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绪论1

一、花卉的基本概念和花卉学的研究范畴1

二、花卉产业的概念及范围1

三、花卉生产的意义2

四、我国花卉栽培简史及现代花卉业发展概况3

五、我国花卉业发展特点6

六、我国花卉业发展现状、趋势及面临的新形势7

复习思考题10

总论13

第一章 我国花卉种质资源及其分布13

第一节 花卉种质资源基本理论13

第二节 我国花卉种质资源的特点14

一、种类和品种极为丰富14

二、特有珍稀种类丰富15

三、品种优良，特点突出15

第三节 我国花卉种质资源对世界园林的贡献16

第四节 我国野生花卉及传统名花种质资源17

一、我国野生花卉种质资源17

二、我国传统名花种质资源17

第五节 我国花卉种质资源开发利用21

复习思考题23

第二章 花卉的分类与命名24

第一节 按生物学特性分类24

第二节 按生态习性分类26

一、根据对温度的适应性分类26

二、根据对光照的适应性分类26

三、根据对水分的适应性分类27

四、根据对土壤酸碱度的适应性分类28

第三节 按原产地气候特点分类28

第四节 其他分类方法29

一、根据观赏部位分类29

二、根据用途分类29

三、根据栽培方式分类30

四、根据形态分类30

五、根据经济用途分类30

第五节 花卉的命名30

复习思考题31

第三章 环境条件对花卉生长发育的影响32

第一节 温度对花卉生长发育的影响32

一、气温对花卉的影响32

二、地温对花卉的影响34

第二节 光照对花卉生长发育的影响34

一、光照度对花卉的影响34

二、光照长度对花卉的影响35

三、光的组成对花卉的影响35

第三节 水分对花卉生长发育的影响36

一、花卉对水分的要求36

二、花卉不同生育阶段和水分的关系36

三、水质对花卉的影响37

第四节 土壤对花卉生长发育的影响37

一、土壤的理化性质37

二、设施土壤的特性39

三、各类花卉对土壤的要求39

第五节 营养元素对花卉生长发育的影响39

一、主要营养元素对花卉的作用39

二、常用肥料40

第六节 气体对花卉生长发育的影响41

复习思考题41

第四章 花卉栽培设施42

第一节 温室42

一、温室的类型42

二、温室设计的基本依据46

第二节 塑料大棚47

一、塑料大棚的类型47

二、塑料大棚的结构47

三、塑料大棚的棚膜及门、窗49

第三节 温室（大棚）内常见设施设备50

一、种植床50

二、环境调控设施50

第四节 花卉栽培常用器具54

一、栽培容器54

二、栽培常用工具54

复习思考题55

第五章 花卉的繁殖56

第一节 有性繁殖56

一、种子发芽的环境条件56

二、花卉种子的寿命及贮藏57

三、播种时期58

四、播种前种子处理58

五、播种方法59

六、播种后管理60

第二节 扦插繁殖60

一、扦插繁殖的意义60

二、影响扦插成活的因素60

三、扦插繁殖的方法61

四、扦插时期63

五、扦插繁殖技术环节63

六、扦插后管理65

第三节 嫁接繁殖65

一、影响嫁接成活的因素65

二、嫁接繁殖的方法65

三、嫁接后管理66

第四节 分生繁殖67

一、分株法67

二、分球法67

三、走茎繁殖法67

四、匍匐茎繁殖法67

第五节 压条繁殖67

一、单枝压条法68

二、波状压条法68

三、空中压条法68

第六节 孢子繁殖68

一、孢子繁殖的特点68

二、孢子人工繁殖69

第七节 组织培养繁殖69

一、组织培养的意义69

二、组织培养繁殖的特点69

三、组织培养繁殖的一般程序69

复习思考题70

第六章 花卉的栽培管理71

第一节 露地花卉的栽培管理71

一、整地做畦71

二、间苗和移植72

三、灌溉72

四、施肥73

五、中耕除草74

六、整形修剪74

七、越冬越夏75

八、连作与轮作75

第二节 设施花卉的栽培管理76

一、设施花卉栽培的特点76

二、花卉栽培设施环境调控76

第三节 盆栽花卉的栽培管理78

一、花盆的种类78

二、盆栽的形式79

三、盆栽培养土的配制80

四、上盆与换盆81

五、转盆、倒盆与松盆82

六、浇水83

七、施肥83

第四节 切花的栽培管理84

一、整地做畦84

二、定植84

三、张网设支架84

四、整形修剪85

五、切花的采收85

第五节 花卉无土栽培85

一、花卉无土栽培及其意义85

二、花卉无土栽培的方法86

三、常用基质86

四、营养液的配制87

五、水培花卉88

第六节 花卉的花期调控92

一、花卉的生长与发育93

二、花期调控措施95

复习思考题99

第七章 花卉的应用与装饰100

第一节 花卉在园林中的应用100

一、花坛100

二、花境109

三、花卉立体装饰114

四、花丛与花群115

五、花台与花池115

六、屋顶花园116

七、花卉专类园118

第二节 室内花卉装饰118

一、室内花卉装饰的原则118

二、室内花卉装饰的方式120

三、居家花卉装饰121

四、宾馆、饭店花卉装饰123

五、会场花卉装饰124

六、插花装饰艺术125

复习思考题130

第八章 花卉病虫害防治131

第一节 常见花卉病害及其防治131

一、白粉病类131

二、锈病类132

三、灰霉病类132

四、炭疽病类133

五、叶斑病类133

六、疫病134

七、猝倒病与立枯病134

八、枯萎病134

九、病毒病135

十、线虫病135

第二节 常见花卉虫害及其防治135

一、蚜虫类135

二、螨类135

三、介壳虫类136

四、蓟马类136

五、粉虱类136

六、蛾蝶类137

七、蛴螬类137

复习思考题137

第九章 花卉产后处理与保鲜138

第一节 切花分级与包装138

一、切花分级138

二、切花包装142

第二节 切花的贮运与保鲜143

一、切花衰败的原因143

二、切花的贮藏与保鲜144

三、切花运输146

第三节 盆花的贮运与保鲜147

一、盆花包装147

二、盆花保鲜147

三、盆花贮藏147

四、盆花运输148

第四节 种球贮运与保鲜148

一、种球贮藏148

二、种球运输149

复习思考题149

第十章 花卉营销150

第一节 我国花卉营销网络的建立150

一、花卉营销网络体系150

二、花卉营销模式151

第二节 花卉营销策略152

一、花卉经营环境调查与分析152

二、影响花卉营销的主要因子153

三、目前我国花卉市场建设存在的问题154

四、调整花卉市场布局，充分发挥市场的功能154

五、建立花卉营销人员持证上岗的制度155

六、花卉出口问题155

七、花卉信息网的建设155

复习思考题156

第十一章 花卉文化157

第一节 花文化概说157

一、花文化的类别157

二、中国传统花文化提要158

三、西方花文化概览159

第二节 中国节庆花俗160

一、中国传统节庆花俗160

二、现代节庆花俗161

第三节 中国名花文化161

复习思考题164

各论167

第十二章 一二年生花卉167

第一节 花坛类167

一、一串红167

二、矮牵牛168

三、万寿菊170

四、大花三色堇171

五、夏堇171

六、鸡冠花172

七、羽衣甘蓝173

八、五色苋174

九、彩叶草174

十、美女樱176

十一、百日草177

十二、金盏菊178

十三、福禄考178

十四、石竹180

十五、半支莲181

十六、雏菊182

十七、千日红182

十八、虞美人183

十九、勋章菊184

二十、蛾蝶花185

二十一、毛地黄186

第二节 盆花类187

一、瓜叶菊187

二、蒲包花188

三、四季报春189

四、长春花190

五、旱金莲191

第三节 切花类192

一、金鱼草192

二、紫罗兰193

三、麦秆菊194

四、香豌豆195

五、翠菊196

第四节 其他常见一二年生花卉197

复习思考题198

第十三章 宿根花卉199

第一节 园林绿化类199

一、芍药199

二、鸢尾201

三、荷兰菊202

四、宿根福禄考203

五、何氏凤仙204

六、羽扇豆205

七、假龙头花206

八、大花萱草207

九、火炬花209

十、玉簪210

十一、大花金鸡菊211

十二、四季秋海棠212

第二节 盆花类214

一、菊花214

二、君子兰219

三、丽格海棠221

四、新几内亚凤仙222

五、非洲紫罗兰223

六、天竺葵224

第三节 切花类226

一、香石竹226

二、非洲菊228

三、锥花丝石竹230

四、洋桔梗231

五、花烛233

六、鹤望兰235

七、蛇鞭菊236

八、大花飞燕草237

第四节 其他常见宿根花卉238

复习思考题239

第十四章 球根花卉240

第一节 园林绿化类240

一、郁金香240

二、风信子243

三、欧洲水仙244

四、大丽花246

五、大花美人蕉248

六、蜘蛛兰249

七、葱兰250

八、石蒜250

第二节 盆花类251

一、仙客来251

二、朱顶红253

三、大岩桐254

四、花毛茛255

五、球根秋海棠256

六、中国水仙258

第三节 切花类259

一、百合259

二、唐菖蒲267

三、马蹄莲269

四、黄六出花271

五、小苍兰273

六、球根鸢尾274

七、晚香玉276

八、姜荷花277

第四节 其他常见球根花卉278

复习思考题280

第十五章 木本花卉281

第一节 园林绿化类281

一、牡丹281

二、梅花283

三、蜡梅285

四、石榴286

五、栀子花286

六、凤尾兰287

七、云南黄馨288

八、紫藤288

九、凌霄289

十、铁线莲290

第二节 盆栽类293

一、杜鹃花293

二、山茶花296

三、一品红299

四、八仙花300

五、茉莉花302

六、叶子花303

七、扶桑305

八、‘金边’瑞香306

九、朱砂根308

十、倒挂金钟309

第三节 切花类310

一、现代月季310

二、银芽柳315

三、‘龙’柳316

四、‘龙’桑317

第四节 其他常见木本花卉318

复习思考题319

第十六章 室内观叶植物320

第一节 蕨类321

一、铁线蕨321

二、肾蕨322

三、鸟巢蕨323

四、鹿角蕨323

第二节 天南星科324

一、广东万年青324

二、花叶万年青325

三、花叶芋325

四、龟背竹326

五、绿萝327

六、喜林芋属327

七、海芋属328

八、‘绿巨人’329

第三节 百合科329

一、文竹330

二、吊兰331

第四节 龙舌兰科331

一、香龙血树332

二、银边富贵竹333

三、朱蕉334

第五节 棕榈科334

一、袖珍椰子335

二、棕竹335

三、软叶刺葵336

四、散尾葵337

第六节 凤梨科337

一、美叶光萼荷338

二、果子蔓339

三、铁兰340

第七节 竹芋科341

一、天鹅绒竹芋341

二、花叶竹芋342

三、紫背竹芋342

第八节 其他科343

一、瓜栗343

二、西瓜皮椒草344

第九节 其他常见室内观叶植物344

复习思考题345

第十七章 兰科花卉347

第一节 兰花的形态特征347

第二节 兰科花卉的分类348

第三节 兰科花卉的繁殖349

一、播种繁殖349

二、分株繁殖350

三、扦插繁殖350

四、组培繁殖351

第四节 兰科花卉栽培管理352

一、栽培植料352

二、肥水管理353

三、环境调节354

四、上盆355

第五节 常见兰科花卉356

一、兰属356

二、蝶兰属359

三、兜兰属361

四、卡特兰属362

五、石斛属362

六、万带兰属363

七、其他常见兰科花卉364

复习思考题364

第十八章 仙人掌类及多浆植物365

第一节 仙人掌类及多浆植物的分类365

一、根据生态习性分类365

二、根据形态特征分类365

第二节 仙人掌类及多浆植物的嫁接繁殖366

一、嫁接时间366

二、砧木和接穗的选择367

三、嫁接方法367

四、嫁接注意事项368

第三节 仙人掌类及多浆植物的栽培管理368

一、环境调节369

二、施肥369

三、换盆369

第四节 常见仙人掌类及多浆植物370

一、仙人掌370

二、量天尺371

三、金琥371

四、令箭荷花372

五、昙花373

六、蟹爪兰374

七、落地生根375

八、长寿花376

九、燕子掌377

十、石莲花378

十一、生石花属379

十二、龙须海棠380

十三、虎刺梅381

十四、龙舌兰382

十五、虎尾兰383

十六、芦荟384

十七、树马齿苋385

十八、八宝景天386

十九、其他常见仙人掌类及多浆植物387

复习思考题388

第十九章 湿地花卉389

一、荷花389

二、睡莲392

三、王莲393

四、黄菖蒲394

五、千屈菜395

六、水葱395

七、梭鱼草396

八、香蒲397

九、再力花398

十、大薸398

十一、其他常见湿地花卉399

复习思考题400

第二十章 香草植物与观赏草401

第一节 香草植物401

一、薰衣草402

二、迷迭香404

三、美国薄荷405

四、碰碰香406

五、罗勒406

六、紫苏407

七、香蜂草408

八、鼠尾草409

九、牛至410

十、留兰香411

十一、神香草412

十二、洋甘菊413

十三、夜来香414

十四、九里香414

十五、香茅415

十六、香叶天竺葵416

十七、马鞭草417

十八、百里香418

第二节 观赏草419

一、狼尾草420

二、拂子茅421

三、蒲苇421

四、‘斑叶’芒422

五、蓝羊茅423

六、远东芨芨草424

七、红叶白茅424

八、大油芒425

九、丽色画眉草426

十、花叶芦竹426

第三节 其他常见香草植物和观赏草427

复习思考题428

第二十一章 草坪与地被植物429

第一节 草坪429

一、草坪的分类及品质评定429

二、草坪草的分类及常见草坪草431

三、草坪的建植与管理434

第二节 园林地被植物438

一、园林地被植物的选择标准438

二、园林地被植物的分类439

三、常用地被植物及其特点439

第三节 其他常见草坪草和地被植物450

复习思考题453

附录一 花卉学名索引454

附录二 花卉中名笔画索引465

主要参考文献476