图书介绍
做好家常汤羹PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 梓晴著 著
- 出版社： 北京：北京科学技术出版社
- ISBN：9787530452608
- 出版时间：2012
- 标注页数：146页
- 文件大小：22MB
- 文件页数：154页
- 主题词：汤菜－菜谱
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图书目录
PART 1 慢火靓汤5
蟹味菇玉米排骨汤5
松茸鸽子汤6
杂菌鲜鸡汤7
鲫鱼豆腐汤8
莲藕排骨汤10
冬瓜大骨汤11
黄豆猪蹄汤12
青豆鱼头汤13
香浓牛骨汤14
萝卜猪骨汤15
番茄牛腩汤16
板栗花生鸡脚汤18
羊肉汤19
苦瓜大蒜排骨汤20
苹果雪梨瘦肉汤22
淮山药红枣乌鸡汤23
滋补老鸭汤24
春笋煲鸡汤26
岩耳土豆排骨汤27
四神汤28
PART 2 家常汤羹30
榨菜肉丝蛋花汤30
腊肉油豆腐暖汤31
生汆丸子三鲜汤32
西红柿疙瘩汤34
西湖牛肉羹36
酸辣肚丝汤38
白蛤豆腐汤40
鸡汤青菜钵41
苦瓜三鲜汤42
海米萝卜丝汤44
油条丝瓜汤45
萝卜丸子汤46
口蘑四宝汤48
猪肝菠菜汤49
海带豆腐里脊汤50
草菇丝瓜肉片汤51
雪菜肉丝汤52
木耳蛋花汤54
酸菜芋头汤55
鸡蛋三鲜汤56
紫菜蛋花汤58
西红柿鸡蛋汤59
豉汁豆腐汤60
娃娃菜肉丸汤62
咸菜黄鱼羹64
菠菜鸡蛋汤66
干虾咸菜汤67
折耳根排毒汤68
西红柿土豆汤70
什锦豆干酸辣汤72
鸡汤白菜卷74
西施豆腐汤76
火腿冬笋汤77
萝卜连锅汤78
鸭血粉丝汤80
萝卜丝蛋汤82
PART 3 异国浓汤84
韩式泡菜豆腐汤84
韩式海鲜大酱汤86
意式田园蔬菜汤88
土豆泥汤90
番茄蔬菜浓汤92
咖喱牛肉汤94
奶油南瓜汤96
培根蔬菜汤97
芦笋浓汤98
罗宋汤100
日式豆腐蘑菇酱汤102
法式洋葱汤103
西班牙香蒜汤104
奶油蘑菇浓汤106
PART 4 暖心香粥108
香菇鱼片粥108
香芋排骨粥109
生菜碎肉粥110
什锦鱼丸粥111
滑蛋牛肉粥112
皮蛋鸡丝粥113
五彩水果冰粥114
砂锅青菜粥116
养肝四宝粥117
家常鸡粥118
百合南瓜粥119
绿豆银耳粥120
香菇肉蛋粥121
腊八粥122
干贝鸡丝粥124
山楂消脂粥125
止咳川贝水梨粥126
沙茶牛肉粥127
广东鸡茸粥128
糙米蔬菜粥129
皮蛋瘦肉粥130
PART 5 滋味甜汤132
银耳莲子百合汤132
银耳南瓜汤134
银耳木瓜糖水135
番薯糖水136
冰糖莲子绿豆沙137
酒酿紫薯珍珠小丸子138
椰汁木瓜炖燕窝140
年糕红豆沙142
奶香玉米甜汤143
杏仁水果西米露144
海带绿豆糖水145
什锦水果羹146