指南
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图书目录
第一章 蜂产品品质检验1
第一节 蜂蜜品质检验1
第二节 蜂王浆品质检验29
第三节 蜂胶品质检验35
第四节 蜂花粉品质检验42
第五节 蜂蜡品质检验58
第二章 蜂产品中转基因和过敏原检验70
第一节 蜂蜜中的转基因成分检测70
第二节 蜂蜜的过敏原检测78
第三章 蜂产品中兽药残留检测85
第一节 蜂产品中苯胺醇类药物残留的测定86
第二节 蜂产品中四环素族残留分析98
第三节 蜂产品中氨基糖苷类残留分析111
第四节 蜂产品中硝基呋喃类残留分析130
第五节 蜂产品中内酰胺类药物残留分析137
第六节 蜂产品中硝基咪唑类药物残留分析149
第七节 蜂产品中喹诺酮类药物残留分析155
第八节 蜂产品中磺胺类药物残留分析167
第九节 蜂产品中大环内酯类及林可胺类药物残留分析178
第十节 蜂产品中多残留分析185
第四章 蜂产品中农药残留检测199
第一节 蜂产品中农药残留简介199
第二节 蜂产品中有机磷残留分析203
第三节 蜂产品中有机氯残留分析211
第四节 蜂产品中拟除虫菊酯残留分析222
第五节 蜂产品中农药多残留分析228
第五章 蜂产品掺假检测技术247
第一节 蜂蜜掺假检测技术247
第二节 蜂胶掺假鉴别检测技术260
第三节 蜂蜡的掺假检测技术272
附录A 现行中国蜂产品标准276
附录B 蜂产品国内外相关法律法规286