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Ⅰ篇 运作管理导论1

1章 运作和生产率3

什么是运作管理6

组织生产产品和提供服务7

为什么要学习运作管理7

运作经理的职责9

运作管理的历史11

服务业中的运作管理13

运作管理发展的新趋势16

生产率挑战18

伦理和社会责任24

2章 全球运作战略33

运作管理的全球视野37

确定使命和战略41

通过运作管理取得竞争优势43

运作管理的十个战略决策47

运作战略需要考虑的问题50

制定和实施战略51

全球运作战略的选择55

3章 项目管理65

项目管理的重要性68

项目计划69

项目进度计划72

项目控制73

项目管理技术：PERT和CPM74

制定项目的进度计划80

活动时间中的变化因素85

成本—时间的权衡和项目赶工91

对计划评审技术和关键路线法的评价94

用Microsoft Project管理项目96

4章 预测122

什么是预测126

预测的种类127

预测的战略重要性127

预测的七个步骤128

预测方法129

时间序列预测130

相关预测方法：回归和相关分析150

预测的监控156

服务行业中的预测159

Ⅱ篇 运作设计183

5章 产品和服务的设计185

产品和服务选择189

产生新产品192

产品开发194

产品设计专题200

基于时间的竞争206

产品定义209

生产文档213

服务设计215

决策树在产品设计中的应用218

转向生产阶段220

6章 质量管理230

质量与策略234

质量定义235

国际质量标准238

全面质量管理239

全面质量管理工具246

检查的作用250

服务业中的全面质量管理253

6章补充材料 统计过程控制266

统计过程控制268

工序能力282

验收抽样284

7章 流程策略303

四种流程策略307

流程分析与设计320

服务流程设计323

设备与技术的选择326

生产技术327

服务业中的技术332

流程再设计333

伦理与环保流程335

7章补充材料 能力计划343

能力344

能力计划349

盈亏平衡分析352

决策树在能力决策中的应用356

投资分析在策略驱动型投资中的应用358

8章 选址策略372

选址的战略重要性375

影响选址决策的因素376

评价选址方案的方法383

服务业的选址策略389

9章 设备布置策略408

设备布置决策的战略重要性411

设备布置的类型412

办公室布置413

零售布置415

仓库与货栈布置417

固定式布置419

工艺专业化布置420

工作单元426

重复式布置与产品专业化布置431

10章 人力资源和工作设计455

带来竞争优势的人力资源战略458

人员计划460

工作设计461

工作场所的可视化474

伦理和工作环境475

劳动标准476

10章补充材料 工作测量486

劳动标准和工作测量487

历史经验488

时间研究488

预定时间标准494

工作抽样495

Ⅲ篇 运作管理509

11章 供应链管理511

供应链的战略重要性514

供应链经济学517

业务外包518

供应链中的伦理问题520

供应链策略521

供应链管理525

互联网采购529

供应商选择531

物流管理533

供应链标杆管理537

11章补充材料 电子商务和运作管理545

互联网546

电子商务548

电子商务经济学549

产品设计550

电子采购551

库存跟踪554

减少库存555

改进计划和物流556

12章 库存管理562

库存的作用565

库存管理566

库存模型571

独立需求库存的控制模型572

概率模型和安全库存584

定期订货系统589

13章 综合计划609

计划的过程613

综合计划的实质614

综合计划策略615

编制综合计划的方法619

服务业中的综合计划627

收入管理630

14章 物料需求计划和企业资源计划650

应用相关需求库存模型的条件654

MRP结构661

MRP管理666

确定批量的方法668

MRP的扩展673

服务业中的MRP675

企业资源计划677

分配资源计划677

15章 作业计划698

作业计划的战略重要性701

编制作业计划的问题702

工艺专业化设施的作业计划705

任务负荷706

工件排序713

有限能力作业计划719

约束理论721

重复式生产作业计划724

服务业的作业计划724

16章 准时制和精细生产系统746

准时制和精细生产749

供应商751

JIT布置754

库存755

作业计划760

质量765

授权员工766

精细生产766

服务业中的JIT769

17章 设备维护和可靠性780

设备维护和可靠性的战略重要性783

可靠性784

维护788

全面生产维护792

制定维护策略的方法793

Ⅳ篇 定量模块801

定量模块A 决策工具803

运作决策过程805

决策的基本原理805

决策表806

决策环境的类型807

决策树810

定量模块B 线性规划826

线性规划问题的要求828

构造线性规划问题829

线性规划问题的图解法830

敏感性分析835

求解极小值问题838

线性规划应用840

线性规划问题的单纯形法845

定量模块C 运输模型862

运输建模863

求初始解865

踏石法867

建模中的特殊情况871

定量模块D 排队模型886

排队系统的特点888

排队成本893

排队模型的种类894

定量模块E 学习曲线919

服务业和制造业中的学习曲线921

应用学习曲线922

学习曲线的战略影响926

学习曲线的局限性927

定量模块F 仿真936

什么是仿真938

仿真的优点和缺点939

蒙特卡罗仿真940

排队问题的仿真944

仿真与库存分析946

附录964

附录Ⅰ 正态分布概率表965

附录Ⅱ 泊松分布的e-λ值967

附录Ⅲ 随机数表968

附录Ⅳ 部分习题答案969

名词术语999