图书介绍
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- 上海第一，第二医学院合编 著
- 出版社： 上海第一、第二医学院
- ISBN：
- 出版时间：1973
- 标注页数：115页
- 文件大小：20MB
- 文件页数：121页
- 主题词：
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图书目录
第一章 毫克百分浓度和毫克当量浓度1
毫克百分浓度1
当量的概念1
酸、碱、盐的当量2
离子的当量2
克当量和毫克当量3
克当量数和毫克当量数4
当量浓度和当量定律5
当量浓度5
当量定律7
毫克当量浓度8
第二章 溶液的酸碱性和缓冲作用13
溶液的酸碱性13
水的电离和水溶液的酸碱性13
氢离子浓度和pH值14
酸碱指示剂16
盐类水溶液的酸碱性17
缓冲作用19
缓冲溶液的概念19
缓冲溶液的组成20
缓冲溶液的作用原理20
缓冲作用在医学上的意义22
缓冲溶液pH值计算公式的推导和使用23
第三章 溶液的渗透压26
渗透现象和渗透压26
溶液的渗透压与溶液浓度的关系27
等渗、低渗和高渗溶液27
晶体渗透压和胶体渗透压30
第四章 烃——有机化合物的母体33
有机化合物的基本概念33
有机化合物的定义33
有机化合物的特点33
碳原子的特性34
链烃36
烃的概念和分类36
饱和链烃——烷烃36
不饱和链烃41
环烃42
脂环烃42
芳香烃43
第五章 烃的衍生物48
醇和酚48
醇的概念48
一元醇48
多元醇50
酚50
醛和酮52
醛的概念52
醛的化学性质53
个别醛54
酮55
羧酸55
一元羧酸56
多元羧酸58
羟基酸和酮酸58
芳香酸62
胺63
酰胺和尿素64
酰胺64
尿素66
第六章 糖69
葡萄糖和果糖69
葡萄糖69
果糖74
核糖和脱氧核糖74
麦芽糖、蔗糖和乳糖75
麦芽糖75
蔗糖75
乳糖76
淀粉、糖元和纤维素76
淀粉76
糖元77
纤维素78
右旋糖酐和粘多糖78
右旋糖酐78
粘多糖79
第七章 脂类81
油脂81
油脂的组成81
油脂的性质82
类脂83
磷脂83
固醇84
第八章 蛋白质88
蛋白质是生命的物质基础88
蛋白质的分子组成和结构88
蛋白质的分子量及组成元素88
组成蛋白质的基本单位——氨基酸88
蛋白质的分子结构90
蛋白质的性质92
两性电离和等电点92
胶态性质95
盐析95
变性96
缩二脲反应96
蛋白质的分类97
核蛋白和核酸97
血红蛋白和血红素99
人工合成蛋白质的重要意义100
第九章 中草药的有效成分102
一般概念102
挥发油103
生物碱104
甙106
强心甙106
黄酮甙107
皂甙107
附录一 不同pH值的缓冲溶液配制法109
附录二 常见杂环的结构和名称111
附录三 组成蛋白质的常见氨基酸113