图书介绍
向嘴巴要健康 做自己家的营养师PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 张晔主编 著
- 出版社： 南京：江苏科学技术出版社
- ISBN：9787553731230
- 出版时间：2014
- 标注页数：216页
- 文件大小：33MB
- 文件页数：224页
- 主题词：食物养生－基本知识
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图书目录
绪论 关于吃的科学12
管理家庭餐桌，从膳食宝塔开始12
三餐再忙再累也要按时按点儿吃14
食物的搭配奥秘，你了解多少16
养生，食材就选应季的19
好好吃饭，别把主食遗忘20
健康烹调，从低油少盐开始22
怎么吃肉才能不变成血管里的油23
逛超市，读懂安全标识24
一 吃对营养不生病26
没有蛋白质就没有生命26
亦敌亦友的脂肪27
正确选择碳水化合物28
谁也离不开的维生素30
矿物质的重要意义33
水是生命之源，人是水做的36
值得亲近的膳食纤维37
帮忙抗氧化的植物营养素38
二 舌尖食材保健康40
小米 促进睡眠、防治口角炎40
大米 滋补五脏42
薏米 健脾祛湿44
玉米 保护眼睛、抗氧化46
黑米 乌发、滋阴补肾48
糯米 补虚养肾、补血益气50
燕麦 防便秘、美肌肤52
荞麦 软化血管、抗菌消炎54
黄豆 抗氧化、降脂、降压56
绿豆 清热解暑58
黑豆 补肾调中、抗衰老60
红豆 补血、利尿、催乳62
白菜 通便、减肥64
芹菜 降压、清肠、利便66
菠菜 补血、通便68
韭菜 补肾壮阳70
番茄 美容润肤72
洋葱 杀菌抗癌、增食欲74
冬瓜 减肥、利尿76
黄瓜 促进代谢78
苦瓜 降糖、去火80
莲藕 清热凉血、健脾止泻82
南瓜 降糖、解毒84
茄子 软化血管、抗衰老86
白萝卜 消食、通便88
胡萝卜 补肝明目90
银耳 润肤、润肺92
黑木耳 排毒、清肠94
香 菇 提高免疫力、抗癌96
海 带 补碘、降脂98
猪 肉 强身健体、促进生长100
牛 肉 提高抗病力102
羊 肉 驱寒、补肾104
鸡 肉 增强体力、强壮身体106
鸡 蛋 健脑益智108
鲫鱼 利水、通乳110
鳝鱼 降糖、补脑112
虾 补钙、壮阳114
苹果 通便、润肤117
梨 润燥、养肺117
香蕉 迅速补充能量、改善心情118
猕猴桃 生津润燥119
葡萄 抗氧化、防衰老120
西瓜 利尿、解暑、生津121
山楂 促进消化122
红枣 补血、美颜123
核桃 补脑、润肤124
花生 健脑125
芝麻 抗衰老126
莲子 养心安神127
枸杞子滋肾、补肝128
三 让常见病不常来130
感冒来了有招治130
腹泻了应该怎么吃132
牙痛不算病，疼起来真要命134
消化不良是谁惹的祸136
要想不上火，清淡饮食是关键138
四 应时养生不生病142
立春养阳正当时142
清明防过敏和春困144
立夏养心正要紧146
大暑避热避湿148
立秋进补宜贴秋膘150
立冬补肾精152
冬至暖身防寒154
五 吃好内外都健康158
养生先养肾，肾好身体就好158
增强肠胃动力，吃嘛嘛香160
养脾就是养元气162
健康心脏的密码164
吃好饭跟便便的关系166
唤醒免疫力，少吃药少打针168
让时光倒流——不衰老的吃法170
六 花样女人靠吃对174
减肥食品多吃也不怕胖174
吃出红润好皮肤176
防治贫血多吃哪种铁178
不要小瞧月经不调180
让乳腺增生无处可藏182
到了更年期也不烦恼184
七 男人能量饮食方188
改善慢性疲劳188
经常饮酒，小心脂肪肝190
保护胃黏膜，防治胃溃疡192
逆转慢性胃炎194
十男九痔，治一治196
八 安享晚年挑着吃200
少吃盐，别让血压升上去200
血脂高了，低脂饮食是关键204
别让糖尿病缠上你208
拒绝高嘌呤，远离痛风212
多补钙，不要变成骨脆脆214