图书介绍
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- 鞍山市科学技术协会编著 著
- 出版社： 沈阳：沈阳出版社
- ISBN：9787544144964
- 出版时间：2011
- 标注页数：98页
- 文件大小：11MB
- 文件页数：110页
- 主题词：姜－蔬菜园艺；大蒜－蔬菜园艺；葱－蔬菜园艺；辣椒－蔬菜园艺
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图书目录
第一章 大蒜栽培技术1
第一节 生物学特征特性2
第二节 大蒜栽培所需的环境条件3
一、温度3
二、光照3
三、水分3
四、土壤及酸碱度3
第三节 大蒜的分类和品种5
一、二水早5
二、成蒜早5
三、彭县蒜6
四、正月早6
五、毕节大蒜6
六、金堂早蒜7
七、新会火蒜7
八、金山火蒜7
九、忠信大蒜7
十、彭州软叶大蒜8
十一、普宁大蒜8
十二、温江红七星8
十三、襄樊红蒜9
十四、太仓白蒜9
十五、嘉定1号9
十六、嘉定2号10
第四节 栽培技术要点11
一、整地施肥11
二、播种11
三、田间管理12
四、适时收获12
五、大蒜地膜覆盖栽培技术13
六、蒜黄栽培技术14
七、大蒜套作栽培技术16
八、大蒜的储藏保鲜17
九、大蒜的良种繁育17
十、病虫害防治18
第二章 生姜栽培技术21
第一节 生物学特征特性21
一、地上茎22
二、地下茎22
第二节 对环境条件的要求23
一、温度23
二、光照23
三、水分23
四、土壤营养23
第三节 品种24
第四节 栽培管理25
一、培育壮芽25
二、播种26
三、定植27
四、田间管理28
五、生姜追肥与培土29
第五节 病虫害防治32
一、姜瘟32
二、姜斑点病32
三、姜炭疽病33
四、姜腐病34
五、姜螟34
六、姜蛆35
第六节 生姜的储藏和加工36
一、储藏36
二、加工38
第三章 辣椒栽培管理与储藏加工技术39
第一节 生物学特征特性39
第二节 栽培管理技术41
一、品种选择41
二、播种时间与播种量41
三、种子处理41
四、播种育苗42
五、定植44
六、田间管理45
七、病虫害与防治方法46
八、采收和晾晒54
第三节 储藏和加工56
一、罐装56
二、腌小椒57
三、泡椒片57
第四章 圆葱栽培技术58
第一节 生物学特征58
一、形态特征59
二、生育周期59
第二节 对环境条件的要求62
一、温度62
二、水分62
三、光照62
四、土壤营养62
第三节 栽培技术63
一、季节及方法63
二、栽培技术要点63
第四节 病虫害防治69
一、霜霉病69
二、紫斑病70
三、锈病71
四、黑斑病72
五、软腐病72
第五节 圆葱贮藏保鲜技术73
一、采收73
二、贮藏方法及管理73
第五章 大葱的栽培技术75
第一节 生物学特征76
一、植物学性状76
二、大葱对环境条件的要求77
三、生长发育78
第二节 类型和品种81
一、大葱81
二、分葱82
三、楼葱82
四、胡葱82
五、羊角葱（又名黄葱）82
六、地羊角葱82
七、小葱82
八、改良葱83
九、水沟葱83
十、青葱83
十一、老葱83
第三节 茬口安排84
第四节 栽培技术85
一、根系的吸肥特性85
二、需肥动态85
三、生育周期85
四、播种育苗86
五、育苗移栽88
六、定植89
七、田间管理89
八、病虫害防治90